Melbourne'deki En İyi 25 Bira Fabrikası - Men Life Web Dergisi

Bir bira fabrikası arıyorsanız, Melbourne başlamak için kötü bir yer değil. Onlardan çok var, tek sorun iyileri kötülerden ayırmak. Şanslısın çünkü bunu senin için uygun bir şekilde yaptık. Birinin sevgiyle yaptığı bir şeyi tek bir yerde içmenin heyecan verici ve özel bir yanı var. Ayrıca, bir içki dükkanında bulabileceğiniz her şeyden daha taze ve aynı anda yerel işletmelerinizi destekliyorsunuz.

Bunların hepsi tıpkı sizin gibi biraya bayılan insanlar için, bu yüzden bunu okuyorsunuz ve olması gerektiği gibi çalışmıyorsunuz. Bu nedenle, bir sonraki içkiniz için her zamanki yerel mekanınıza gitmek yerine, farklı bir şeyler deneyin ve damak tadınızı gıdıklamak için lezzetli bir damla için bunlardan birini yeni yerlileriniz yapın.

İşte Melbourne'deki en iyi zanaat bira fabrikalarının bir listesi.

Şunlar da hoşunuza gidebilir:
Avustralya'nın En İyi İçki Fabrikaları Rehberi
Bilim Bildiriyor: Zanaat Bira Kırmızı Şaraptan Daha Sağlıklı
Sidney'deki En İyi 21 Bira Bira Fabrikası

1. Ay Köpek El Sanatları Bira Fabrikası

Abbotsford merkezli Moon Dog Craft Brewery, Melbourne CBD'nin hemen dışındadır ve muslukta çok çeşitli farklı zanaat biraları sunar. Yaz, iyi bira ve iyi melodiler sevenler için rahat bir tropik cennettir. Mevsimlik biralar ve tek fıçılar dahil, aralarından seçim yapabileceğiniz 10 musluk, herkesin zevk alacağı bir şey var, hatta şarap, elma şarabı ve kokteyller.

Adres: 17 Duke Caddesi, Abbotsford VIC 3207
Telefon: +61 3 9428 2307
Saat: 12pm-7:30pm Tüm Hafta

2. Sömürge Bira Şirketi

Colonial Brewing Co, iyi zamanlar için bir öğleden sonra içeceği veya bir gece dışarı çıkmak için bol miktarda iyi bira servis etmektedir. Barda bir koltuk çekin ve lezzetli karışımlarından bazılarını deneyin. Hafif ve içilebilir tarzdaki biraları, onları Melbourne'un sunduğu en iyi zanaat bira fabrikalarından biri yapan şeydir. Tabii ki teneke kutularda servis edilen çok çeşitli IPA'lar, elma şarabı, taslak, koyu soluk ve daha fazlası var. Yiyecek kamyonları devreye giriyor, böylece bir teneke kutuyu açarken ne yiyeceğinizi seçebiliyorsunuz.

Adres: 89 Bertie Caddesi, Port Melbourne VIC 3207
Telefon: +61 3 8644 4044
Saat: Tüm Hafta 11:00-18:00

3. Tapınak Bira Şirketi

Brunswick East'in kalbinde, yerel bira fabrikası Temple Brewing Company özel bir şey yapıyor. Seri, soluk ales, IPA'lar, pilsner ve Amerikan stout'u içerir. Brewhouse bar, tüm bu güzel biraları rahat bir yemek alanı, köpek dostu bira bahçesi ve lezzetli bir menü ile birleştirir. Burger, kızarmış tavuk ve domuz göbeği bekliyoruz. Ayrıca işler biraz karışmadan önce eğlenceli bir eğitim için bira fabrikasını gezebilirsiniz.

