Şarap sever bir ülke olarak, parlayan küresel üne sahip birinci sınıf şarap üretim bölgelerimiz sayesinde seçim yapmakta biraz şımarık durumdayız. Perde arkasında, çoğu fark edilmeyen ve tanınmayan birçok el iş başında. Şimdiye kadar.
Avustralya'nın En İyi Saklanan Sırrı
Güney Avustralya'nın ikonik şarap bölgesinin kalbinin derinliklerinde gizli bir sır var; Yaklaşık 100 farklı bağ ve yetiştiriciden oluşan bir Yetiştiriciye Ait Kolektif. İsimlerini bilmiyor olsanız da, çalışmalarını kesinlikle biliyorsunuzdur.
Şarap endüstrisinin isimsiz kahramanları olarak bu yetiştiriciler, ülkenin en büyük ve en tanınmış şarap üreticilerinden bazıları için toplu olarak meyve yetiştirmek için yüzyıllar harcadı.
Bu gerçekten işbirlikçi bir yaklaşım. Birbirleriyle rekabet etmek yerine, birçoğu onlarca yıl ve nesiller boyu deneyime sahip yetiştiriciler, olağanüstü tutarlılık ile birinci sınıf şaraplar üretmek için bir araya geldiler. Şimdi, Avustralya'nın en iyi korunan sırrı, yerel üzüm yetiştiricilerimiz, The Group adlı yeni bir şarap etiketi sayesinde, anonimlikten vazgeçiyor ve üzüm bağlarını şekillendirmek ve üzümlerini beslemek için gösterdikleri sıkı çalışmadan dolayı kutlanıyor.
Ülkenin en iyi üzüm yetiştiricilerinden birinin mallarını paylaşmasından daha iyi ne olabilir? Hepsini birleştirerek yaklaşık 100 tanesini deneyin.
The Group ile nihayet tam olarak tanınan bu isimsiz kahramanları görüyoruz. Aussie etiketi, Güney Avustralya Pinot Noir, Grenache, Shiraz ve karışımlarının en iyilerini kutlayan beş yeni sürüm çıkardı. Girişim yalnızca yüzlerce yıllık kolektif bilgeliği tek bir etiket altında bir araya getirmekle kalmıyor, Grup Avustralyalı yetiştiricileri - benzersiz hikayeleri, karı koca ekiplerini, çok nesilli yetiştiricileri ve endüstriye saf sevgiyle girenleri kutluyor ve destekliyor. şarabın.
Simge
Bazılarının bir McLaren Vale bölgesi simgesi olduğunu söyleyebilecekleri Grup yetiştiricisi Jock Harvey, Grubun özel bir şey olduğunu kabul ediyor. Jock şöyle açıklıyor: “Bir grup yetiştirici olarak, bir kolektifin parçası olmanın ve bunun sağlayabileceği değerin önemini her zaman anladık. Kolektifimiz benzersiz bir şey, bunu her zaman biliyorduk.”
Jock, ülkenin en iyi üzümlerinden bazılarını sağlayan Collective ile yıllarını harcamış olsa da, The Group ayağa kalkmak ve görülmek için yeni bir fırsat sunuyor.
"Bir üzüm yetiştiricisi olarak, meyvenizin kaderini belirleyen ürünü anlamak, şarap üreticisinin özelliklerine göre üzüm yetiştirebilmek için çok önemlidir. Nesiller boyu yetiştiricilerin ortak tutkusu ve bağlılığı ile tanınmak ve nihayetinde bölgenin ve bir bütün olarak endüstrinin profilini yükseltmek harika, ”diyor Jock.
nesil
Aile yetiştiricilerinin nesilleri şişmeye devam ediyor. Brian ve Valerie Cameron, 70 yıllık aile bilgi ve deneyimlerini Avustralya şarabını ön plana çıkarmak için kullanan McLaren Vale'den 3. nesil yetiştiricilerdir. Son üzüm plantasyonlarında kendi çocukları Derek, Jodie ve Paul ile torunu Bradley, dördüncü ve beşinci nesil yetiştiriciler olarak mevcut aile işine dahil oldular.
