Melbourne'de arzularınıza uyan yakındaki bir şarap barı bulmak, gözleri bağlıyken bir likör dükkanında en sevdiğiniz şarabı bulmak kadar zordur. Ama neyse ki göz bağını kaldırdık ve sizi doğru yönü gösterdik: Melbourne'deki en iyi 16 şarap barına.
Serinletici bir gülden doyurucu bir kırmızıya veya gevrek bir beyaza kadar, şarap çeşitleri her damak tadına ve duruma uygun bir tat hissi sunar. Şarap, bir içkiden çok daha fazlasıdır, karmaşık işlemlerle ve çok dikkatli bir şekilde incelenerek yapılan bir rahatlama iksiridir - her neyse, iyi olanlar. Ancak bunları bulmak için mağazalara ve menülere göz atmak oldukça zahmetli olabilir. Melbourne'deki en iyi şarap barları burada devreye giriyor.
Bilgili personel ve yalnızca en kaliteli üreticilerin yer aldığı özenle oluşturulmuş menüler ile Melbourne şarap barında bu listeden yanlış bir seçim yoktur. Fitzroy'daki bir şarap barından Melbourne CBD'deki bir şarap restoranına kadar tüm şehri kapsadık. Artık tek işiniz misafirperverliğin tadını çıkarmak, nefis damlalar ve (üzüm) meyve veren yiyecekler.
İşte Melbourne'deki en iyi 16 şarap barı listemiz.
Şunları da beğeneceksiniz:
Melbourne İçindeki En İyi 10 Viski Barı
Melbourne İçindeki En İyi 20 Gizli Bar
Melbourne'de En İyi Açık Havada Yemek için 20 Yer
1. Gerald'ın Barı
Neredeyse şarap çeşitleri kadar ödül alan Gerald's Bar, Melbourne'deki en iyi şarap barlarından biri olarak yerini hak ediyor. Korkunç atmosfer, güler yüzlü personel ve yozlaşmış tatlar, unutulmaz bir gecenin başlangıcıdır. Menüleri olan elle yazılmış parşömeni okuduğunuz andan yerel kırmızılarının kalıcı tadına kadar, kendi yatağınızdan çok evinizde hissedeceksiniz.
Adres: 386 Rathdowne Caddesi, Carlton Kuzey VIC 3054
Saat: Pzt-Cum 5pm-11pm, Cmt-Paz 3pm-11pm
Telefon: (03) 9349 4748
2. Bar özgürlüğü
Fitzroy'daki bir başka inanılmaz Melbourne şarap barı olan Bar Liberty, Avustralya'nın en iyi vinneronları, bira üreticileri ve kavurucuları ile aranan bazı ilişkilere sahiptir. Bu da daha iyi şarap demektir. Rahat restoranları ayrıca kaliteli şarap çeşitlerini tamamlamak için bir dizi şahane atıştırmalık, etler, paylaşım tabakları ve tatlılar sunmaktadır.
Adres: 234 Johnston St, Fitzroy VIC 3065
Saat: Pzt-Per 17:00-10:00, Cuma-Cts 17:00-12:00, Paz 12:00-17:00
Telefon: (03) 9415 9025
3. Şehir Şarap Dükkanı
City Wine Shop, sadece bir şarap barı Melbourne CBD'den daha fazlasıdır ve hatta bir şarap dükkanının ötesine geçer. En son bağcılık haberleri, şarap eşleştirme konusunda en faydalı ipuçları ve hanımınız için hangi şarapları almanız gerektiğine dair bir ders için kaynağınız. Şarabınızı ister kadehte, ister şişede, ister eve teslim kasada isteyin, City Wine Shop dileğinizi gerçekleştirecek. Ayrıca, belirli bölgelerden şarap tadımı gibi düzenli etkinliklere veya konuk bar personeli ile akşamlara ev sahipliği yapmaktadır. Bu yeterli değilse, işlevleri bile barındırır ve sertifikalı WSET kursları sunarlar.
