Burbon'un baharatlı kuzeni olarak bilinen çavdar viskisi, başlı başına lezzetli bir yudum veya kokteyl malzemesidir. Buna göre, en iyi çavdar viskilerinden en az birkaçını içermiyorsa, hiçbir uzmanın koleksiyonu tamamlanmış sayılmaz. Amerikan çavdarından Avustralya viskisine, yapabileceğimiz en iyi çavdar viskisi önerileri bunlar. ve neler en iyi çavdar viskileri, sen sor? Cevap için, bu çok yönlü ruhu tüm dudak şapırdatan ihtişamıyla keşfettiğimiz aşağıdaki güvenilir kılavuzumuzdan başka bir yere bakmayın. Willet Rye'dan Rittenhouse'a kadar tüm en iyi örnekleri listelemenin yanı sıra, ilk etapta çavdar viskisinin ne olduğunu açıklıyoruz. Dalalım, olur mu?
Şunlar da hoşunuza gidebilir:
Avustralya'nın En İyi İçki Fabrikaları Rehberi
Viski Nasıl Yapılır izle
Ayın Ruhu Mart '18 - George T. Stagg Jr. Barrel Proof Bourbon
Çavdar Viski Nedir?
Arkadaşlarınızla atışırken bunu fark etmeyebilirsiniz, ancak çoğu ruh, belirli bir bayrağın altına düşeceklerse bazı katı parametrelere uymak zorundadır. Örneğin tüm burbon, en az %51 mısır olan bir püre faturasından (yani temel tahılların karışımından) gelmelidir. Ayrıca, tüm burbonlar yeni, kömürleşmiş meşe fıçılarda yaşlandırılmalıdır. En iyi küçük parti çeşitleri ve daha fazlası.
Benzer şekilde, çavdar viskisi, en az %51 çavdar olan bir püre faturasına sahip olmalıdır. Bu arada çavdar, arpa ile bir dizi özelliği paylaşan ve sert iklim değişikliklerine dayanabilen sağlam bir tahıldır. Birkaç geçerli viski, çavdar kadranını %100'e kadar krank ederken, çoğu arpa ve mısır gibi ek tahıllar içerir, böylece lezzet profilini çeşitlendirir. Burbon viski gibi, tüm çavdar viskileri yeni, kömürleşmiş meşe fıçılarda yıllandırılmalıdır.
İyi Çavdar Viskisini Ne Yapar?
Birkaç damak tadı tamamen aynı olduğu için, iyi çavdar viskisi için neyin iyi olduğunu sormak gereksiz bir sorudur. Bununla birlikte, en iyi çavdar viskileri genellikle pürüzsüz bir şekilde aşağı inecek ve ayırt edici bir karakter katmanı sunacak, en kötüleri ise önemli bir yanmaya neden olacak ve geride kötü bir tat bırakacaktır. Bunun ötesinde, genellikle bir tercih meselesidir. Örneğin, bazı içiciler aşırı baharatlı çavdarı tercih ederken, diğerleri baharat ve tatlılık notalarını dengeleyen çavdarı sever. Bu arada, daha ucuz çavdar viskileri genellikle en iyi şekilde karışık bir içecekte servis edilir (birkaç istisna dışında), çünkü muhtemelen yaşlanma eksikliğinden dolayı biraz ısı veya acılık tutacaklar.
15 En İyi Çavdar Viskileri
1. Çavdar Çavdarı
1990'ların sonlarında Heaven Hill Distillery tarafından neslinin tükenmesinin eşiğinden kurtarılan Rittenhouse Rye'ın kökenleri, kapıdan fırlayan ilk yeni etiketlerden biri olduğu zaman, Yasak'ın yürürlükten kaldırılmasına kadar uzanıyor. Hala bağda şişelenmiş ve dört yıl yaşlandırılmış, beğenilen ruh, koyu kiraz ve vanilyanın yemyeşil notalarını ince baharat dalgalarıyla mutlak mükemmellik için dengeler. Rakipsiz fiyat noktasının şaşırtıcı olması, bu en iyi çavdar viskisini akla gelebilecek her cephede kazanan yapıyor.
