Sidney'in sunduğu en iyi kömür tavuğu söz konusu olduğunda herkesin bir fikri vardır. Özellikle odun kömürü üzerinde pişirildiğinde ve geleneksel soslar ve baharatlarla kaplandığında, tavuğa karşı büyük bir iştahı olan bir şehir olan Sydney, çok çeşitli kümes hayvanı çalışmalarına ev sahipliği yapmaktadır. Birçok kültür, geleneksel kömür tavuğu pişirme stillerini, özellikle de Portekizli ve Lübnanlıları Sidney'e getirdi. Her iki kültür de geleneksel stillerini ve tekniklerini, etrafa dağılmış dükkanlarla Sidneylilere getiriyor.
Birçok Aussies için kömür tavuğu, hayranlık uyandıran ve karıştırılmaması gereken bir şeydir ve bu ahlak, Sidney'in en iyi kömür tavuk dükkanlarında bulunabilir. Yani ağzınız sadece lezzetli kuşu düşünerek sulanıyorsa, Sidney'in sunduğu en iyi kömür tavuk mağazaları listemize göz atın.
1. Frango'nun
Frango's, 1992'de açıldığından beri, Portekiz'in Sidney'in başkenti olarak bilinen Petersham'daki Sidneylilere muhteşem geleneksel Portekiz usulü kömürlü tavuk sunmaktadır. Tarifleri nesiller boyunca aktarılarak, Angola'daki atalarının baharatları ile geleneksel kömür tekniklerini harmanlamaktadır. portekizden. Bu karışım, kömürlü tavuk ve kömürlü tavuk burgerlerini bu kadar iyi yapan şeydir. Buradaki Tavuk tam, yarım veya çeyrek olarak mevcuttur. Ancak bunların hepsi, bazı lezzetli cipsler veya diğer geleneksel Portekiz favorilerinin yanı sıra Fernandes ailesinin gizli sosunu eklemiyor ve daha fazlası için geri geleceksiniz.
Adres:98 Yeni Canterbury Rd, Petersham NSW 2049
Telefon:(02) 9560 2369
Servis Seçenekleri: Yemek ve Paket Servis
Saat:Pzt - Cts 10:00 - 21:00, Paz 10:00 - 20:00
2. Silva'nın
Silva's, geleneksel ev tarzı Portekiz kömürü tavuğuyla ünlüdür. Sidney'in Petersham olarak da bilinen "Küçük Portekiz"inde bulunan Silvas, Sidney'deki en iyi kömür tavuklarından bazılarını üretmek için geleneksel Portekiz baharatlarını ve tekniklerini getiriyor. Muhteşem kömür tavukları tam, yarım veya çeyrek olarak mevcuttur ve diğer geleneksel Portekiz favorileri de burada sunulmaktadır. Kömürlü tavuk ve tavuk burgerleri tek başlarına harika ama cipslerle birlikte acı biber veya sarımsak sosuyla kaplandığında Silva's'ın neden Sidney'in en sevilen tavuk dükkanlarından biri olduğunu anlayacaksınız.
Adres:1/82-86 Yeni Canterbury Rd, Petersham NSW 2049
Telefon:(02) 9572 9911
Servis Seçenekleri: Yemek ve Paket Servis
Saat: Pzt kapalı, Sal - Paz 9:00 - 21:00
3. El Cennet
El Jannah, çok sevilen bir Lübnan tarzı kömür tavuk dükkanıdır. Sidney genelinde yedi mekanla, neden büyük bir tarikata sahip olduklarını görmek kolay. El Jannah, kalın kesimli cipsli çıtır ve sulu Lübnan kömürü tavuğu ve harika kokulu sarımsak sosuyla ünlüdür. Bu harika tavuğu tam, yarım veya çeyrek, rulo ve hatta burger olarak deneyebilirsiniz. Lezzetli kömür tavuğunun yanı sıra ev yapımı humus ve -baba ganoush ile çok çeşitli şişler ve marine edilmiş et tabakları da alabilirsiniz.
