20 En İyi Avustralya Kırmızı Şarapları - Men Life Web Dergisi

Avustralya kırmızı şarabı, kalitesi (ve genellikle uygun fiyatı) nedeniyle tüm dünyada saygı görmektedir. İster deniz kenarında bir yaz mevsimi Pinot, ister cıva düştüğünde büyük, biberli bir Şiraz ile kavurma tavasını (veya yavaş pişiriciyi) kırmak olsun, Avustralya'da kırmızı şarabın sadece geçici bir hevesten daha fazlası olduğu inkar edilemez. Altında yaşamanın avantajlarından biri, en iyi kırmızı şarabı yapmaya adanmış çok sayıda en iyi yetiştirici, üretici ve Avustralya şarap markası olduğundan, en iyi Avustralya kırmızı şarabını bulmak için çok uzağa bakmanıza gerek kalmamasıdır. gerçekten vin rouge olan şarap çeşitleri.

İster Melbourne'deki bir şarap barında dinlendirici bir gece geçiriyor, ister Yarra Vadisi'nde muhteşem bir yaz gününün tadını çıkarıyor olun, ilgilenen herkes için harika teklifler var. Peki Avustralya kırmızı şarabını bu kadar lezzetli yapan şey nedir? Güneşli iklimimiz ve çeşitli arazilerimiz, Tazmanya'nın nehirleri ve tepelerinden Batı Avustralya kıyı şeridine kadar dudak büken kırmızılar yapmak için mükemmeldir. Elbette, Avrupalılar harika bir iş çıkarıyorlar ve bizim üzerimizde birkaç bin yıllık deneyime sahipler, ancak kalite ve paranızın karşılığını alma konusunda Avustralya kırmızı şarabı bulunduğu yerde. Kolay içimli, meyveli kırmızı şaraplardan ülke çapındaki yerlerden ilham verici bölgesel karışımlara kadar, size Avustralya'nın sunduğu en iyi kırmızı şarabı göstereceğiz. Çok önemli olan “Avustralya'daki en iyi kırmızı şarap nedir” sorusuna kesin olarak cevap vermek biraz beyhude bir girişim olsa da, denemek eğlencelidir. O halde lafı daha fazla uzatmadan, bu serin gecelerde içinizi ısıtacak ve sizi sıcacık tutacak favori çeşitlerimizden bazıları burada. Avustralya kırmızı şarap derecelendirmelerimiz…

Pinot Kara

Avustralya'da Pinots üreten birçok iyi kırmızı şarap markası var ve bunlar pek çok harika şekilde üretilebilir. Karmaşık ve baharatlı, zarif ve çiçekli veya hatta sadece sulu ve parçalanabilir olabilirler; çok yönlülükleri onları satın alabileceğiniz en iyi Avustralya kırmızı şaraplarından biri yapar.

Bugün, tipik Pinot'unuzdan biraz daha kaslı bir Avustralya kırmızı şarabına yöneliyoruz. Daha fazla tanen, daha fazla ağız hissi ve daha uzun bir bitiş; daha karmaşık ve güçlü bir şey. Geçenlerde Tazmanya'daydım ve burada mükemmel cins Pinot - Gutsy Pinots'u daha derin buldum, bifteğime sokabileceğim bir şey. Pinot, şarabınızı yemek istemediğinizde harika bir alternatiftir. O huysuz, sarhoş amca lekeli diş görünümünü istemiyorsanız, klasik büyük şaraplarımızdan bazılarının tanenleri, alkol içeriği ve gövdesi çok fazla ağız dolusu olabilir.

Pinot Noir üzümü Burgundy gibi serin bir iklime ihtiyaç duyar, bu nedenle Victoria (özellikle Yarra Valley ve Mornington Yarımadası) ve Tazmanya'dan üreticilerle güvenli bir bahis oynuyorsunuz.