Kanıt: 100 Kanıt
Renk: Maun
Yaş: 4 yaşında
2. Pikesville 6 Yıl
Heaven Hill Distillery, arkasında 120 yılı aşkın bir geçmişe sahip bir etiket olan Pikesville 6-Year-Old Rye Whiskey ile hitleri devam ettiriyor. 1982'den beri, bu popüler ruh Kentucky'de damıtıldı ve 2015'te daha uzun yaşlanma ve daha yüksek bir kanıt yoluyla niteliksel bir yükseltme aldı. Günümüzde, bu en iyi çavdar viskisi daha güçlü, daha lezzetli ve her zamankinden daha fazla beğeni topluyor, ancak yine de oldukça uygun fiyatlı.
Kanıt: 110 Kanıt
Renk: açık bakır
3. Willett Family Estate Küçük Parti
Arkasında tonlarca geçmişe (120 yıldan fazla) sahip bir başka etiket olan Willett, 2012'de kendi distilatının üretimine yeniden başladı. Sonuç, sağlam bir lezzet ve cesur bir kenar sunan bu nispeten genç, küçük parti viskidir. Basitçe söylemek gerekirse, Willett Rye, deneyimli içiciler arasında mükemmel bir ifadedir ve zaman ayırmaya değer. Çavdar viskisi önerilerimizin olmazsa olmazı.
Kanıt: 126 Kanıt
Renk: alevli bronz
Yaş: 4 yaşında
4. Thomas H. Kullanışlı Sazerac Çavdarı
Adını bir Sazerac yaparken brendi yerine ilk kez çavdar viskisi koyan barmenden alan bu olağanüstü ruh, gerçekten bir şişe puan alabileceğinizi varsayarsak, deneyebileceğiniz en iyi çavdar viskileri arasında kolayca yer alır. Gerçekten de Buffalo Trace Antik Koleksiyonu'nun bir parçası olan Thomas H. Handy Sazerac Düz Çavdar Viski yılda sadece bir kez çıkıyor ve genellikle hemen kapılıyor. Kesilmemiş, filtrelenmemiş ve doğrudan fıçıdan şişelenmiş ödüllü ruh, sıcak bir şekerleme, tarçın, karanfil, nane ve şekerlenmiş meyve dalgasına biner ve ardından baharat ve hindistan cevizi izi bırakır.
Kanıt: 129.2 Kanıt
Yaş: 6 yaşında
5. Sazerac Çavdar 18 Yıl
Buffalo Trace Antik Koleksiyonundan bir diğer nadir canavar olan Sazerac Rye 18-Year-Old, adını “Amerika'nın ilk kokteyli”nin (aka Sazerac) icat edildiği ünlü New Orleans kuruluşundan alır. 18 yıllık uzun yıllara dayanan bu en iyi çavdar viskisi, tat tomurcuklarını meşe, deri, baharat, tarçın, biber ve vanilyadan oluşan ılık bir banyoda yıkar. Başka bir deyişle: lezzet ülkesine hoş geldiniz.
Kanıt: 90 Kanıt
Yaş: 18 yaşında
6. Van Winkle 13 Yaşındaki Aile Rezervi Çavdar
Bulması imkansız ruhlar konusu üzerindeyken, hepsinden en nadir olanı sunabiliriz: Van Winkle 13 Yaşındaki Aile Koruma Çavdarı. Bulmak zor olmanın ötesinde, bu aynı zamanda tadabileceğiniz en iyi çavdar viskilerinden biridir. Derin bakır renginden pürüzsüz ama önemli dokusuna ve enfes tadına kadar Van Winkle Rye, bir viski aşığının en çılgın fantezilerinden çıkmış bir şey gibidir. Bir şişe puanlamada iyi şanslar. Popülerdir, ancak aynı zamanda oldukça nadirdir.
