Sidney'deki En İyi Banh Mi için 14 Nokta - Men Life Web Dergisi

Anthony Bourdain bir keresinde ünlü Vietnam sandviçi banh mi'yi "sandviçte bir senfoni" olarak tanımlamıştı ve biz de aynı fikirde olmaya meyilliyiz. Dışarıda Fransız baget ve içeride Vietnam lezzetlerinin lezzetli bir birleşimi, sandviç sevenler için cennette yapılmış bir maç ve şaşırtıcı olmayan bir şekilde, Sydney banh mi kalabalığı en seçicilerden biri. Sıra şehirdeki en iyi domuz dürümünü seçmeye gelince, jüri baharatlı, kremalı, keskin, çıtır ve yumuşak, içi etle doldurulmuş sandviçleri tercih ediyor. Şansınıza, en çok tercih edilenleri seçtik. Sidney'in sunduğu en iyi banh mi için noktaların bir listesi.

Vietnam Domuz Rulosunun Tarihi

Banh mi sandviçi 1950'lerin sonlarında Saygon'da ortaya çıktı. Fransız sömürge etkisinden, mütevazı baget, sebzeler, biberler, lezzetli etler ve Asya usulü ezme ve mayonez dahil olmak üzere Vietnam paletiyle kaynaştı. Sonunda o kadar popüler oldu ki güneyde yeni endüstriler açtı ve Vietnam'daki yemek sahnesinde devrim yarattı. Banh mi roll, hareket halindeyken gidilecek yemek haline geldi ve sonunda Saygon'un düşüşünden sonra Vietnam'dan kaçan mülteciler aracılığıyla dünyanın geri kalanına yayıldı.

Banh Mi nedir?

Banh mi normalde, gevrek bir dış doku ve kabarık orta, ekşi turşu daikon, havuç, biber, kalın dilimlenmiş salatalık, kişniş ve domuz eti, ezme ve tavuk gibi bir çeşit protein içeren hafif bir baget içerir.

1. Marrickville Domuz Rulosu

Marrickville Pork Roll, yerel halk ve şehir sakinleri için duvarda her zaman hareketli bir deliktir. Popüler yer, çoğunlukla cömert ve lezzetli dolguları ve inanılmaz fiyat noktaları için sunduğu en iyi Banh mi Sydney'den bazılarına sahiptir. Çoğu rulo sadece 4 dolara satılıyor ve kalitesi bu dünyanın dışında.

Bilinen: domuz çıtır çıtır Banh mi, pate
Adres: 236a Illawarra Yolu, Sidney NSW 2204
Telefon: +61 0420 966 368
İşlem Saatleri: Pzt-Paz 6.45am-5.30pm

2. Hong Ha Fırını

Hong Ha Bakery'de beklediğiniz çıtır çıtır ekmekler ve taze malzemeler. Sidney'deki en iyi banh mi'lerden bazılarını sunan buradaki hatlar öğle yemeğinde oldukça uzun olabilir ve domuz eti ruloları için yerel bir favoridir. Her zamanki domuz etinden biraz farklı bir şey için şnitzel rulosunu deneyin.

Bilinen: limonlu tavuk ruloları, çıtır rulolar
Adres: 1151 Botanik Yolu, Maskot NSW 2021-2022
Telefon: +61 02 9360 2523
İşlem Saatleri: Pzt-Paz 5.30am-4.30pm

3. En İyi Ryde Baker'ın Evi

En iyi turta çeşitleri, sosisli rulolar ve tabii ki Sidney'de taze yapılmış banh mi için Top Ryde Baker's House'a gidin. Taze gevrek sebzeler, ışıldayan etler ve lezzetli soslarla dolu çıtır çıtır ekmekler, bir sonraki banh mi özleminiz için Top Ryde'a göz atın.

Bilinen: limonlu sığır eti, çıtır domuz eti
Adres: 109 Blaxland Yolu, Ryde NSW 2112
Telefon: +61 02 9807 8989
İşlem Saatleri: Pzt-Paz 7am-7pm

4. Büyük Teyze Üç

Gelenek, Büyük Teyze Üç'te ilhamla buluşuyor, özellikle de Sidney'deki en iyi banh mi söz konusu olduğunda. Deniz ürünleri, domuz çıtır çıtır, ördek ve daha fazlası gibi bazı benzersiz ve süslü dolgularla standart rulonuzdan biraz daha büyük. Karşılaştığınız herkese Üç Büyük Teyze'nin övgülerini söylüyor olacaksınız.