En İyi Avustralya Pinot Noir Kırmızı Şarapları:

1. Mac Forbes Pinot Noir Yarra Valley 2021-2022 (30 $) - Harika bir asitle canlı bir damla elde etmek için 6 üzüm bağından lezzetli meyveleri harmanlayan mükemmel bir Yarra Valley üreticisi ve kolayca fiyat için en iyi Avustralya kırmızı şaraplarından biri.
2. Dexter Pinot Noir Yarra Valley 2016 (55 $) - Parfümlü, koyu renkli meyveler, bir tutam şımarık baharat ile ipeksi tanenler.
3. Ocean 8 Pinot Noir Mornington Yarımadası 2016 (55 $) - Kesinlikle iğrenç. Parlak ve taze kırmızı meyveler, biraz baharat ve kurutulmuş etler ama dikkat edin, bundan bir damla ve bütün şişeyi kendinize isteyeceksiniz, o yüzden bir taksiye binin.
4. Yazan Farr Pinot Noir Geelong 2015 (75 $) - Dostum, bu adam kaslı ve anlayışlı bir Pinot. Canlandırıcı kırmızı ve siyah meyvelerle dünyevi ve lezzetli. Şimdi lezzetli ya da özel bir şey için bir şişe alın. James Halliday büyük bir hayran.
5. Sinapius Clariet 2016 Tazmanya (68 $) - bu, YUM'un en önemli direnişidir. Tatlı kırmızı meyveler, hoş çiçek notaları ve oyun ve minerallerin ince bir alt tonu. 15 ay boyunca Fransız meşesinde asılı kaldı ve filtrelenmeden ve arıtılmadan şişelendi. Lezzetli!

Şiraz

Mmmm baharatlı, seksi, boğucu Şiraz, yani Syrah (Fransızca adı). Dünyanın dört bir yanındaki şarap uzmanları, Avustralya kırmızı şarabını düşündüklerinde, çoğu zaman Şiraz'ı düşüneceklerdir. Şiraz, Avustralya'nın istikrarlı kırmızı üzüm çeşididir - onu inanılmaz derecede popüler bir Avustralya kırmızı şarabı yapar. Avustralya şarap sahnesine hükmetmeye devam ediyor ve yurtdışında da eşit derecede popüler - Avustralya'nın muazzam ihracat başarısının merkezinde yer alıyor.

Baharat ve koyu meyveler ile yoğun ve dünyevi tatlar bekleyin. Kitaplarımda kesinlikle bir kazanan ve genel bir kalabalıktan memnun. Henüz Şiraz hayranı olmayan bir kırmızı aşıkla tanışmadım. Her zaman kaliteli bir şaraptır.

En iyi Avustralya Şirazı, orta ve baharatlıdan büyük ve ballıya kadar değişebilir. İnce damlanızda büyük bir fark yaratacak olan şey, büyüdüğü yer ve iklimdir. İşte sizi hayal kırıklığına uğratmayacak bazı bölgeler.

• Barossa ve McLaren Vale - Güney Avustralya'nın büyük silahları, Aussie şarap ülkesinin kalbinden. Asmaları eski ve birçok uluslararası ödül kazandılar. Jumbo-yumbo tanenleri ile muazzam, yoğun şaraplar bekleyin.
• Canberra ve Hunter Valley - bunlar benim favorilerim. Harika asit ve karmaşık bir lezzet profili ile çok sayıda şımarık biber ve baharat bulacaksınız. SA'nın büyük silahlarından biraz daha geri çevrilmiş; genç bir canlılık ile zarif.
• Heathcote - çikolata notaları ve pürüzsüz tanenlerle kadifemsi. Bu pürüzsüz kırmızı şarap, tattaki meyveleri dengelemek için meşe üzerinde bolca zaman harcadı.

En İyi Avustralya Şiraz Kırmızı Şarapları:

1. Clonakilla O'Riada Shiraz Canberra 2016 (36 $) - Zengin, yoğun koyu meyveler, güçlü, baharatlı ve pürüzsüz; gerçek dışı bir şişe plonk.
2. Ruggabellus Archeaus (Şiraz baskın) (58 $) - güzel siyah meyve ile dünyevi, cana yakın ve baharatlı. BU ŞARABI SATIN ALIN. Cam vazodaki güzel bir gizem gibi her türlü iyilik.
3. Savaterre Shiraz Beechworth 2013 (72.99 $) - Eğer bir şansınız olursa burayı ziyaret edin. Sahibi ve şarap üreticisi Keppell Smith, birinci sınıf bir insan ve bu şarapta onu ve güneş yanığı, ormancı manzarasını gerçekten anlıyorsunuz. Bushranger şarabı… buna nasıl hayır diyebilirsin? Dumanlı, etli, karanfil ve koyu meyve aromaları sergileyen iyi bir kırmızı şarap… lanet olası lezzetli.
4. Rockford Basket Press veya Henschke Hill of Grace - Zoru başaracaksanız, o zaman sizi Avustralya'daki en iyi mirasımız olan Şiraz'a - Güney Avustralya'nın aygırlarına yönlendirmeme izin verin; Rockford Basket Press ve Henschke Hill of Grace. Herhangi bir yıl yapacak. Çoraplarınızı kırarlar ve cüzdanınızı aynı anda düzleştirirler.
5. Penfolds Grange - Muhtemelen en ünlü ve en iyi kırmızı şarap markalarımız olan Grange, 1951'den beri sürekli üretimde ve hem özel günler için harika bir şarap hem de akıllıca bir yatırım olduğunu kanıtladı. En iyi Avustralya kırmızı şaraplarının hiçbir listesi Penfolds Grange'ı hariç tutamaz.

