Footy'deki kalabalıklar gitti, Melbourne kilitlendi ve Men Life Web Journal ekibi çok fazla içiyor: Bu hafta 2021-2022'de bir gerileme gibi geldi, ancak pozitif kalıyoruz. Mali yılın sonuna yaklaşırken, ufukta bir dizi yeni ürün ve toplanacak bir sürü tatlı kit var. İşte, Men Life Web Journal'ın Mayıs ayındaki bu son taksit için Personel Sık Kullanılanları ile birlikte sizin için bazı haftalık bilgiler.
Yüzen Sauna Gölü Derbisi
Nick Hall - Dijital Editör
Bu hafta tamamen bilinmeyenin derinliklerine girme şansına eriştim. İsviçreli saat ustaları Rado'ya katılarak, gerçek bir maceracının saati olan yeni Captain Cook High Tech Ceramic'in lansmanı için Tazmanya'ya gittim. Saatin kendisi olağanüstü ve tamamen kendi yazısını hak ediyor (bizi takip etmeye devam edin), bu yüzden bunun yerine, zevk alabilecek kadar şanslı olduğumuz birçok aktiviteden birine odaklanıyorum.
Derby Gölü kıyısında, doğası gereği Nordik ve gerçekten nefes kesici bir yapı bulacaksınız: Derby Yüzen Sauna. Soğuk ve sıcak terapilerin bir karışımını doğayla bütünleştiren odun ateşinde sauna, 70 santigrat dereceye kadar sıcaklıklara ulaşıyor. Bir kez ter attıktan sonra dışarı çıkıyorsunuz ve aşağıdaki donmak üzere olan göle dalıyorsunuz. Deneyimsiz bir sauna müdavimi olarak, şarkı söyleme ve donma fikri bana pek çekici gelmedi, ancak çevredeki ormanların güzelliğini aldıktan ve yıllardır hissettiğimden daha iyi hissettiğimde, bu çılgın Yüzgeçlerin neden bu kadar iyi olduğunu anlıyorum. bunun içine. Derby Gölü'nü ziyaret etme şansınız olursa, Yüzen Sauna'yı yeterince tavsiye edemem.
Bollinger R.D. 2007 Sürümü
Scott Purcell - Kurucu Ortak
İlk Vintage of R.D. 1952'nin köklerine uzanan Bollinger R.D. 2007'yi bu hafta deneyecek kadar şanslıydık. Şaşırtıcı derecede cesur ve canlı bir tada sahip olan bu efsanevi cuvée, kökenlerine bir saygı duruşu niteliğindedir. Şişenin üzerinde, 1952'dekiyle aynı malzeme ve yazı ile orijinal etikete geri döndüklerini ve ayrıca disgorgement tarihinden bahsedildiğini fark edeceksiniz.
Bu şampanyayı benzersiz kılan, çok uzun bir olgunlaşma dönemine sahip olmasıdır. Bir dizi lezzeti beraberinde getiren bölgenin gerektirdiğinden dört kat daha uzun. Bollinger R.D. de boşaltıldıktan sadece birkaç ay sonra piyasaya çıkıyor. Disgorgement'in ne olduğundan emin değil misiniz? Ben de o zaman. Deşarjın amacı, olgunlaşma sürecinin bir sonucu olarak şişenin boynunda biriken tortu birikintisini çıkarmaktır. Esasen, şişenin içinde gelişen tüm sihirden sonraki büyük final.
Burunda bal ve tatlı çöreklerin karmaşık notaları ve aromalarının yanı sıra erik ve kuru kayısı meyvesi bulacaksınız. Şampanyayı tatmak, damakta keşfedilecek daha birçok şeyle dikkat çekici derecede taze ve temiz. Beyaz erik, ceviz ve anason notaları bulacaksınız.
Bollinger, Bollinger R.D. 2007 küvetini safranla eşleştirmeyi önerirken, Mimi's Dining in Coogee'de biraz ıstakoz ve taze trüfün yanında deneyecek kadar şanslıydık. Her gün böyle bir çöküşe maruz kalmıyorsunuz, bu yüzden Madame Bollinger'in kutlama ruhuna sadık kalarak, elimizden geldiğince keyif aldık.