"Toplu olarak, her yetiştirici, birden fazla nesil boyunca aktarılan yılların deneyimini getiriyor. Grower-Owned Collective'in bir parçası olmak ve üzümlerimizi The Group'a sağlamak, Avustralya'nın en iyi şaraplarından bazılarının arkasındaki çalışkan yetiştiricilere ışık tutuyor, ”diyor Valerie.
Bu memnuniyetle karşılanan bir hız değişikliği. Onlarca yıl üzüm yetiştirmek ve onları bilinmeyen kaynaklara satmak için harcadıktan sonra, Cameron ailesinin bağı şimdi Brian ve Valerie'nin hayal edebileceğinden daha büyük bir şeyin parçası.
Brian ekliyor: "Grower-Owned Collective'in bir parçası olarak, kendi bağlarımızla ilgili günlük kararları alabiliyoruz, ancak yine de Grubumuza kendimize ve ürünlerimize saygı duyulacağı ve her yerde destekleneceği konusunda güvenle üzümlerimizi sağlıyoruz. süreç."
Aile
Suça öncülük eden sadece miras değil. Karı koca ekibi Rob ve Julie Symonds, The Group ile çalışmayı üzümlerin çeşitli mahsullerden biri olduğu geleneksel karma çiftliklerini inşa etmek için bir fırsat olarak görüyor. Yereli desteklemek, Avustralya'nın büyük odak noktası olmaya devam ediyor ve yeni şarap yelpazesinin arkasındaki benzer düşünen ülke kadın ve erkeklerinden oluşan bir toplulukla, güçleri birleştirmek daha mantıklı.
Peki, neden şimdi? Neden kendi başına dışarı çıkmıyorsun?
“Grup, sadece bir bölgeyi değil, yetiştiricileri yüksek kaliteli meyveyi sürdürmeye teşvik eden küçük kaliteli şarap paketlerini kutluyor. Gruba katılmak bize bir güvenlik duygusu sağlar, böylece üzüm bağlarımız gelişebilir ve büyüyebilir, bu da en iyi bildiğimiz şeye odaklanmamızı sağlar - Avustralyalı şarap severlerin keyif alacağını bildiğimiz olağanüstü üzümler yetiştirmek ”diyor Rob.
Grup
Peki, ülkenin en iyi üzüm yetiştiricileri yeni bir şarap markası için güçlerini birleştirdiğinde ne elde edersiniz? Bu yılın başlarında tanıtılan, Grubun ilk kırmızı serisi, Yetiştiriciye Ait Kolektif için yeni bir geleceğin kıvılcımını taşıyor. Rakamlardaki gücü ve Grubun 'Toplu Olarak Daha İyi' mantrasını (örn. yeni seviyelere.
Dave ve Jen Wright'ın çarpıcı Wlypena Vineyard'ı üzerinde hazırlanmış The Quiver 2021-2022 Grenache'nin dengeli lezzetlerinden Brian ve Valerie Cameron'un McLaren Vale yetiştirilen Drop The Murder'ın ipeksi koyu meyvelerine kadar, yerelin ruhu canlı ve iyi durumda.
Her zamankinden daha fazla, şimdi yerel üreticileri destekleme ve Avustralyalı satın alma zamanı. Sadece Ekim ayında piyasaya sürülmesine rağmen, yeni Aussie etiketi belki de sektördeki en iyi desteklenen şarap markasıdır. Onlarca yıllık kolektif deneyim ve bilgelik ile desteklenen, en iyi ürünlerini ön plana çıkaran yaklaşık 100 yetiştiriciyle, basit bir satın alma kararıyla, Avustralya şarabının geleceğini beslerken yüzlerce çalışkan Avustralyalı yetiştirici aileyi destekliyoruz. - bu bizim için kazanan bir formül!
The Group'tan Grower Wines ile güncel kalmak için Instagram'da The Group'a göz atın.