Cabernet Sauvignon

O şişeyi kırdıktan sonra anlam kazanacak olan 'Kırmızı Şarabın Kralı' olarak bilinir! Bir bardakta biftek düşünün. Büyük kadifemsi tanenlerle çökmüş ve lüks. Vikinglerin içtiği şey Cabernet gibi hissediyorum (eğer Avustralya kırmızı şarabı içiyorlarsa). Büyük, cesur bir kadeh cab-sav, birinci sınıf sulu kırmızı etle içmek için tartışmasız en iyi kırmızı şaraptır.

Dünyanın en eski üretken Cabernet Sauvignon asmalarının kuzey Barossa'da Penfolds'ta bulunduğu ve 1886'da dikildiği düşünülüyor. Bunun nedeni, Avrupalıların 19. yüzyılda Phylloxera adlı oldukça kötü bir böcek, zavallı böcekler tarafından mahvolmuş olmalarıdır.

Avustralya Cabernet en iyi saklanan sırrımızdır ve Kuzey Yarımküre'nin kalitesiyle kolayca eşittir. Bu nedenle, gerçekten iyi bir düşüş için muhtemelen burundan ödeme yapmayacaksınız. Sert tanenlere sahip olacak, bu yüzden bir bardaktan daha fazlasını sıkıştırıyorsanız, o huysuz-kırmızı-şarap lekeli-sarhoş-amca görünümünü bekleyin, ki umarım öyle yaparsınız.

Avustralya'da en iyi örneklerimizden bazıları Margaret River'dan çıkan Megawatt Cabs ve daha ince ve biraz daha ayrılmış Coonawarra klasikleridir. Ancak geleneği rüzgara atmak için, aşağıda birkaç en iyi Avustralya cabernet üreten eğri topuna attım. Bir çift, 100 doların altındaki en iyi şaraplar için bütçenizi tatmin edebilir, ancak daha pahalı olanlar kesinlikle bir göz atmaya değer ve Avustralya'daki en iyi kırmızı şaraplar arasında kabul ediliyor.

En İyi Avustralya Cabernet Sauvignon Kırmızı Şarapları:

1. Redman Cab Coonawarra SA 2015 (30 $) - Özünde Coonawarra, şimdi iç ya da daha iyisi, sakla. Elinizde kalacaksa, bir kasa satın alın, böylece yarısını şimdi ve yarısını sonra alabilirsiniz. 30 dolarda iyi bir değer ve popüler kırmızı şarap. Zengin meyve, kalın tanenler ve hafif kumlu Straya'n bitişi.
2. Peterson's 2015 (50$) - Gece kadar karanlık; baharatlı ve zengin. Damakta okaliptüs ve nane gibi otlar, çikolata ve oyun ile burunda tatlı siyah meyveler elde edeceksiniz. Saklamak veya içmek için başka bir iyi damla.
3. Deep Woods Cabernet 2014 Batı Avustralya (116 $) - imrenilen Jimmy Watson da dahil olmak üzere birçok ödülün sahibi. Gerçekten iyi bir kırmızı şarap ve WA Cabernet'in güzel bir temsili; meyve ileri, karmaşık, yoğun.
4. Domaine A Cabernet Sauvignon 2009 (210 $) - Coal River Tazmanya. Tassie, Cabernet'i ile tanınmaz ama bu düşüş beyninizi uçuracak. Mega ünlü şarap kadını Jancis Robertson size anlatacak. Bazıları bu en iyi kırmızı şarabın Avustralya'nın en iyi Cabernet'i olduğunu söylüyor, siz karar verin.
5. St Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon - Adelaide'nin en iyi kırmızılarından biri, burunda nane ve önde bazı kırmızı meyveler (yaşla birlikte yumuşamasına rağmen), bu bir şaraptır. kiler.

