Parker Newman'dan konuk yazısı.
Jean Claud Van Damme klasiği Bloodsport'u herkes hatırlar. Çılgınca, Hong Kong'daki yeraltı dövüş sanatları turnuvası etrafında inşa edilen film, iki katılımcı arasındaki ilişkiye odaklanıyor - maço Amerikalı kavgacı Ray Jackson ve belki de en iyisi olan daha küçük, daha sessiz, sert vuruşlu JCVD Frank Dux rol.
Size ne olduğunu söylemeyecek olsak da (bozulmayacak kadar iyi bir film), iki karakteri en sevdiğimiz ruhlardan bazıları için metafor olarak kullanmayı seviyoruz. İri ve cesur Ray, bir burbon gibidir - saf Amerikan küstahlıkları sayesinde ikisini de gözden kaçırmak imkansızdır. Bu arada, cin, Frank gibi, tipik olarak ilgi odağının dışında kalır, belirsiz Avrupa kökleriyle köşede sessizce düşünür, ancak her zaman herhangi bir duruma yükselmek için kaslarını esnetebilir.
Bu nedenle, geleneksel olarak tarafsız bir ruh olan cin, genellikle yanlış anlaşılan veya gözden kaçan bir ruhtur. Ve çoğu insan geleneksel kuru çeşidini kabul ederken (Beefeater'ı düşünün), bir avuç damıtıcı, son on yılda cinleri yeni ve modern bir ruha dönüştürmek için etkileyici çabalar sarf etti.
Sizi hızlandırmak için, Ezra's'ta en sevdiğimiz 5 modern zanaat çırçırını burada bulabilirsiniz.
Journeyman's Cin Yabanmersini Siyah Kalpler Cin
Bu Cin'in takma adıyla anılan "Kara Kalpler", düşündüğünüz kadar kasvetli değil. Journeyman'deki millet, yalnızca eğlenceli ve lezzetli cinlerinin aslında bilberry'den (tipik ardıç meyvelerinin aksine) çekildiğini, özellikle de Thomas Hardy'nin ikonik The Return of the Native'inde “kara kalpler” olarak adlandırıldığını vurgulamak istiyor.
Hardy'nin şiirsel düzyazısına çok benzeyen bu cin, tart meyveleri, limon, kişniş, karabiber, limon ve meyan kökü gibi güçlü temalar ve tarçın, vanilya ve hatta ekmek önerileri sunarak zeka ve lezzetle göz kamaştırıyor. Büyük ölçüde, başka bir meyvenin cesur seçimi nedeniyle, bu cin, ondan önceki gibi bir sahne çiziyor. Ve inanılmaz taze aroması sayesinde hemen hemen istediğiniz herhangi bir kokteylle iyi bir şekilde karışır.
Bunu kontrol et
St. George Spirits'in Kuru Çavdar Cinsi
Viski ve cin bir araya gelip bir bebek sahibi olsaydı, muhtemelen St. George'daki Dry Rye Gin'e benzerdi. Viski severler düşünülerek özel olarak yapılmış, bir viskinin maltsı ve baharatlı tadıyla sonuçlanan, ancak cin zenginliği ile sonuçlanan %100 damıtılmış çavdar bazına sahiptir.
Kardeşleri SGS Terroir ve Botanivore cinlerine kıyasla Dry Rye, çekirdekli meyve, narenciye ve zencefil tonlarını özellikle iyi tamamlayan bir baharat ve sıcaklık ile çok daha karmaşık bir lezzet sunar.
Nötr tat profili ile cin içmek, tek vitesli bir go-cart sürmek gibi olabilir. Dry Rye, bulabileceğiniz bir spor araba cin versiyonuna en yakın şeyi sağlayarak bu algıyı değiştirmeye çalışır.
Bunu kontrol et
FEW Spirits' Amerikan Cin
Orijinal lezzetleri ile - kızarmış limonlu beze turtası ve güçlü ardıç arasında yanmış tarçın - FEW American Gin, tüm cin içenlere çok iyi hitap edebilir. Ama bu şişenin gerçekten heyecanlanacağı belli bir damak tadı var. Viski ve IPA biraları gibi hayatın daha acı, daha sert tekliflerinden bazılarının sevgilisiyseniz, bu FEW ürünüyle evde olacaksınız.
Buradaki üs, yaklaşırken burnu akan o ahşap iyiliğin bir kısmını veren bir "beyaz viski" (tipik votka veya votkaya yakın bazından ziyade) benzer. Daha sonra bahsi geçen tatlılara eşlik eden lezzette ayrıca güçlü bir şerbetçiotu notası var. Hem tatlı hem de sert tatma yolculuğunuz sona ererken, ferahlatıcı, limon tonlu bir sonla ayrılıyorsunuz.
Cin ve tonik hayranıysanız, FEW's American Gin, daha önce sahip olduğunuz hiçbir şeye benzemeyen kalın ve cesur bir kokteyl sunar.
Bunu kontrol et
Leopold'un Donanma Gücü Amerikan Cin
İngiliz Kraliyet Donanmasını düşünün. Barutun içine dökülse bile topun ateşleneceği bir çırçır makinesine ihtiyaçları olduğu söyleniyor. Alt satırda - bu donanma gücü baskısı, diğer tüm çırçırların kıçını tekmeliyor ve geleneksel kardeşlerinden yüzde 15 daha güçlü. Tatlı cin bazlı kokteyllere yoğunluk kazandırmak için harika bir cin, Leopold Bros.'a bu daha güçlü formülü benimseyen az sayıdaki Amerikan damıtma tesisinden biri olduğu için teşekkür ederiz.
Bunu kontrol et
Dry Fly's Washington Dry Cin
London Dry cin, cin içicilerinin çoğunluğu tarafından en çok tercih edilen stil olduğu için çok yıpranmış bir bölgedir. Bununla birlikte, Dry Fly, botaniklerin baş döndürücü bir şekilde benzersiz bir kombinasyonunu kullanarak bu klasik tada etkileyici bir modern gün dokunuşu yaratmayı başardı. Gövdesi hafif, aroması ağır olan cin, çiçek notaları ve baharatların kolay tanınmasıyla tanımlandı. Dry Fly ürünlerinin çoğunda bulunan tatlı Washington buğdayı ile damıtılan bu, çırçırlamaya yeni başlayanlar için mükemmel bir seçimdir ve kokteyllerde veya sadece bir damla vermutla eşit derecede iyi gider.
Bunu kontrol et
Kurucu ortaklarından Parker Newman'ın konuk gönderisi Ezra'nın, Farklı zanaat damıtıcıları arasındaki farkları anlamak için hiçbir kaynağa sahip olmamaktan kaynaklanan hayal kırıklığından doğan zanaat ruhları için editoryalleştirilmiş bir çevrimiçi pazar yeri.