Adres: 159 Bahar Caddesi, Melbourne VIC 3000
Saat: Pzt-Per 7am-12am, Cum 7am-1am, Cmt 9am-1am, Paz 9am-12am
Telefon: (03) 9654 6657
4. Kümülüs Yukarı.
Bir video oyununda güç açmanın eşdeğeri, eğer canınız lezzetli bir düşüş bekliyorsa - Cumulus Up daha iyi. Küçük ölçekli çiftliklerden sezonun en iyilerini içeren, sürekli değişen menü asla memnun kalmayacak. Yemek menüsü, Port Phillip Bay tarakları ve Makedon Sıradağlarından ördek gibi yerel kaynaklı ürünler de dahil olmak üzere benzer şekilde küratörlüğünü yapıyor. Bu Avrupa-esque şarap barı Melbourne'ün cazibesini kendiniz yaşayın.
Adres: 45 Flinders Yolu, Melbourne VIC 3000
Saat: Sal-Per 5pm-12am, Cum-Cts 16pm-12am
Telefon: (03) 9654 9545
5. Alpler Şarap Dükkanı ve Barı
Kaliteli şarap seçimine merhamet etmeyen mütevazı bir yer olan Alpler, Melbourne CBD'deki en iyi şarap barlarını hayal edebileceğiniz her şeydir. Eski bir süt barı olan mekan, ahşap, çıplak tuğla, şömineler ve çelik içermektedir. Şarap seçimi, yeniliğe karşı dürüstlüğü tercih ederek üzümün kökenini örneklemeye odaklanır. Alplerin eteklerinden - Jura, Savoie ve Burgundy - gelen şarap için özel bir düşkünlük fark edeceksiniz - bu nedenle adı. Hatta bu bağcılık ustalarından daha fazla bilgi edinmek için ayda bir kez bir barbekü etrafında gayri resmi ustalık sınıflarını ziyaret edebilirsiniz.
Adres: 64 Ticari Yol, Prahran VIC 3181
Saat: Pts-Sa 3pm-9pm, Çar-Per 3pm-11pm, Cum-Cts 12pm-11pm, Paz 12pm-21pm
Telefon: (03) 9529 4988
6. Ambla
Embla'daki personel, şarap zevklerinin biraz tuhaf olabileceğini kabul ediyor, ancak diğer insanların merkezden uzak damlalarını seve seve paylaşacaklarını düşünüyorlar. Öğle yemeği rezervasyonları alıyorlar (özellikle Pazar günleri set menüleri için) ancak sadece akşamları içeri giriyorlar. Bu şarap barı Melbourne'deki her şey - şarap, yemek ve personel - kaçırılmaması gereken karakterlerle doludur.
Adres: 122 Russell Caddesi, Melbourne VIC 3000
Saat: Pzt-Per 12pm-12am, Cum 12pm-1am, Cts 3pm-12am, Paz 12pm-10pm
Telefon: 0455 122 121
7. Marion
Marion, fantastik, mevsimlik şarap ve ürünlerden daha fazlasına sahiptir. Bir an için durup, şarapçılık dünyasının genişliğini gösteren yerli ve yabancı karışımlar ve paylaşmak için tasarlanmış yemeklerle kendinizi şımartmaya teşvik eden bir mekandır. Bu şarap barı Fitzroy'u ziyaretinizin bir kısmını, aylara göre değişen, çoğunlukla sınırlı üretim şaraplarından oluşan karışık bir düzine şarap seçkisi olan Deadman's Dozen ile evinize götürün. Altı aylık bir abonelikle eve ücretsiz teslimat bile yapabilirsiniz.
Adres: 53 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
Saat: Pzt-Per 17:00-11:00, Cum 12:00-11:00, Cmt-Paz 11:00-11:00
Telefon: (03) 9419 6262
8. Mahalle Şarabı
Neighborhood Wine, yılın herhangi bir zamanında sunulan en iyi ürünleri alır ve tabağınıza koymak için güzel ve kokulu bir şey yapar. Bu şarap barı Fitzroy'daki şarap, şarabın menşeinin parlamasına izin verdiğine inandıkları düşük parazitli şarap yapım ilkelerine özel bir odaklanmaya sahiptir. Simon Denman'ın küratörlüğünü yaptığı liste sürekli bir evrim ve büyüme içinde, yani bu görkemli şarap barını her ziyaret ettiğinizde, farklı bir damlaya aşık olacaksınız.
