Eski Moda Haftası sona erdi ve eğer katıldıysanız, tuhaf bir şey fark etmiş olabilirsiniz. Tasarım olarak basit olsa da, bu popüler viski bazlı kokteyl, uygulama ve tat açısından çılgınca değişebilir. Bazı barmenler basit şurup kullanırken diğerleri küp şeker karıştırır. Çoğu zaman ama her zaman değil, bir kiraz söz konusudur. Pis dalış barları küçük buz küpleri kullanacak, ancak modern barlarda tek, dev bir küp kullanılacak. Tüm bu potansiyel değişkenlere rağmen, bir bileşenin her şeyden daha önemli olduğunu öğrendiniz: kaliteli bir viski.
Bazı karışık içecekler temel likörü gizlemeyi amaçlarken, uygun bir eski moda, işleri ters yönde alır. Dünyanın en ünlü ileriye dönük kokteyli olan bu kokteyl, en önde gelen içeriğinin doğal lezzetlerini vurgulama eğilimindedir. Bu nedenle kalite zorunludur çünkü viskinin kendisi sonuçta baskın bir rol oynar. Barmeniniz kuyusundan en ucuz içkiyi alırsa, sıcağı hissetmeyi ve yanmayı tatmayı bekleyebilirsiniz. Woodford Reserve gibi bir şeye ulaşırsa, şimdiye kadar tattığınız en iyi ve en incelikli kokteyli yudumluyor olabilirsiniz.
Neden Woodford Rezervi? Çünkü ürünleri ustalıkla hazırlanmış ve etkileyici bir şekilde çok yönlüdür. Kusursuzluğa bulaşanlar değil, içki fabrikası asla güvenilir püre faturalarıyla uğraşmaz (tarif: %72 mısır, %10 Arpa ve %18 Çavdar). Ek fıçı olgunlaşması ile denemeler yaptıklarında bile, amaç onların amiral gemisi ifadelerinin gömülü bileşenlerini ortaya çıkarmaktır. Sürüm ne olursa olsun, dinamizm hissedilir kalır ve kalite de öyle. Yoğun ve kremsi gövdesinde 200'den fazla aromayı dengeleyen viski, her yudumda farklı ama bir o kadar da keyifli deneyimler sunuyor.
İster evde eski moda yapıyor olun ister barda bir tane sipariş ediyor olun, Woodford Reserve bu olağanüstü kokteyli yeni zirvelere taşıyor. Viskinin kremsi dokusu ve çok yönlü karakteri, diğer malzemelerle mükemmel bir uyum sağlayarak muhteşem bir etkileşim duygusu geliştirir. Kurutulmuş meyve, muhallebi, vanilya ve narenciye aromaları ve tatma notları ile Woodford Reserve'in zaten abartısız bir eski modanın doğal niteliklerini sergilediği bile söylenebilir. Karışıma biraz portakal kabuğu, şeker ve bitter ekleyin ve sadece lezzet içinde yüzün.
Eski Moda Haftası yeni sona erdi, ancak dünyaca ünlü ruh yaşamaya devam ediyor. Dışarı çıkıp yerel barlarınızı ve restoranlarınızı desteklediğinizi umarız, bunların çoğu alabilecekleri tüm yardımı kullanabilirler. Barmen veya miksologun eski modanın ustası olduğunu kanıtladığı yol boyunca bazı favori yeni sulama delikleri keşfetmiş olabilirsiniz. Bir dahaki sefere bara yanaştığınızda, Woodford Reserve'i üs olarak kullanmalarını isteyin. Bunun gibi, harika bir şeyi daha da büyük hale getirdiniz.
Woodford Reserve Eski Moda Kokteyl Tarifi
İÇİNDEKİLER:
- 60 ml Woodford Reserve Düz Bourbon Viski
- 15 ml Demerara Şurubu
- 3 çizgi Angostura® Bitters
- 2 tire Regans’® Orange Bitters
TALİMATLAR:
- Karıştırma bardağına malzemeleri ekleyin.
- Karıştırma bardağına ve servis bardağına buz ekleyin.
- Malzemeleri 30-40 saniye karıştırın.
- Servis bardağına süzün.
- Hafifçe ifade edilmiş portakal kabuğu ile süsleyin.
- Yudumlayın ve keyfini çıkarın. Ahhhhhhhh…