Adres: 122 Weston Caddesi, Brunswick Doğu VIC 3057
Telefon: +61 3 9380 8999
Saat: 12pm-8pm Tüm Hafta

4. Westside Ale Çalışması

Yerel Brewhouse, Westside Ale Works, perşembeden pazara kadar pizza ve bira bardağı sunmaktadır. Melbournites'in rahat ve rahat bir Brewhouse'da birinci sınıf biraların tadına bakabileceği bir yer. Amerika Birleşik Devletleri Batı Kıyısı bira sahnesinden ilham alan Westside Ale Works çekirdek ürün yelpazesinde IPA'lar, Pale Ales, Double IPA'lar ve mevsimlik biralar bulunur, bu nedenle her zaman denenecek yeni bir şeyler vardır.

Adres: 36 Alfred Caddesi, Güney Melbourne VIC 3205
Telefon: +61 3 9694 2124
Saat: Per-Cts 12pm-7pm, Paz-Çrş KAPALI

5. Thunder Yolu Bira Fabrikası

Thunder Road Brewery Melbourne'deki usta bira üreticileri, oldukça benzersiz ve karmaşık biralar sunuyor. Agave & Yuzu Saison gibi, özel bir Saison mayası kullanılarak demlendi, ardından agave şurubu veya Coconut Porter ile demlendi, koyu ve zengin bir tat için kakao uçları, hindistancevizi ve vanilya özü kullanılarak demlendi. Barda, başka hiçbir yerde bulamayacağınız çok çeşitli biralar servis edilir ve bira imalathanesinin ortasında şaplak patlaması vardır, böylece tüm demleme sürecini izlerken biranızı içebilirsiniz.

Adres: 130 Barkly Caddesi, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 1800 831 817
Saat: Cum 4pm-11pm, Cts 12pm-11pm, Paz 12pm-9pm, Pts-Per KAPALI

6. Kurnaz Squire

Ünlü James Squire Brewhouse'un evi ve Melbourne bira fabrikası en iyilerinden biri olarak listelenebilir. Crafty Squire'da soluk ale, pilsner, hamal ve daha fazlası gibi el yapımı biraların tadını çıkarın. Tam pub yemekleri sunan tek mikro bira fabrikalarından biri olduğu için, bira bardağınızla birlikte harika yiyeceklerin de gelmesini bekleyebilirsiniz. Orijinal ürün yelpazesinin yanı sıra sınırlı sürüm ve mevsimlik biraları, Jack of Spades, kahve ve malt çikolata ipuçlarına sahip koyu kompleks bir hamal veya tropik meyve aromalı ve hafif bir acı olan altın bir bira olan The Chancer gibi muslukta alabilirsiniz. Ne denerseniz deneyin, iyi bir gece geçireceksiniz.

Adres: 127 Russell Caddesi, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9810 0064
Saat: Paz-Çrş 11am-2am, Per 11am-3am, Cum-Cts 11am-5am

7. Dağ Keçisi Birası

Richmond's Mountain Goat Beer, Melbourne'ün en iyi bira fabrikalarından birinde el yapımı Aussie biraları sunuyor. Bu süre zarfında birçok değişiklikle 20 yıldır varlar ve kendilerini zanaat bira sahnesinde endüstri lideri olarak kurdular. Musluk odasında, tüm favorilerin yanı sıra sınırlı ve deneysel sürümler ve fıçıda eskitilmiş biraların dönen bir akışını bulacaksınız. Tüm biraları doğal olarak demlenir, aslında India Pale Ale, Avustralya'nın ilk sertifikalı organik birasıydı ve ekibin bira fabrikasının çevresel etkisini azaltmaya sağlıklı bir bağlılığı var.

Adres: 80 Kuzey Caddesi, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 3 9428 1180
Saat: Çar 5pm-10pm, Cum 5pm-11pm,Paz 12pm-6pm

8. Hop Ulusu Bira Şirketi

Footscray merkezli Hop Nation Brewing Co, büyüyen ve büyüyen küçük bir operasyon olarak başladı. 2016 yılında bağımsız olarak sahip olunan ve işletilen ve tuvaletlerini açan şirket, o zamandan beri zanaat bira sahnesindeki yerini sağlamlaştırdı. Bira fabrikası, ince meşe katranı ve baharat aromaları ile burbon fıçılarında kısmen yaşlandırılmış bir Rus imparatorluk yiğitliği olan The Kalash veya puslu, sulu ve canlı şerbetçiotu aromasıyla dolu bir duble Neipa olan The Dawn gibi 15 musluk muhteşem bir bira sunuyor. Ne seçerseniz seçin, bu harika Melbourne bira fabrikasında bir ziyafet içinde olacaksınız.