Adres: 1 Reid Caddesi, Fitzroy Kuzey VIC 3068
Saat: Salı-Paz 12pm-12am
Telefon: (03) 9486 8306
9. Kirk'ün Şarap Barı
Kirk's Wine Bar'ın sloganı 'vino veritas'ta', 'şarapta gerçek yatıyor' anlamına gelir. Ve biliyorsun, eğer Latince diyorlarsa, iş demek olmalı. Kirk's rezervasyon almıyor, bu yüzden Melbourne CBD'deki sarhoş edici üzüm suyu, şahane yemekler ve iyi hisler denizinde süpürülmeye hazır en iyi şarap barlarından birine gidin.
Adres: 46 Donanım Ln (Cnr Little Bourke St), Melbourne VIC 3000
Saat: Pzt-Cum 7:30am-11pm, Cts-Paz 9am-11pm
Telefon: (03) 9600 4550
10. Underwood Şarap Barı
Yalnızca Avustralya şarabı ve birası stoklayan Underwood Wine Bar, yerel, tutkulu üreticileri desteklemeye kendini adamıştır. Ayrıca, ister kapsamlı, çekici bir şarap listesi, ister samimi ortamı veya ağız sulandıran şarküteri ve bar atıştırmalıkları aracılığıyla olsun, her müşteriye harika bir zaman sağlamayı taahhüt ederler. Bu, Fitzroy'daki tek bir ayrıntıyı kaçırmayan köşe şarap barı.
Adres: 181 St Georges Yolu, Fitzroy Kuzey VIC 3068
Saat: Sal-Per 5pm-11pm, Cum 5pm-12am, Cts 3pm-12am,Paz 3pm-10pm
Telefon: (03) 9489 5764
11. Milton Şarap Dükkanı
Milton Wine Shop, bir şarap dükkanından çok daha fazlasıdır. Şaraplarında kalite, dürüstlük ve yer temsiline odaklanan üreticileri temsil eden küçük bir şarap barıdır. Ama bu başlığa pek uymadı. Kırmızı, beyaz, pembe ve turuncu şarap çeşitlerinin yanı sıra küratörlü atıştırmalıklardan oluşan bir seçkiye sahiptirler. İster kışın 'oturma odasındaki' rahat şöminenin yanında kendinizi ısıtın, ister avluda Yaz ışınlarını hissedin, Melbourne'deki en iyi şarap barlarından biri olan Milton'a gitmek için her zaman bir neden vardır.
Adres: 1427 Malvern Yolu, Malvern VIC 3144
Saat: Pzt-Sa 3pm-9pm, Çar 3pm-11pm, Per-Cts 12pm-11pm, Paz 12pm-21pm
Telefon: (03) 9824 5337
12. Küçük Şarap Barı
Smalls Wine Bar'daki atmosfer çok az ama şaraplarını tedarik ettikleri üreticiler öyle. Alan ayrıca 24 koltuk ve sadece içeri girme politikası ile samimi. Yiyecek ve şarap listelerini düzenli olarak değiştirirler, yani her ziyaret ettiğinizde yeni bir şeyler keşfedebilirsiniz. Melbourne'deki en butik ve en iyi şarap barlarından birini kendiniz deneyin.
Adres: 20-22 Yarra Place, Güney Melbourne 3205
Saat: Çrş 6:30pm-9pm, Per 3pm-9pm, Cum-Paz 12pm-9pm
Telefon: (03) 9132 8960
13. Seddon Şarap Mağazası
Çeşitlilik ve kalitenin mükemmel karışımı olan Seddon Wine Store, Avustralya ve ötesindeki butik üreticilerin en iyi 500 şarabını stoklar. Daha küçük üreticilere odaklanırken, birincil odak noktaları kalitedir. Ortak sahibi Jeremy Honisett, toptancı, distribütör olarak ve barlarda ve restoranlarda çalıştı, bağcılık alanında oldukça bilgili olduğunu bilmek çok güvenli. O ve karısı Suzy, görmeden, tatmadan ve hakkında konuşmadan şarabı satın almıyorlar. Bu nedenle, içkinizi düşürmenin incelikleri hakkında bir konuşma yapmak istiyorsanız, Melbourne'deki en iyi şarap barlarından biri olan Seddon Wine Store'u ziyaret edin.