Adres:4/8 Güney Caddesi, Granville NSW 2142
Telefon:(02) 9637 0977
Servis Seçenekleri: Yemek ve Paket Servis
Saat:Pzt - Paz 10:00 - 12:00
4. Közlenmiş Charlie'ler
Chargrill Charlies, 1989'da açıldığından beri Sidney'de çok sevilen bir kömür tavuk elyafı haline geldi. O zamandan beri Sidney ve hatta Melbourne'de 17 mağaza açtılar. Chargrill Charlies her zaman bir aile şirketi olmuştur ve ilk günden beri insanları daha fazlası için geri getirmeye devam eden ev tarzı yiyecekler yapıp satmaktadırlar. Ama insanları gerçekten geri getiren şey, lezzetli geleneksel kömür tavukları, doldurulmuş tavukları ve dolu, yarım veya çeyrek olan Portekiz usulü tavuklarıdır. Burada son yirmi beş yıldır aynı olağanüstü tarifi kullandılar.
Adres:119-121 Johnston Caddesi Annandale, 2038 NSW
Telefon:(02) 9566 1662
Servis Seçenekleri:Yemek ve Paket Servis
Saat:Pzt - Paz 08:00 - 21:00
5. Henrietta
Henrietta, lezzetli Orta Doğu tarzı kömür tavuğu üretmek için geleneksel Lübnan pişirme tekniklerini kutlayan ve uzmanlaşmış yeni bir kömür tavuk lokantasıdır. Kömürleşmiş ve sulu kömür tavukları, parlak bir dumanlı ve baharatlı sos tabakasıyla servis edilir, buranın neden ana cazibe merkezi olduğuna şaşmamalı. Ama Henrietta'da ayrıca tavuk tawouk, toum ve kuzu içli börek, san choy yayı da var. Brisket-shawarma tacolarının yanı sıra zhug ve hatta harissa ve nane yoğurtlu falafel bao.
Adres:500 Crown St, Surry Hills NSW 2010
Telefon:(02) 9380 7247
Servis Seçenekleri:Yemek ve Paket Servis
Saat:Pzt - Per 12:00 - 21:00, Cuma - Cmt 12:00 - 21:30, Paz 12:00 - 21:00
6. Tereyağı
Tereyağı, Parramatta'nın CBD'sinde hibrit bir restoran, şampanya barı ve perakende satış alanıdır. Mağaza, alt katta restoran ve şampanya barı ve üst katta perakende mağazası ile iki katlıdır. Buradaki tavuk, Surry Hills lokasyonlarında ve özellikle Parramatta mağazasında çok aranıyor. Buradaki menü, ünlü tavuk ve burgerleriyle surry hills'e benziyor, ancak Parramatta lokasyonunda zaten lezzetli olan menüye yeni eklemeler de var. Butter 3000 burger gibi kızarmış tavuk budu, füme pastrami, salamura daikon ve kabayaki soslu çörek ve daha pek çok şeyle buluşacak.
Adres:Mağaza 3/140 Marsden St, Parramatta NSW 2150
Telefon:0413 856 636
Servis Seçenekleri:Yemek ve Paket Servis
Saat:Pzt - Çar 11:30 - 22:00, Per 11:30 - 22:30, Cuma - Cmt 11:30 - 11:30, Paz 12:00 - 21:30
Adres: Shop B/39 345 Victoria Ave, Chatswood NSW 2067
Telefon: 0431 113 947
Saat: Pzt - Çar: 11am-9:30pm, Pers-Cmt: 11am-10pm, Paz: 11am-8:30pm
7. Pazar
Belle's Hot Chicken'ın arkasındaki efsaneler tarafından kurulan Sunday, Sydney kömür tavuk sahnesinde nispeten yeni bir restoran. İkonik Pazar gecesi aile yemeğini yakalamak için tasarlanan bu sıcak nokta, zahmetsizce basit ve biraz da şık. Burada, Victoria's Gippsland'den gelen organik kızartma Bannockburn tavuğunun, cips butties ve Arjantin tarzı chorizo sosisli sandviçlerin tadını çıkaracaksınız. Daha ne isteyebilirsin?