Adres: 6/107-109 Whitehall Caddesi, Footscray VIC 3011
Telefon: +61 450 973 644
Saat: Per 14:00-17:00, Cum 15:00-18:00, Cts 13:00-17:00, Paz 13:00-17:00

9. Durdurma Yeri Bira Fabrikası ve Bira Salonu

Bira severler, Stomping Ground Brewery & Beer Hall'da bir ziyafette. Collingwood merkezli bira fabrikası, Bunker Porter, Smash serisi meyve ekşi biraları, Gipps St pale ale, Hop Stomper IPA, Laneway Lager ve Little Foot IPA dahil olmak üzere bazı dünya standartlarında biralar sunmaktadır. Bira Salonunda, sıcak ortak havaların ve biralarınızla birlikte harika yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. Izgara Barramundi, Confit Duck, 300g Scotch fileto artı pizzalar ve ortak yemekler, menüden bekleyebileceğiniz şeylerden sadece birkaçı. Ayrıca her cumartesi ve pazar günleri ücretsiz bira fabrikası turuna katılabilirsiniz.

Adres: 100 Gipps Sokağı, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 3 9415 1944
Saat: 1pm-6pm Tüm Hafta

10. Uzun Boy ve Geyik

CBD'nin sadece 15 dakika dışında yer alan Tallboy & Moose, Melbourne bira fabrikasında bazı özel zanaat biraları ve İskoç temalı yiyecekler sunmaktadır. Biralar her zaman döner, bu da her şeyi taze ve heyecan verici tutar, böylece bazı lezzetli kehribar biraları, IPA'lar, gevrek biralar, ekşi biralar, milkstout'lar ve daha fazlasını bekleyebilirsiniz. Bunun da ötesinde, kapsamlı bir elma şarabı ve şarap listesi artı bazen işleri biraz sarsmak için muslukta bazı misafir biraları var. Yemek, Wee Man's Kitchen tarafından kurum içinde sağlanır ve Midye Fae Brüksel, harika Glasgow kızartması ve daha fazlası gibi İskoç yemeklerinin modern bir yorumudur!

Adres: 270 Raglan Caddesi, Preston VIC 3072
Telefon: +61 3 9484 7803
Saat: Çar 2pm-7pm, Per 2pm-7pm, Cum-Paz 12pm-7pm

11. İki Kuş Bira

Kendinizi Two Birds Brewing'de yuvalayın, çünkü bir süre burada olacaksınız. Eski bir metal levha fabrikasının içinde yer alan yuva, haftanın dört günü halka açıktır ve muslukta taze bira ve yanında harika yiyecekler sunar. Two Birds, tüm yıl boyunca Golden ale, soluk ale gibi zımbalar ve lezzetli ve meyvemsi bir tat için mısır kişnişi ve taze limon kabuğu ile demlenmiş taco birası gibi daha deneysel biralar dahil olmak üzere beş bira yelpazesi sunar. Lezzetli biranızın yanında atıştırmalık bir şeyler arıyorsanız domuz tırmalama, edamame ve kızarmış tavuk gibi şeyler bekleyebilirsiniz.

Adres: 136 Hall Caddesi, Spotswood VIC 3015
Telefon: +61 3 9762 0000
Saat: Per 4pm-7pm, Cum 13pm-17pm, Cmt 1pm-5pm, Paz-Çrş KAPALI

12. 2 Kardeş Bira Fabrikası

2 Brothers, muhtemelen tahmin edebileceğiniz gibi, Moorabbin'deki iki bira üreticisi kardeş tarafından yaratıldı. Andrew ve David Ong kardeşler birbirinden lezzetli ve farklı zanaat biraları servis ediyor. The Grizz American amber ale'den "Orijinal pirinç lager" Kung Foo'ya kadar herkes için bir şeyler var, bu yüzden bira salonuna gidin ve tadına bakın. Sadece bira için değil, aynı zamanda lezzetli bir pizza menüsü, domuz eti sürgüleri, tacos ve bira peynir tahtası ile bira salonunda yemek severlere hitap edilmektedir.

