Orijinal Jetsons'ın tema şarkısını duyabiliyor musunuz? Çünkü Sydney Tower'ın tepesinde açılan yepyeni barın fotoğraflarını gördüğümüzden beri mırıldandığımız tek şey bu. Eski işlev alanı Studio'nun yerini alan Bar 83, uzay çağı titreşimleri ve bu dünyadan olmayan içecekleri size sunmak için ödüllü bir barmen ile alternatif bir geleceğe adım atıyor.
Şimdi resmen Sidney'in en yüksek barı olan bu uzay gemisi benzeri yer, yerden 245 metre yüksekte oturuyor. 83 kat yukarıda yıldızlara ateş ediyor olabilirsiniz. Bar 83, 360 barın kaldığı yerden devam eden Sydney Tower'ın yakın zamanda yenilenmiş yemek mekanıdır. "Uluslararası ve yerel konuklar" için tasarlanan Sydney stüdyosu Loopcreative, atmosferin "dönemin bir zaman kapsülü" gibi hissetmesini istedi.
Tasarım firması LoopCreative, “Bu irtifaya uygun olarak, tasarladığımız alan, konukları retro nostaljinin ince bir ipucu ile zamanda geriye taşıyan uluslararası bir tarza sahip” dedi. “Alan cesur ve aynı zamanda biraz arsız. Hem uluslararası hem de yerel konuklara her zaman oradaymış gibi görünen, çağın bir zaman kapsülü gibi görünen bir bar tasarlamak istedik.”
Pazar hariç her gün ve Cuma ve Cumartesi günleri saat 2'ye kadar açık olan ödüllü barmen Jenna Hemsworth, sekiz yıllık barmenlik deneyiminden küratörlüğünü yaptığı kokteyller hazırlayacak. The Baxter Inn ve Restaurant Hubert gibi inanılmaz kuruluşlardan gelen Hemsworth, yerel halk için yerel malzemeleri turistler için modern, minimalist bir formatla karıştıracak.
Sydney Tower'daki Bar 83'e katılmak, masa servisi olan rahat bir açık büfe restoran olan SkyFeast olacak. Bar 83 kadar gösterişli bir şey arayanlar için Infinity yemek yenecek yer olacak. Tıpkı Hemsworth gibi şef Mike Dierlinger'in aklından çıkan yemeklerle Dierlinger, taze Avustralya ürünlerini sergileyecek.
25 Eylül Cuma günü kapılarını açacak olan yepyeni yemekhane için şimdiden rezervasyonlar başladı. Pitt caddesinde park yeri olmadığı için uçan arabalarınızı hazırlayın.
