"Bunun şakası yok. Bufalo kanadı soslu bira yaptık.” Bu yüzden, Fort Worth, Teksas'taki Martin House Brewing Company için Buffalo Wangz zanaat biralarını açıklayan Facebook gönderisini okuyor. Bira "tam anlamıyla bir Buffalo Wing soslu ekşi biradır" - Buffalo Wings ve biradan daha iyi giden iki şey olabilir mi?
Martin House Brewing Company, biralarını yapmak için Frank's Red Hot Sauce'a döndü ve sosun ilk kez inanılmaz bir şeyi teşvik etmesi değil. Tabii ki, bu yeni biraya ilham veren baharatlı mezeye bir gönderme. Bufalo kanatları efsanesinin Anchor Bar'daki bir restoranın ortak sahibi Teressa Bellissimo ile başladığı söyleniyor. Hikaye, Bellissimo'nun oğlunun bazı kolej arkadaşlarıyla sarhoş olarak eve geldiği ve Bellissimo'nun Franks Red Hot Sauce'a batırılmış tavuk kanatlarından bir gece yarısı atıştırmalık bir araya getirdiğidir. Ekşi bira sosla demlenir ve yüzde 5,2 ABV'ye sahiptir.
Martin House, demleme süreçlerinde olağandışı malzemeler kullanarak zanaat biracılığında biraz isim yaptı. Bu, En İyi Hizmetçi Turşu Suyu ile yapılan En İyi Ekşi Turşu Birasının yanı sıra WHATABURGER ballı tereyağı sosuyla yapılan Ballı Tereyağı birasını üreten aynı bira fabrikasıdır. Facebook gönderisi, “Bunun aslında bir BUFFALO KANAT SOSLU BİRA olduğunu vurgulayamam” diye devam ediyor. "Öyleyse, Frank'in ve biraz baharatın tadını çıkarırsanız, o zaman bu sizin için olanıdır!" Martin House, Buffalo Wangz'ı dört paket 16 onsluk teneke kutularda 18 dolara satıyor, ancak sadece bira fabrikası aracılığıyla. Dünyadaki birkaç şeyin bufalo kanatları ve bira kombinasyonuna karşı rekabet edebileceğine inanıyorsanız, her ikisini de nefis bir içecekte birleştiren demlemenin tadını çıkarmak için Teksas'a gitmek isteyeceksiniz.