Adres: 4 Joyner Caddesi, Moorabbin VIC 3198
Telefon: +61 0451 743 978
Saat: Çar 4pm-10:30pm, Per 12pm-10:30pm, Cum 12pm-12am, Cts 12pm-6pm

13. Craft and Co.

Craft and Co, dönüştürülmüş depo kapılarını ilk kez 2015 yılında açtı ve o zamandan beri muslukların akmasını sağlıyor. Sadece bir bira fabrikası değil, aynı zamanda bir şişe dükkanı, kendi mutfağı var ve etkinlikler ve etkinlikler için harika bir yer. Buradaki yetenekli bira üreticileri, bir şeyleri karıştırarak her şeyi taze tutmayı sever. Her tür damak tadına uygun biralar, IPA'lar, meyveli fermente ekşiler ve lezzetli biralar, Melbourne'un sunduğu en iyi bira fabrikalarından biri olarak kabul edilmeleri şaşırtıcı değil.

Adres: 390 Smith Caddesi, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 3 9417 4755
Saat: Çar 11am-5pm, Per 11am-5pm, Cmt 11am-5pm, Paz 11am-5pm, Pts-Sa ve Cuma KAPALI

14. Boatrocker Namlu Odası

Boatrocker Barrel Room, Avustralya'nın ilk fıçı odası ve kiler kapısının kurucularıdır ve bir arabanın arkasından satılarak mütevazi başlangıçlardan yola çıkmıştır. Fıçı odasında, 8 döner Boatrocker bira musluğu ve alkollü içkiler bulunur. Imperial stouts, pale ale, pilsner veya yeni wild ale serisi gibi Melbourne'deki en iyi zanaat biralarından bazılarını tadın.

Adres: 51 & 34 Macbeth Caddesi, Braeside VIC 3195
Telefon: +61 406 626 072
Saat: Cum 3pm-6pm, Cts 12pm-3pm, Paz-Per KAPALI

15. Kuluçka Makinesi

Collingwood merkezli bu bira fabrikası ve tadım odası, tanktan masaya ödüllü soluk bira sunar. Yakın zamanda 2021-2022'de kendine bir ev bulan The Incubator'ın rahat deposu, bu rahat mikro bira fabrikası için mükemmel bir ortam. Session, hoppy bir yumruk içeren bir Hint soluk bira veya narenciye yeni dünya IPA, Squish; taze meyve, acılık ve şerbetçiotu karışımı.

Adres: 414 Smith Caddesi, Collingwood VIC 3066
Saat: Çar-Per 4pm-10pm, Cum 3pm-10pm, Cts 12pm-10pm, Paz 13pm-7pm, Pts-Sa KAPALI

16. Kötü Çoban Bira Şirketi

Bad Shepherd Brewing Co, karı koca ekibi Dereck ve Diti Hales'in beynidir ve ciddi derecede keskin zanaat biraları sunar. Alan, iki bira fabrikası ve önyükleme yapmak için başka bir karı koca ikilisi tarafından paylaşılıyor, Wolf of the Willows, her iki bira da musluklarda yer alıyor ve onunla birlikte gitmek için lezzetli biralar ve harika dumanlı Amerikan barbeküsü sunuyor.

Adres: 386 Rezerv Yolu, Cheltenham VIC 3192
Telefon: +61 3 8555 3175
Saat: Çar 17:30-21:00, Per 17:00-21:00, Cuma 12:00-15:00 ve 17:00-21:00, Cts 12:00-21:00, Paz 12:00-19:00, Sal 17:00-21:00, Pts KAPALI

17. Dainton Aile Bira Fabrikası

Her hafta perşembeden pazara açık olan Dainton Family Brewery, bir aile meselesidir. Baba ve oğul tarafından kurulan Dan ve Kev, çekirdek IPA, Pale ale, XSA ve bir taslak dahil olmak üzere son derece iyi biralar çıkarıyor, tüm ödül kazananları ekleyebiliriz. Daha deneysel biralar, Blood Orange New England Rye IPA gibi aromalı IPA'lar, dubbeller, ekşiler ve lagerlerden oluşan meyveli bir dizi içerir, Vit C'nin bir vuruşu asla kötü bir şey olamaz.

