Verme mevsimi ve hiçbir şey bir şişe prestijli Penfolds şarabı kadar "Şirketinizden hoşlanıyorum" demiyor. Genellikle Avustralya'nın en iyi şarap üreticilerinden biri olarak kabul edilen Penfolds, etiketin 176 yılı aşan tarihine sadık kalan nefis modern ifadeler üretmesiyle ünlüdür.
Alıcının deneyimi ne olursa olsun, damakları memnun edecek ve damak tadına hitap edecek üç ifade seçtik. Üç şarap da şu anda iyi içiyor, ancak yalnızca yıllandıkça daha iyi olacaklar. Şiraz, Chardonnay veya Cabernet Şiraz, işte herhangi bir şarap sever için mükemmel hediyeler olabilecek üç muhteşem Penfolds şarabı:
Penfolds St Henri Shiraz 2021-2022
Bir Şiraz etiketine sahip olmasına rağmen, St Henri, moda olanın dikte edemeyeceği bir şarap stili olarak gururla ayakta duran, zamana saygı duyan alternatif bir ifadedir. St Henri Shiraz 2021-2022, şişelemeden önce 50 yıllık şarap fıçılarında 12 ay olgunlaşan bir damla üretmek için Güney Avustralya'nın en iyi üzüm bağlarından elle seçilen bir meyve karışımına sahiptir.
Bardakta koyu erik kırmızısı görünen tuzlu notalar burunda algılanır ve hızla zengin kiraz likörü ve çikolata aromalarına dönüşür. Penfolds'un seçici içicilerin diğer ilgi çekici aromaların yanı sıra kurutulmuş sığır eti, kekik, kekik, koka, kızılcık ve ceviz kokularını da tanımlayacağını söylediği inanılmaz derecede karmaşık bir ifade.
Damakta, St Henri bir doku ustalığı sunuyor: ipeksi, cilalı tanenlerin yardımıyla yumuşak, parlak ve kusursuz. Harika bir çekirdek ve hoş bir çerçeve ile orta gövdeli bir kırmızı. Bol miktarda siyah zeytin, kahve ve moka aromaları, hemen fark edilen cömert Şiraz meyve aromalarını tamamlıyor. Ardından nar, kızılcık ve ayva ezmesi kaynaklı asitlik gelir, hepsi meyve tatlılığı ile dengelenir.
Fiyat: şişe başına 135 dolar
Ne zaman içilir: 2022'den 2052'ye
Penfolds Bin 311 Chardonnay
Penfolds mantrası 'her zaman meyvenin en iyi büyüdüğü ve stile en uygun olduğu yere gideriz' ve hiçbir yerde sıcak bir günde plaj, bar veya arka bahçe gibi bir ya da iki muhteşem Chardy bardağına uymaz.
Çok soluk altın renginde olan bu, limon çiçeği ve beyaz bahar çiçeklerinin patlamasıyla açılan, ardından limon özü ve daha fazla narenciye cazibesi ile açılan zarif bir ifadedir. Ardından kaju, fıstık gömülü nuga ve balmumu kokuları size harika bir yeni şarabı keşfetmenin ne kadar özel olabileceğini hatırlatıyor.
Narenciye, beyaz çekirdekli meyve ve dilimlenmiş taze şeftali ile çerçevelenmiş damağa kadar devam ediyor - şimdiye kadar hepsi çok güzel. Ardından ağız sulandıran asitlik, ifadeyi deneyimin altında yatan ince, çatlak bir unlulukla dengeler. Bin 311, tüm damak tadı ve yapısal beklentileri karşılayan Tazmanya, Adelaide Hills ve Tumbarumba'dan güzel bir üzüm birliğidir.
Fiyat: şişe başına 50 dolar
Ne zaman içilir: Şimdi 2027'ye
Bin 389 Cabernet Şiraz 2021-2022
Bin 389'un 2021-2022 sürümü, Cabernet Sauvignon'un yapısını Şiraz'ın zenginliğiyle birleştirerek Penfolds'un kırmızı şarap içenlerle itibarını sağlamlaştırmada uzun bir yol kat eden bu özel ifadenin 60. yıldönümünü kutluyor.
Meyve ve Meşenin mükemmel dengesinin bir örneği olan Bin 389, bardağa parlak kıpkırmızı olarak zengin şekerleme, eski moda kek, hindistancevizi, dut yaprağı ve vanilya notalarının hoş kokulu aromalarını sunar. Sevilmeyecek ne var?
Damak, tatlı cabernet ve tuzlu Şiraz dengesidir. Koyu renkli meyvesi, kavrulmuş pancar aromalı siyah kiraz likörü veya teknik almak istiyorsanız geyik eti soslu pancar redüksiyonu olarak sunulur. Meşe ve tanenler emildi, ancak ikisi de kesinlikle mevcut. Bu, 60 yılı aşkın bir süredir mükemmelleştirilmiş önemli ve yoğun bir şaraptır, ancak her vintagein ölmek üzere olduğundan eminiz.
Fiyat: $100
Ne zaman içilir: 2023'ten 2050'ye
İşte buyur. Üç Penfolds, herhangi bir şarap severin duyularını içine sokmaktan memnun kalacağı şaraplar. Onları şimdi ya da mahzende iç, sadece özel günlerde yıllarca ya da on yıllar boyunca onları kırbaçlamak için. İşte şarabın güzelliği.
Genel SSS
En iyi Penfolds kırmızı şarabı nedir?
Penfolds St Henri Shiraz 2021-2022 ve Bin 389 Cabernet Shiraz 2021-2022, kırmızı şarap severler için harika seçenekler.
Penfolds şarabı iyi mi?
Penfolds, genellikle 176 yılı aşkın bir süredir şarap üreten Avustralya'nın en iyi şarap üreticilerinden biri olarak kabul edilir.