Bilinen: karamelize domuz eti, domuz çıtır çıtır banh mi
Adres: 115 Enmore Yolu, Enmore NSW 2042
Telefon: +61 02 9281 8882
İşlem Saatleri: Pzt 10:00-15:00, Çrş-Paz 10:00-15:00

5. Viet Hoa Sıcak Ekmek

İstediğiniz zaman Sidney'deki en iyi banh mi'den bazılarını ister misiniz? O zaman Viet Hoa Sıcak Ekmek tam size göre! Günün 24 saati açık, ruh halinize çarptığında tam anlamıyla gevrek ve lezzetli banh mi alabilirsiniz. Öğle yemeği, akşam yemeği veya sabah 3'te Viet Hoa, gece yarısı ziyafeti için mükemmel bir mekandır.

Bilinen: çıtır ekmek, ezme, domuz eti rulo
Adres: 107 John St, Cabramatta NSW 2166
Telefon: +61 02 9728 2518
İşlem Saatleri: 24 saat

6. Sarıhumma

Yellow Fever özel bir şeydir ve Sidney'de bulabileceğiniz en iyi banh mi'lerden bazılarını sunar. Etler bütün gün marine edilir ve lezzetli Vietnam yemekleri için sevgiyle hazırlanır. Banh mi, beş baharatlı domuz eti ve çıtır çıtır domuz eti ile ölmek üzere.

Bilinen: beş baharat domuz eti banh mi, domuz göbeği banh mi
Adres: 133 Regent St, Redfern NSW 2016
Telefon: +61 0410 577 266
İşlem Saatleri: Pzt-Cts 6am-3pm

7. Kenny'nin Domuz Ruloları

Vietnam tarzı sokak yemekleri ve Asya füzyonu ile harika bir yerin peşindeyseniz, Kenný Pork Rolls sizi korudu. İmzalı domuz göbeği rulosu, iyi bir sebepten dolayı çıldırdı. Bu yeterli değilse, fiyatlar süper uygun ve bir dahaki sefere Darlinghurst'te bir şeyler yemek için aradığınızda harika bir seçenek.

Bilinen: imza çıtır domuz göbeği, yumuşak kabuklu yengeç
Adres: 159 Oxford Street, Darlinghurst NSW 2010
Telefon: +61 02 9360 2523
İşlem Saatleri: Pzt-Cts 10.30am-4pm

8. ALEX 'N' RULOLARI

Alex 'n' Rolls her gün ekmek rulolarını dolduruyor. Taze malzemelerle ve lezzetli etle dolup taşan bu mütevazı küçük yer, kısa sürede yeni favoriniz olacak. Ekmeğin dışı gevrek iken hamur kıvamındadır ve etin tamamı kurum içinde hazırlanır ve cömert porsiyonlar, geri dönen müşteriler için gerçek bir çekiliştir. Bir dahaki sefere Marrickville'deyken kontrol et.

Bilinen: barbekü domuz eti, çıtır domuz göbeği
Adres: 321 Illawarra Yolu, Marrickville NSW 2024
Telefon: +61 0412 374 339

9. Vinata'nın Fırını

Vinata's Bakery, sadece lezzetli peynir ve domuz pastırması ruloları için bir yer değil, aynı zamanda Sidney'deki en iyi taze banh mi'lerden bazılarıdır. Burada gerçek kazananlar, lezzetli ev yapımı ezme ve mayonez, tadına doyulmaz barbekü sosu ve sahibi Vu'nun keskin gizli sosu. Bonnyrigg'de bir dahaki sefere onları deneme fırsatını kaçırmayın.

Bilinen:
Adres: 100 Bonnyrigg Caddesi, Bonnyrigg NSW 2177
Telefon: +61 02 8750 4550
İşlem Saatleri: Pzt-Paz 9am-5.30pm

10. Banh Mi Bay Ngo

Banh Mi Bay Ngo, 30 yılı aşkın bir süredir Bankstown topluluğuna Sidney'deki en iyi Vietnam mutfağı ve banh mi'den bazılarını sunmaktadır. Hala aile tarafından işletilen efsanevi restoran, çıtır çıtır çıtır, taze sebzeler ve güzel bir acı biber ile kabarık bagetler sunmaktadır. Nihai banh mi için kızarmış yumurta isteyin, bu bir oyun değiştirici.