Adres: 1/95 Macleay St, Potts Point NSw 2011
Telefon: (02) 7900 2512
Saat: Pzt - Çar: 11:30am-9pm, Per-Cmt: 11:30am-10pm, Paz: 11:30am-9pm
8. Belle'in Acılı Tavuğu
Belle's Hot Chicken, birçok Melbourne yerlisi için favoridir, ancak son zamanlarda Belles hot tavuğu Sidney'e geldi. Derin güneyin imza lezzetlerini Sidney'e getiriyor. Us Sydneysiders, artık en lezzetli tavuk etini kaplayan yoğun imza çıtırlığını deneyimleyebilir. Buradaki tavuk, tam, yarım, ihale, kanat veya baget olarak mevcuttur. Tavuğun ısı derecesini farklı ısı seviyelerine uyacak şekilde yapılabileceğinden seçebilirsiniz.
Adres:1 Dalgal Way, Forest Lodge NSW 2037
Telefon:(02) 8355 7890
Servis Seçenekleri:Akşam Yemeği, Paket Servis ve Teslimat
Saat:Pzt - Paz 11:30 - 21:00
9. Char Dönercisi
Char rotisserie, yerel olarak sahip olunan ve aile tarafından işletilen bir Bondi işletmesidir. Char, mükemmel pişmiş serbest dolaşan et lokantası tavuğu bulacağınız yerel tavuk destinasyonunuzdur. Ayrıca, çok çeşitli mevsim salataları, hamburgerler, rulolar, lezzetli ev yemekleri ve sulu et döner tavuğu ve Portekiz tavuğu ile sadece en taze ürünleri kullanan günlük dönen bir menüye sahiptirler. Burada baharatlı tavuk kanadı gibi tam, yarım ve tavuk parçalarının yanı sıra Peri-peri ve limon ve ot gibi özel sosları ile şımartılırsınız.
Adres:125 Bondi Rd, Sidney NSW 2026
Telefon:(02) 9389 3446
Servis Seçenekleri:Yemek ve Paket Servis
Saat:Pzt - Paz 10:00 - 20:30
10. Tavuk Dükkanı
Tavuk dükkanı, Paddington'da bulunan, her gün etli, hormonsuz, havayla soğutulmuş Bannockburn tavuklarını pişiren bir mahalle mücevheridir. Tavukları daha yüksek ısıda pişirilir, bu da cildin daha koyu, daha karamelize ve daha sulu olmasını sağlar. Ve bir tarafı kızarmış sebzeler veya patates graten veya biraz lezzetli patates kızartması ve harika sosları ile daha ne isteyebilirsiniz ki. Tavuk dükkanında ayrıca paket servis için çeşitli sandviçler, salatalar ve kenarlar bulunur.
Adres:382 Oxford St, Paddington NSW 2021-2022
Telefon:(02) 8438 0814
Servis Seçenekleri:Yemek ve Paket Servis
Saat:Pzt kapalı, Sal - Cmt 11:30 - 20:30, Paz 11:30 - 21:00
11. Avafi
Yirmi yılı aşkın bir süredir Awafi, mükemmel pişmiş, serbest dolaşan Lübnan usulü kömür tavuğu servis etmektedir. 1998'den beri, orijinal Awafi kömürlü tavuk tarifi, yakından korunan bir sır olarak kaldı. Her şey taze yapılır ve mağazada kendi taboulie'si ve yerel pazarlardan gelen taze malzemelerle ünlü ev yapımı sarımsak sosu yapılır ve mutfağımızda günlük olarak hazırlanır. Fatuş, kebap, içli köfte, falafel ve diğer Lübnan klasikleri de burada.
Adres:2 Kraliçe St, Revesby NSW 2212
Telefon:0487 417 781
Servis Seçenekleri:Yemek ve Paket Servis
Saat:Pzt - Paz 11:00 - 10:00
Genel SSS
Sidney'deki en iyi kömür tavuk dükkanları nerede?
Sidney, bazı harika kömür tavuk dükkanlarına ev sahipliği yapıyor, ancak en iyi kömür tavuk dükkanları, geleneksel ev tarzı Portekiz kömürü tavuğu için Frango's ve Silva's ve Lübnan tarzı kömür tavuğu için El Jannah olmalı.
Kaç tane Chargrill Charlie mağazası var?
Yeni Güney Galler'de, çoğu CBD'ye ve çevredeki bölgelere yakın olan 17 Chargrill Charlie mağazası vardır.