Avustralya'da yalnızca yaklaşık 450 şişe mevcut ve Avustralyalıların 2021-2022'de kaydedilen tarihteki herhangi bir yıldan daha fazla şampanya içtiği için, bu olağanüstü şişelerden birini hızlı bir şekilde alsanız iyi olur. Evin tarihine ve Madame Bollinger'in vizyonuna sadık kalmayı başaran bir sürüm.
Taylors Wines Masterstroke Koleksiyonu
Frank Arthur - Kurucu Ortak
Masterstroke koleksiyonu, Taylors Wines'in Güney Avustralya mirasını ve şarap yetiştiren üç bölgesinden gelen çeşitli terörü kutlayan en son sürümüdür. Bu hafta piyasaya çıkışını kutlamak için bir tatma etkinliğinde, Masterstroke koleksiyonunun üç ifadesini de deneyebildim ve ürün yelpazesinin çeşitliliğinin gerçekten parladığını doğrulayabilirim.
Üçüncü nesil Şarap Üreticisi Mitchell Taylor'a göre, "Şarap yapımını gerçek bir sanat formu olarak görüyoruz - bağ ve şarap yapım ekibimizin kararları, bir sanatçının tuval üzerindeki fırçasının vuruşları gibidir. Masterstroke ile amacımız bölgeyi en gerçek haliyle ele geçirmek” dedi. Sözüne sadık kalarak, bu Taylors üç yeni şarabına yansıyor - Masterstroke Coonawarra Cabernet Sauvignon 2021-2022 , Masterstroke McLaren Vale Shiraz 2021-2022 ve Masterstroke Clare Valley Cabernet Shiraz 2016.
Coonawarra bölgesini temsil eden Masterstroke Cabernet Sauvignon 2021-2022'de kullanılan meyve, optimum olgunlaşma için kış yağmurları ve serin geceler yaşadı. Buna, şarabın yapısını güçlendirmek için uzun süreli cilt teması ve altı aylık Fransız meşe fıçı cilası eşlik etti.
Masterstroke Shiraz 2021-2022, aşırı hava koşulları daha düşük verimle sonuçlandığından, McLaren Vale bölgesi için zorlu bir bağın ortasında yetiştirildi. Ancak zorlu koşullara rağmen Taylorlar yoğun özelliklere sahip meyveler elde edebildiler.
Son olarak, koleksiyondaki favorim, Clare Valley's Masterstroke Cabernet Shiraz 2016. Bu koleksiyondaki diğer ifadelerin aksine, bu Shiraz'ın meyveleri Taylor ailesinin Clare Valley mülkünden geliyor. 2016'nın bölgesel yetiştirme koşulları, son zamanların en iyi vintajlarından biri olarak kabul ediliyor ve Taylors Wines, dört haftaya kadar cilt teması, ince taneli Amerikan meşesi ve açık fıçı fermantasyonu yoluyla yüksek kaliteli meyvelerden en iyi şekilde yararlandı. yüksek düzeyde karmaşıklık ve lezzet derinliğinde.
buzkıran %100 Merinos AW21 Koleksiyonu
Denise Barnes - Yerel İçerik Yöneticisi
Merinos Wool'un bu kadar aranmasının bir nedeni var. Bir tür tek boynuzlu at kumaşı gibi; Dokunmak yumuşaktır ve sıcakken sizi serin, soğukken ise sıcak tutar. Aynı zamanda süper rahattır ve termoregülasyon özellikleri sayesinde katmanlama için mükemmeldir. Bu yüzden icebreaker'ın en yeni %100 Merinos koleksiyonunun büyük bir hayranıyım. Benzer şekilde, ben de markanın büyük bir hayranıyım.
Daha sağlıklı ve daha sürdürülebilir bir gelecek yaratma felsefesiyle marka, yalnızca uzun süre dayanacak şekilde tasarlanmış yüksek kaliteli giysiler üretiyor. Ayrıca, bir giysinin yetiştiricilerden tedarik zincirine ve fabrikalara kadar geçtiği her aşamada tamamen şeffaftırlar, böylece giydiğiniz şeyin hem etik hem de sürdürülebilir olduğu konusunda içiniz rahat olabilir.
%100 Merino koleksiyonu, temel katmanlardan outdoor ve macera kıyafetlerine, flanel gömlekler, chino tarzı pantolonlar ve hatta trençkotlar gibi yaşam tarzı parçalarına kadar her şeyi içerir. Bu gerçekten önümüzdeki on yıllar boyunca tüm Kış gardırobunuzun temel taşı olabilir.
