İzolasyonu sosyal medyaya kilitli geçirdiyseniz, muhtemelen çırpılmış kahve görmüşsünüzdür. 2021-2022'de insanlar dolaplarında kalan her şeye saldırmak için yeni ve yaratıcı yollar keşfettikçe kabarık, beze benzeri buzlu içecek TikTok ve Instagram'ın her yerindeydi. Starbucks'a yapılan sinsi geziler esasen dışarıdayken, insanlar kendi buzlu frappe ve mochaccino kreasyonlarını evlerinde değişen derecelerde başarı ile nasıl yapacaklarını bulmaya zorlanıyorlardı.
Örneğin Men Life Web Journal'daki ekip, kafein ve güvenin sağlıklı bir kombinasyonu üzerinde çalışıyor, bu nedenle eski hazır kahve gerçekten kesmiyor. Nescafe Blend 43'ü öne çıkarmanın farklı yollarını düşünerek beynimizi tırmaladık ve cevabın her zaman mutfak dolabımızda olduğu ortaya çıktı.
Çırpılmış Kahve Nedir?
Çırpılmış kahvenin birdenbire ortaya çıkmasına rağmen, içecek aslında uzun süredir ortalıkta dolaşıyor. Kremalı, dört bileşenli karışım, yerlilerin buzlu kahve ve buzlu çay için bir alternatif olarak demlediği Güney Kore'ye özgüdür. Kendi ülkesinde, çırpılmış kahve aslında Dalgona kahvesi veya Korece'de ppopgi olarak bilinir ve bu da gevşek bir şekilde "petek şekerleme" anlamına gelir. Birçok Koreli, Dalgona kahvesini sokak satıcıları ve küçük dükkanlar tarafından kolayca satıldığı için çocukluklarından kalma bir ikram olarak hatırlar. Güney Kore sokaklarında satılan Dalgona, büyük lolipopları andırır ve genellikle yıldızlar veya kalpler gibi tanıdık şekillerde birleştirilir. Amaç, Dalgona'yı ortadaki şekli bozmadan anahat etrafında yemektir.
Amerikalılar için Dalgona kahvesinin tuhaf ve sefil bir geçmişi var. 1970'lerde ve 80'lerde Güney Kore'deki ikramın popülaritesini fark ettikten sonra, Amerikan fast-food devi McDonald's ona kırmızı bir çatlak verdi. Marka, 1988'de kendi çırpılmış kahve versiyonunu piyasaya sürdü.
Neden bu kadar popüler?
Geçen yıl, çırpılmış kahve, koronavirüs kilitlenmesi sayesinde sosyal medyada dolaştı. Çılgınlık, Şubat ayının sonuna doğru popülaritesi patlamadan önce ilk olarak Ocak 2021-2022'nin sonlarında başladı. Her şey Koreli bir YouTuber'ın kremalı içeceğin nasıl yapılacağına dair artık viral, ASMR tarzı bir video yayınlamasıyla başladı. Hipnotik klip, her çağdaş yemek kitabında çırpılmış kahveyi pekiştirerek, çevrimiçi olarak 3,5 milyondan fazla görüntülenme elde etti. O zamandan beri, herkes buzlu içecek denemelerini paylaşmak için TikTok'a başvuruyor. Aslında platformda o kadar çok video var ki artık TikTok kahvesi olarak anılıyor.
Çırpılmış Kahve Tarifi: TikTok Kahve Nasıl Yapılır
Çırpılmış kahve, latte'nin tam tersidir. Espresso üzerine köpüklü sütü kaşıklamak yerine kahveyi çırpıp sütün üzerine dökün. Çırpılmış kahvenin internette bu kadar ünlü olmasının en önemli nedenlerinden biri, hızlı ve kolay yapılmasıdır. Diğer kahve seçeneklerinden farklı olarak, bunu anlamak için bir kahve makinesine, barista kalifikasyonuna veya kimya derecesine ihtiyacınız yok. Aslında, gerçek kahve çekirdeklerine bile ihtiyacınız yok.
Hazırlanma zamanı: 3 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika
Süre: 13-15 dakika
yapar: 1 porsiyon
İçindekiler
- 2 yemek kaşığı hazır kahve,
- 2 yemek kaşığı toz şeker,
- 2 yemek kaşığı kaynar su,
- bir tutam tarçın ve
- 1 su bardağı tercihe göre süt.
Talimatlar
- Bir kaseye kahve, şeker ve kaynar su ekleyin.
- El veya ayaklı mikser kullanarak karıştırmaya başlayın.
- Karışımı sürekli olarak kenarlardan kazıyarak 2 dakika çırparak hızı yavaşça artırın.
- Tatlandırmak için bir tutam tarçın ekleyin (Karışım son derece kuvvetli olacaktır).
- Uzun bir bardağı sütle doldurun.
- Buz küplerini ekleyin ve üzerine çırpılmış kahveyi kaşıklayın.
Not: Bazı TikTok kahve videoları buz ve soğuk içecekler içerir, ancak bu yöntemi sıcak bir çırpılmış kahve yapmak için de kullanabilirsiniz. Sadece buzu çıkarın ve kahveyi eklemeden önce sütü hafifçe ısıtın.
En İyi TikTok Kahvesi İçin İpuçları
Orada en iyi TikTok kahvesini yapmak istiyorsanız, denemeniz gereken birkaç şey var. En önemlisi, şeker alternatifleri veya doğal tatlandırıcılar yerine toz şeker kullandığınızdan emin olun. Toz şeker daha tutarlı bir şekilde çözülecek ve karıştırmayı kolaylaştıracaktır. Aynı zamanda, kesinlikle şekersiz çırpılmış kahve yapabilirsiniz, ancak işlem çok zaman alır ve çok daha fazla çırpma gerektirir. Şekerli versiyonu saatlerce kabarıklığını korurken, şekersiz versiyonu oldukça hızlı bir şekilde düşecektir.
Yukarıda bahsedildiği gibi, bu çırpılmış kahve tarifi hazır kahve içerir, yani Blend 43'ü kırabilir ve yolunuza devam edebilirsiniz. Karışımınızı yükseltmek istiyorsanız veya kendinizi biraz kahve züppesi olarak görüyorsanız, anında en sevdiğiniz yerel çekirdekle değiştirebilirsiniz.
Çırpılmış kahve kesinlikle yılın içeceği olsa da, burada durmak zorunda değil. Kabarık karışımı, kek kabı, kokteyl garnitürü veya sıcak bir dilim kek veya çikolatalı kek için yan olarak kullanabilirsiniz. Aramızdaki tatlı diş için mükemmel. İnsanları kırbaçlamak!
Genel SSS
Çırpılmış kahve yapmak için hazır kahveye mi ihtiyacınız var?
Hazır kahve, çırpılmış kahve için bir gereklilik değildir, ancak en basit yöntemler arasında hazır kahve, şeker ve sıcak su bulunur.
Dalgona kahvesinin tadı nasıldır?
İçeceği bir araya getirdiğinizde, çırpılmış kahve veya Dalgona kahvesi tatlı bir tada ve kremsi bir dokuya sahiptir.
Kahvede süt yerine krema kullanılabilir mi?
Evet. Krema, süt proteinlerini daha eşit bir şekilde dağıtan bir dokuya sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda genellikle daha iyi bir tada sahip olduğu belirtilir.
Şunları da beğeneceksiniz:
2021-2022'de En Yüksek Ücretli 20 TikTok Kazancı
Sidney'deki En İyi 29 Burger: Yağlı Bir Kılavuz
Aklınızı Canlandıracak En İyi 10 8D Sesli Şarkı
