“Eğlenceli” projelerinize ne kadar yatırım yapıyorsunuz? Şansınız, 100.000 doları tokatlamıyorsunuz. Butter Pat'in kurucusu Dennis Powell, tam da bunu yaptı, ancak eskiden yaptıkları gibi bir dökme demir tava yapmak için 100.000 dolar harcadı. Powell'ın bir iş kurmakla hiç ilgisi olmasa da, tavaları hızla yükseldi, şefler arasında favori haline geldi ve Tüketici Raporları gibi incelemelerde en üst sıralarda yer aldı.
Powel, "Önemli an şuydu: Evde yemek yapıyordum, genellikle birlikte pişirdiğim tek tava olan büyükannemin tavasını düşürdüm, kırdım - içinde büyük bir çatlak var" dedi. İç Kanca. “Ve bunun her zaman iki çocuğuma vereceğim bir şey olacağını varsaydığımdan ve bunu yapamayacağımı fark ettiğimden, o tavayı tekrarlamaya karar verdim. , neredeyse bir heykeltıraşın bir heykelin bronz baskısını yapacaklarını söylemesi gibi.”
Tabii tüm bunlar o kadar kolay değildi. Powell, Kongre Kütüphanesinden Griswold dökümhane kayıtlarına kadar dökme demir tavaları araştırmak için çok zaman harcamak zorunda kaldı. Powell ayrıca 20'den fazla dökümhaneyi gezerek bu kırık tavayı nasıl kopyalayacağını bulmaya çalıştı. Powell'ın bulduğu şey, sadece 3/32 inç kalınlığında ve pürüzlülük ortalaması 90 olan bir tavaydı. Ancak Powell, bu fikirle dökümhanelere yaklaştığında, kendisine defalarca bu özelliklere göre demir dökemeyeceğiniz söylendi.
Sorun, günümüzde dökümhanelerin elle döküm yerine makine kullanmasıdır. Bu, Powell'a 1800'lerin sonlarında ustalaşan, ancak daha sonra zamanla kaybedilen süreci yeniden yaratma seçeneğiyle bıraktı.
El yapımı olan tavalar miktar olarak sınırlıdır ve bu Powell'ın işi ile sınırlıdır. "Sadece bu kadarını yapabiliriz, o kadar. Bu yüzden daha da büyümekle ilgilenmiyoruz. Yaptığımız şeyi yapıyoruz ve insanlar onları almayı beklemekten hoşlanmıyorsa, gerçekten umursamıyoruz. Eğer onları istiyorsan, onları beklemen gerekecek." Bir Butter Pat tavasının birçok memnun sahibi için beklemeye değdi.