Bilinen: tavuk banh mi, barbekü domuz eti
Adres: 49 Bankstown City Plaza, Bankstown NSW 2200
Telefon: +61 02 9709 8106
İşlem Saatleri: Pzt-Paz 6.30am-6pm

11. Sidney Domuz Ruloları

2012'den beri Sidney'deki en iyi profesyonel ekmeklerden bazılarını sunan Sydney Pork Rolls, geleneksel ve aynı zamanda benzersiz banh mi sosları ile Sidney'deki en iyi banh mi için gerçek bir rakip. Duvardaki alçakgönüllü küçük bir delik olan bu yer, özgünlük çığlıkları atıyor ve çoğu rulo 4 - 5 dolardan başlayan bankayı kırmayacak.

Bilinen: kıtır ekmek, tavuk soslu sos
Adres: 627-627a George Caddesi, Haymarket NSW 2000
Telefon: +61 0420 620 688
İşlem Saatleri: Pzt-Cum 8am-7pm, Cmt-Paz 8.30am-6.30pm

12. Bay Çatlaklar

Bay Crackles, Asya lahana salatası ve wasabi mayonezli tavuk katsu gibi banh mi rulolarında bazı benzersiz kombinasyonlar sunar, ancak Mr. Crackles klasik banh mi ile yanlış gidemezsiniz. Vejetaryenler için karamelize soğan, tahin ve ıspanaklı lezzetli bir baharatlı kavrulmuş balkabağı banh mi var.

Bilinen: barbekü domuz eti rulosu, klasik domuz eti rulosu
Adres: 2/4 College Street, Sidney NSW 2000
Telefon: +61 02 9360 2523
İşlem Saatleri: Çar-Paz 11-3pm 5-10pm Sal 5-10pm

13. Alina'nın Fırını

Pennant Hills Market Place'de bulunan Alina's Bakery, taze malzemelere olan bağlılığıyla Sidney'de alabileceğiniz en iyi banh mi'lerden bazılarını sunuyor. Taze ekmekleri her gün pişirilir ve lezzetli ve klasik banh mi'lerinin bel kemiğidir. Pennant Hills'de bir dahaki sefere bir rulo alın.

Bilinen: küçük ekmekler, klasik domuz eti ruloları
Adres: 4-10 Hillcrest Yolu, Pennant Hills NSW 2120
Telefon: +61 02 9484 2809
İşlem Saatleri: Çar-Paz 11-3pm 5-10pm Sal 5-10pm

14. Obunmee

Harris Street şeridinde popüler bir yer olan Obunmee, Sidney'in sunduğu en taze banh mi'lerden bazılarını sunuyor. Obunmee, klasik Vietnam lezzetlerini modern dokunuşlarla birleştiriyor. Vejetaryenler ayrıca lezzetli Vegetarian Delight banh mi ile banh mi düzeltmelerini alabilirler.

Bilinen: domuz eti rulo, vejeteryan lokumu
Adres: 115 Harris St, Pyrmont NSW 2009
Telefon: +61 02 8959 2056
İşlem Saatleri: Pzt-Cum 9.30am-3.30pm

Genel SSS

Marrickville yakınlarındaki Banh Mi için en iyi yer neresidir?

Geleneksel bir Vietnam bölgesi olan Marrickville, Sidney'deki en iyi bang mi sote'lerden bazılarına ev sahipliği yapmaktadır. Bunların arasında Marrickville Pork Roll ve Alex 'n' Rolls'u bulacaksınız.

Sidney CBD'deki Banh Mi için en iyi yer neresidir?

Sidney'e dağılmış birçok harika banh mi seçeneği var ama en popüler yerler Marrickville Pork Roll ve Hong Ha Bakery.

Geleneksel bir Banh Mi'yi oluşturan nedir?

Geleneksel bir banh mi, bazen ezme de dahil olmak üzere, huysuz bir baget, salamura sebze, biber ve domuz etinden oluşur.