Evet, henüz Noel olmadığını biliyorum ama bu, tatil sezonunu bir şişe Four Pillars Gin ile dört gözle bekleyemeyeceğimiz anlamına gelmiyor. Özellikle yılda bir kez gelen bir gelenekse, beşinci festival sezonu için geri dönüyorsa! Bu yıl kendinize bir Noel Cin ve Tonik dökün ve sadece ruhen de olsa ailenizi ve arkadaşlarınızı ve birlikte olmayı kutlayın.
Damıtıcıları Cam'den en çok sevdiği dört şeye bir övgü: Avustralya, Noel, cin ve rahmetli annesi Wilma. Kendinize bir iyilik yapın ve Wilma için bir tane dökmeyi bitirdikten sonra kendinize bir şişe Noel Cin Pudingi alın ve bu yılın inanılmaz tarifinin tadını çıkarın.
Her yıl Wilma tarafından 1968 kullanılarak yapılmıştır. Avustralya Kadın Haftası Ailenin geri kalanı yarışları izlerken, Melbourne Kupası'ndan önceki Cumartesi Victoria Derby Günü'nde lezzetli bir muamele yaptı. 2015 Derby Günü'nden bu yana Cam ve ailesi, kurucu ortaklar Stu Gregor ve Matt Jones'un ailelerinin de katıldığı bir grup Wilma'nın Noel Cin Pudingi hazırlıyor ve onları Wilma'nın botanik sepetine (damıtıcımız) koyup damıtıyor. cin.
COVID-19, Mackenzies, Gregors ve Jones'ların yıllık gelenek için birbirlerini görmelerini engellerken, bu yıl Wilma'nın pudinginin ruhu, Zoom'un biraz yardımıyla ulusların kapalı sınırlarını aşıyor. 125 yaşındaki eski William Grants viski fıçıları da dahil olmak üzere 100+ yıllık birkaç Muscat fıçısında yaşlandırılan Christmas Pudding Gin, daha sonra bir zenginlik dokunuşu için Classic Rutherglen Muscat'ın bir tutamıyla tamamlanır. Ayrıca, varsaydığımız bir miktar gizli sos için kendi muskatlarının da bir sıçraması var.
Her şey söylendiğinde ve yapıldığında elde ettiğiniz şey, Noel gibi kokan ve tadı olan bir şişedir. Etiket sanatı için bu yıl Melbourne doğumlu ve Berlinli sanatçı Lucy Dyson ile bir araya gelen bu yılki sanat eseri, geleneksel bir Noel gününün sıcaklığını, yakınlığını ve birlikteliğini yeniden tasavvur ediyor ve onu gerçeküstü bir Avustralya manzarasına yerleştiriyor.
Şişenizi Noel'den önce aldığınızdan emin olmak için Four Pillars web sitesini ziyaret edin. Bu büyülü içeceği ilk kez deniyorsanız, Four Pillars Australian Christmas Gin'in tadını en iyi şekilde nasıl çıkarabileceğiniz konusunda aşağıdaki servis önerilerine göz atın. En iyisi pudinginizin üzerine dökmek veya sade bir şekilde yudumlamak olsa da, yaratıcı bir kokteyl çalkalayıcıysanız, işte denemeniz için birkaç içecek.
Cin & Zencefil
- 45ml Noel Cin
- 2 çizgi acı
- Zencefilli bira veya bira
- Kireç
Buz üzerinde bir highball bardağa cin ve bitter ekleyin, yarım limonu sıkın ve üzerine zencefilli bira veya bira (seçiminiz) ekleyin. Sıkılmış kireci garnitür olarak bırakın.
büyük pas
- 30ml Noel Cin
- 60 ml köpüklü şarap
- 30 ml sodalı su
- 10 ml şeker şurubu
- Çarkıfelek
- Kireç yaprakları
Çarkıfelek meyvesinin yarısını bir şarap bardağına alın. Kalan malzemeleri buzun üzerine ekleyin ve iyice karıştırın. Diğer çarkıfelek meyvesi yarısı ve misket limonu yapraklarıyla süsleyin.
Chrissie Negroni
- 30ml Noel Cin
- 30 ml tatlı vermut
- 30ml Kampari
- turuncu
Buz üzerinde kısa bir bardağa cin, Campari ve vermut (mümkünse gül vermutu kullanın) ekleyin. İyice karıştırın ve bir dilim portakalla süsleyin.
Kolada Yumruğu
- 500ml Noel Cin
- 500 ml hindistan cevizi suyu
- 250 ml köpüklü şarap
- 250 ml ananas suyu
- Üç limon suyu
- Ananas
- Kireç
Tüm malzemeleri buz üzerinde bir yumruk kasesinde karıştırın. Ananas ve lime ile süsleyin.