Adres: 560 Frankston-Dandenong Yolu, Carrum Downs VIC 3201
Telefon: +61 3 9775 0334
Saat: Cum-Çrş KAPALI, Per 12pm-17pm

18. 3 Kuzgun

En eski bağımsız Melbourne bira fabrikası ve eskiden Pleasure Palace olarak bilinen bar, yalnızca yerel halkın bildiği eklektik küçük bir arka sokak ayyaşına benziyor. 3 Ravens musluk, Amerikan IPA'ları, İngiliz klasikleri ve lezzetli fıçı yaşlı biraların bir karışımını içerir. Damak tadınız ne olursa olsun, burada susuzluğunuzu giderecek bir şeyler mutlaka vardır.

Adres: 1 Theobald Caddesi, Thornbury VIC 3071
Telefon: +61 3 9495 1026
Saat: Sal-Per 9pm-3pm, Cum 9am-8pm, Cts 13pm-18pm, Paz-Pts KAPALI

19. Kemik Kafa Bira

Bonehead Brewing, muslukların perşembeden pazara açık olduğu iki kişilik başka bir operasyondur. Rahat ortam ve endüstriyel dekor, yerli halkın bir şeyler içmek için buluşması için mükemmel bir mekandır. Dokuz musluk, Boneheads çekirdek serisinin yanı sıra Sweet Pea koyu lager veya dikenli armut ile aşılanmış bir buğday birası olan ünlü Prickled Pink'leri gibi sunar. Düzenli gıda kamyonları da ziyaretçileri iyi beslemek için uğrar.

Adres: 86 Parsons Caddesi, Kensington VIC 3031
Telefon: +61 490 334 892
Saat: Per 4pm-10pm, Cum 16pm-11pm, Cts 12pm-11pm, Paz 13pm-8pm, Pts-Çrş KAPALI

20. Değirmen Bira Fabrikası

Bir başka Collingwood yereli olan The Mill Brewery, bir zamanlar eski bir mekanik atölyesi olan yerde kurulmuştur. Çekirdek ürün yelpazesi bir Avustralya pili, Jack D-licious altın bira, Mosaic Pale Ale ve The Dark Lord IPA'yı içerir. Musluklarda sürekli olarak bir şeyleri değiştirdikleri temel ürün yelpazesinin yanı sıra, mevcut biralar, Bohemian Raspberry adlı meyvelerle birleştirilmiş lezzetli bir buğday birasını içerir.

Adres: 40 Sackville Caddesi, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 417 324 363
Saat: Çar-Per 4pm-10pm, Cum 14pm-11pm, Cts 12pm-11pm, Paz 12pm-8pm

21. Henry St Brewhouse

Küçük mikro bira fabrikası olan Henry St Brewhouse, en iyi bira ve biralardan bazılarını büyük bir tutkuyla üretiyor. Bar, soluk bir bira, Alman buğday birası, kehribar birası, koyu IPA ve İngiliz yaz tarzı bir IPA içeren 5 çekirdekli bira ile sürekli olarak doldurulur. Hepsi bu kadar değil, aynı zamanda en yeni kreasyonlarından ve deneylerinden oluşan bir seçki de bara dokunarak sunuluyor.

Adres: 5 38 Barrett Caddesi, Kensington VIC 3031
Telefon: +61 490 753 993
Saat: Cum 16:00-19:30, Cts 14:00-18:00

22. Burnley Bira

Burnley Brewing'in cesur ve ayırt edici bira lezzetleri, elle haddelenmiş makarna ve taş fırınlı pizzalar gibi klasik İtalyan mutfağıyla mükemmel bir uyum içindedir. Bir pils ya da soluk bir bira için gel ama yulaf ezmesi tatlısı için kal. The Mill House ile işbirliği içinde, yulaf ezmesi tatlı dolgun, kremsi, tam gövdeli ve ipeksi pürüzsüz bir dökümdür, çoraplarınızı yere sermeyi garanti eder.