karışımlar

Biz Avustralyalıların harmanlanmış kırmızı şaraplarla yaşayabileceği çok fazla eğlence var, Avrupa'nın birçok kuralı ve düzenlemesi tarafından kısıtlanmıyoruz, biz 'Yeni Dünya'yız ve parti zamanı - genellikle, Avustralya'nın sahip olduğu en iyi kırmızı şaraplardan bazılarını üretiyoruz. teklif etmek.

Parlak, eğlenceli meyveler, parçalanabilir kahvaltı şarabı veya belki de Fransa'nın en lezzetli kırmızı şaraplarından bazılarına kolayca rakip olabilecek harika arka bahçe Bordeaux karışımlarıyla eski okul yetkililerimize biraz selam verin.

En İyi Avustralya Karışımları Kırmızı Şaraplar:

1. Tom Shobbrock Tommy Ruff Barossa (25 $) - Tom'a göre bu küçük mücevher sabah, öğlen veya gece içilebilir. Toplama için olgun, dolgun ve taze. %50 Şiraz %50 Mourvedre.
2. Ruggabellus Efferus Barossa (45 $) - Ruggabellus SRSLY yanlış yapmaz. Efferus, bir tutam Cinsault ile Mataro, Syrah ve Grenache'nin enfes bir karışımıdır. Koyu renkli meyve ve toz tanenlerle rustik, etli ve dünyevi düşünün.
3. Yarra Yering No.1 2015 Yarra Valley (90$) - Yarra Valley'den çıkan en iyi kırmızı şaraplardan biri. Merlot, Malbec ve biraz Petit Verdot ile baskın Cabernet Sauvignon'un bir Bordeaux karışımı. Çarpıcı meşe tutuşu ve husky tanenleri ile yoğun meyve, incelik ve parlak asitten oluşan bir buhar silindiridir. Ödüllü şarap üreticisi Sarah Crowe, sizi küçük parmağına saracak.
4. Usher Tinkler Nose to Tail 2021-2022 Shiraz Pinot harmanı (25 $) - Slurpable ve sulu, biraz güzel koyu meyve ve baharatlar bekliyoruz.

Eğlence!

Yazar Hakkında: Kate Peck ile tanışın. MTV'deki mütevazi başlangıçlarından başlayarak, şimdi Network Ten'in Motorsport programı RPM için bir muhabirdir ve şarapla ilgili düşüncelerini Men Life Web Journal'a katmaktadır. Üzüm manyağı Kate, WSET3 kalifikasyonunu tamamladı ve canlı tutkusunu ve bulaşıcı enerjisini heyecan verici şarap dünyasına getiriyor.

Genel SSS

Avustralya hangi şarapla tanınır?

Avustralya, her biri belirli bir şarap çeşidinde uzmanlaşmış birçok şarap bölgesine sahiptir. En ünlü bölgeler: Güney Avustralya'daki Barossa Vadisi (Shiraz, Cabernet Sauvignon & Grenache), Güney Avustralya'daki McLaren Vale (Shiraz, Cabernet Sauvignon & Chardonnay), Yeni Güney Galler'deki Hunter Vadisi (Semillon ve Shiraz), Yeni Güney'deki Mudgee Galler (Merlot & Cabernet Sauvignon), Victoria'daki Yarra Valley (Pinot Noir) ve Batı Avustralya'daki Margaret River (Cabernet Sauvignon, Chardonnay & Semillon).

Avustralya'daki en popüler şarap nedir?

Avustralya'daki en popüler şarap çeşidi, Syrah olarak da bilinen Şiraz'dır.

Avustralya'daki en iyi kırmızı şarap nedir?

Avustralya'daki en iyi kırmızı şaraplardan bazıları şunlardır: Mac Forbes Pinot Noir Yarra Valley 2021-2022 , Dexter Pinot Noir Yarra Valley 2016, hemen hemen tüm Penfolds Grange Shiraz, Savaterre Shiraz Beechworth 2013, Peterson's 2015 Cabernet Sauvignon, Redman Cab Coonawarra SA 2015, Yarra Yering No.1 2015 Yarra Valley ve daha fazlası.