Adres: 2/101 Victoria Caddesi, Seddon VIC 3011
Saat: Pzt-Çrş 11:00-9pm, Per-Cum 11am-10pm, Cts 10:00-10pm, Paz 11am-9pm
Telefon: (03) 9687 4817
14. Bonny - Bar & Mutfak
Bonny bu listedeki en yeni mekanlardan biri ama gençliğini deneyimsizlikle karıştırmayın. Bu şarap restoranı, Beermash'tan Shayne Dixon; Edge Brewing Project, Northdown Craft Beer ve Tap Smith'ten Adam Betts; Henry Sugar'dan Mike Baker; ve Uptown Jazz Café Fitzroy'dan Sonny Rehe. Butik biralar, kokteyller ve doğal Avustralya şarapları sunan Brunswick Street bar, hızla bir Fitzroy yereli haline geliyor.
Adres: 177 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Saat: Çar-Cum 16:30-11:00, Cts-Paz 12-11:00
Telefon: (03) 9419 3786
15. Bellota Şarap Barı
Avustralya'nın önde gelen bağımsız şarap mağazasının hemen yanında Bellota Wine Bar bulunuyor. Melbourne'deki bu şarap barının, şehirlerin en iyi şarap seçeneklerinden birine sahip olabileceğini söylemek yeterli. Bilinmeyen bir yere yürümek ve şarap tutkusu olan bilgili personel tarafından karşılanmak kadar güzel bir şey yoktur. İkonik Melbourne kuruluşu Union Dining'in eski ortak sahibi ve baş şefi olan şef Nicky Riemer, Avrupa mutfağıyla mutfağı şampiyon yapıyor. Melbourne'ün en iyi şarap barlarından biri olan şef Reimer, bir menşe duygusu sunuyor ve modern pişirme tekniklerinde sıklıkla kaybolan lezzetleri geri getiriyor.
Adres: 181 Bank St, Güney Melbourne VIC 3205
Saat: Salı-Cts 12-11pm
Telefon: (03) 9078 8381
16. Napier Mahallesi
Napier Quarter, Melbourne'ün en eski banliyösünde bir arka sokak köşesinde yer alan bir mahalle şarap barı ve misafirhanesidir. Kaliteye bağlılıkla toplumu kutlar ve zanaatkarı desteklerler. Hiçbiri, bu Melbourne şarap barlarında meraklı şarap listesi ve yenilikçi menüden daha fazla kanıtlanmamıştır. Sürekli değişirken, ev yapımı bottarga ve lavosh ile keçi sütü fromage frais'e dikkat edin.
Adres: 359 Napier St, Fitzroy VIC 3065
Saat: Paz-Per 09:00 - 22:00
Telefon: (03) 9416 0666
Genel SSS
Melbourne'deki en iyi şarap barı hangisidir?
Melbourne'de bir sürü harika şarap barı var. Melbourne'deki en iyi şarap barı, geniş bir şarap listesine sahip son derece dekore edilmiş bir şarap barı olan Gerard's Bar'dır.
Şarap barları için Melbourne'deki en iyi banliyö hangisidir?
Melbourne'ün şehir içi banliyölerinde birkaç şarap barı var, ancak en iyi bölgeler Fitzroy, Güney Melbourne ve Prahan'dır.
Melbourne'deki şarap barları rezervasyon alıyor mu?
Melbourne'deki tüm şarap barları rezervasyon kabul etmez. Smalls Wine Bar gibi bazılarının katı bir 'sadece giriş' politikası vardır, ancak, 'gelmeden önce web sitesini kontrol etmek her zaman en iyisidir.
Şunları da beğeneceksiniz:
Melbourne İçindeki En İyi 10 Viski Barı
Melbourne İçindeki En İyi 20 Gizli Bar
Melbourne'de En İyi Açık Havada Yemek için 20 Yer