Kanıt: 95.6 Kanıt
Yaş: 13 yaşında
7. Russell'ın Rezervi 6 Yıl
Kömürleşmiş no. 4 fıçı ve ardından Wild Turkey Usta Distiller Eddie Russell tarafından (babası Jimmy'nin yardımıyla) elle seçilen bu 6 yaşındaki açıklama, sadece 51 püre faturasına rağmen çavdar viskisinin özünü çok iyi temsil edebilir. % Çavdar. Spesifik olarak, ünlü ruh, bol miktarda baharat sunar ve genellikle çavdar ekmeği ile karşılaştırılır. Bu grenli tatları dengelemek, pekmez ve meşenin yumuşak notalarıdır. Bu mutlaka denediğiniz en iyi çavdar viskisi olmayacak (kesinlikle olabilir), ancak kolayca en tutarlı, güvenilir ve uygun fiyatlı arasında yer alacaktır.
Kanıt: 90 Kanıt
Renk: altın bronz
Yaş: 6 yaşında
8. George Dickel Çavdar
Rakipsiz bir fiyata iyi çavdar viskisi arıyorsanız, tam burada buldunuz. %95 çavdar ve %5 maltlı arpadan oluşan bir püre faturasının sonucu olarak, George Dickel Rye baharatlı tahıl ve kızarmış mısır gevreği notalarına ağırlık verirken, biber ve vanilya ipuçları vücudun içinde ve dışında örülür. Çok daha büyük bir şey yapmak için zencefilli gazozla karıştırın.
Kanıt: 90 Kanıt
Renk: hafif bakır
Yaş: 5 yıl olduğu söyleniyor
9. Angel's Envy Bitmiş Çavdar
İşte o kadar farklı bir ruh ki, püristler arasında pratikte tartışmalı. Angel's Envy, çavdarlarını sürüden ayırt etmek için 18 ay boyunca eski rom fıçılarında bitirir. Sonuç olarak, ifade, standart, baharatlı yemekler ile karşılaştırıldığında düpedüz avangard olarak ortaya çıkan tamamen benzersiz ve meyveli bir profili koruyor. Karşı çıkanları görmezden gelirseniz, tatlı sırasında en iyi şekilde aşağı inen karmaşık, tatlı bir sipper keşfedeceksiniz. Önerilerimiz bir Meleğin Kıskançlığı olmadan tamamlanmış sayılmaz.
Kanıt: 100 Kanıt
Renk: sıcak gül altın
10. Yüksek Batı Çift Çavdar
Deneysel ruhlardan bahsetmişken, Utah merkezli High West, harmanlama söz konusu olduğunda güneşin altında hemen hemen her şeyi denemekten korkmuyor. Buna göre markanın Double Rye, 2 yıllık çavdar viskisini (bir MGP distilatından) ve 16 yıllık çavdar viskisini (Barton Distillery'den) benzersiz bir etkiyle birleştirir. Sonuç, her yudumda dolaşan dengeli şeker, baharat, botanik, narenciye kabuğu ve tarçın katmanları ile tüm silindirleri gerçekten ateşleyen karmaşık bir ruhtur. Anlaşmayı imzalamak şaşırtıcı derecede düşük bir fiyat noktasıdır.
Kanıt: 92 Kanıt
Yaş: 2 ila 7 yaş
11. Yüksek Batı Randevu Çavdarı
High West Double Rye kadar saygın, etiketin amiral gemisi açıklamalarından biri olan Rendezvous Rye. Bu sefer High West, 6 yaşındaki çavdar viskisini 16 yaşındaki çavdar viskisiyle mükemmel bir şekilde harmanlıyor. Ruhu temiz bir şekilde yudumlayın ya da dudaklarınızdan hiç geçmeyecek en iyi Manhattanlardan birinde temel malzeme olarak kullanın. Her seferinde inanılmaz tadı olan mükemmel bir eskitme kombinasyonu.