Adres: 648 Köprü Yolu, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 3 9429 3042
Saat: Çar-Cuma 14:00-20:00, Cts-Paz 12:00-20:00, Pzt-Salı KAPALI

23. Hiddet ve Oğul

Fury and Son, baba ve oğul tarafından yönetiliyor ve muhtemelen merak ediyorsunuz, neden öfke? Peki, diyelim ki operasyondaki baba bir sinirle işleri hallediyor. Çekirdek ürün yelpazesinde bir Amerikan soluk bira, bir IPA ve yeni bir dünya pilsner bulunur. Bunun da ötesinde, hafif Peated scotch ale ve narenciye ve çam iğnesi aromaları veren klasik bir Amerikan kırmızı bira gibi mevsimlik biralar alabilirsiniz.

Adres: 46 Concorde Drive, Keilor Park VIC 3042
Telefon: +61 3 9331 6818
Saat: Pzt-Cum 7:30am-3:30pm, Cts-Paz KAPALI

24. Kamu Bira Fabrikası

Public Brewery, Melbourne bira fabrikalarında tamamen benzersiz bir şey yapıyor. Bira yapabileceğiniz tek yer burası. Bir dizi tarif arasından seçim yapın ve kişiselleştirilmiş bir ad ve etiket bile oluşturabilirsiniz. Barda The Public Brewery tarafından muslukta yapılan bira servis edilir ve The Public Cellars, Victoria'nın her yerindeki bira fabrikalarından bira stoklar, bu nedenle her zaman denenecek yeni bir şeyler vardır.

Adres: 13 Lacey Caddesi, Croydon VIC 3136
Telefon: +61 3 9725 5864
Saat: Çar-Paz 12pm-8pm, Pzt-Salı KAPALI

25. Urban Alley Bira Fabrikası

Urban Alley Brewery, inanılmaz tatma biraları üretirken tamamen sürdürülebilirlikle ilgilidir. Enerji tüketimini azaltmak için kaynakları yan komşu damıtma tesisiyle paylaşıyor ve kendi biyoatık tesisine sahip. Dört çekirdekli bira, imza soluk bira, Amerikan soluk bira, bir IPA ve gevrek bir bira içerir. Bir bardak bira alın ve büyük cam pencerelerden geçen demleme sürecini izleyin ya da yazın bira bahçesine gidin ve kışın sıcak kalmak için merkezi çift şömineye gidin.

Adres: G09/12 Yıldız Sirki, Docklands VIC 3008
Telefon: +61 3 8080 9800
Saat: Pzt-Çrş 12pm-10pm, Per 12pm-11pm, Cum 12pm-12am, Cts 12pm-12am, Paz 12pm-10:30pm

Şunlar da hoşunuza gidebilir:
Sidney'deki En İyi 21 Bira Bira Fabrikası
BrewMaster ile Kendi Craft Bira Fabrikanız Olun
Artık Resmi Olarak Tinnies Adlı Bir Craft Bira Var

Melbourne CBD'deki en iyi zanaat bira fabrikaları hangileridir?

3 Ravens, Moon Dog OG, Craft & Co, Mill Brewery, Mountain Goat, Thunder Road ve Hop Nation dahil olmak üzere çok sayıda harika var.

Melbourne'deki hangi zanaat bira fabrikaları yemek sunuyor?

Birçoğu yapar, Melbourne'deyseniz Burnley Brewing, Bad Shepherd Brewing Co, 2 Brothers, Two Birds Brewing, Tallboy & Moose, Crafty Squire, Westside Ale veya Temple Brewing'e bakın.

Melbourne'deki bazı çocuklara uygun zanaat bira fabrikaları nelerdir?

Ailenizle iyi vakit geçirmek için Stomping Ground veya Colonial Brewing'i ziyaret edin.