Kanıt: 92 Kanıt
Renk: koyu kırmızı kehribar
12. Düdük Domuz 10 Yıl
Bir dizi çağdaş etiket gibi (listemizde birkaç tane de dahil olmak üzere), Whistle Pig bir zamanlar distilatını başka bir yerden tedarik ettiği ve ardından her şeyi kendi bünyesinde üretiyormuş gibi davrandığı için ateş altında kaldı. Buna diyoruz ki: Sonucun tadı bu 10 yıllık çavdar kadar güzel olduğunda kimin umrunda? Gerçekten de, markanın beğenilen çavdar viskisi başlangıçta Vermont yerine Kanada'dan gelebilir, ancak boğazınızdan aşağı kayarak yol boyunca her türlü harika lezzeti verirken bunun bir önemi yoktur. Bu sana pahalıya mal olacak, ama buna değer.
Kanıt: 100 Kanıt
Renk: kehribar altın
Yaş: 10 yaşında
13. Booker'ın 13 Yılı
Yaklaşık 300 USD'niz varsa, kendinize bir şişe Booker's Rye alın ve yoğun bir sürüşe hazırlanın. Son derece sınırlı bir tedarikle üretilen beğenilen ruh, cesur baharatlı çavdar patlamaları ve zengin kremsi tatlılık dalgalarıyla damağı fetheder. Decadent burada etkin kelime, millet.
Kanıt: 136.2 Kanıt
Renk: koyu bakır
Yaş: 13 yaşında
14. Eski Overholt
İyi çavdar viskisi, dünyanın dört bir yanındaki barlarda bir dayanak noktası olan Old Overholt'tan çok daha uygun fiyatlı olamaz. Kökleri 1810'a kadar uzanan (ki bu da onu Amerika'nın sürekli çalışan en eski viski markası yapıyor) ile bu miras beyanı, reddedilemeyecek kadar iyi bir fiyata zamansız bir geleneğin tadı sunuyor. Old Fashioned gibi klasik kokteyllerde yeni gidilecek malzemeniz olarak düşünün. Eski Tarz için en iyi çavdar viskisi mi? Bu en iyi aday.
Kanıt: 80 Kanıt
Renk: altın
Yaş: yaklaşık 3 yaşında
15. Michter'in ABD 1 Varil Gücü Çavdarı
Michter, Pennsylvania'dan gelebilir, ancak bu, bir Kentucky çavdarının bir parçasını teklif edemeyecekleri anlamına gelmez. Bu amaçla, Michter's US 1 Barrel Strength Rye, hafif meşe bitişiyle birlikte kremsi baharatlı meyve notaları veren tam gövdeli bir baş döndürücüdür. Bu açıklama ortalama ücretten daha pahalıdır, ancak aynı zamanda dünyanın en iyi çavdar viskilerinden biridir.
Kanıt: 103 Kanıt
Şunlar da hoşunuza gidebilir:
Avustralya'nın En İyi İçki Fabrikaları Rehberi
Viski Nasıl Yapılır izle
Ayın Ruhu Mart '18 - George T. Stagg Jr. Barrel Proof Bourbon
Genel SSS
En iyi çavdar viskisi hangisidir?
En iyi çavdar viskilerinden bazıları Rittenhouse Rye, Van Winkle 13-Year-Old Family Reserve Rye, Russell's Reserve 6 Year ve High West Double Rye'dır.
Çavdar viskisi hakkında özel olan nedir?
Çavdar viskisi, sert iklimlerde hayatta kalabilen sağlam bir tahıl olan en az %51 çavdar püresine sahip olmalıdır. Çavdar Viski yeni, kömürleşmiş meşe fıçılarda yıllandırılmalıdır.
