1800'lerin başlarında Amerika'da, çalışkan adamlar, yerel barda sert bir çavdar viskisi atışıyla hastalıkları önlediler. Ancak, bazen bu viskifazlasert, müşterilerin ilaçlarını reddetmelerine neden oluyor. Çareyi gidermek için barmenler, atışla birlikte küçük bir kase akide şekeri ikram etti. Güçlü, kötü yapılmış alkolün sert darbesini yumuşattı. Çok geçmeden, viski ve akide şekeri eşleştirmesi kendi başına şişelendi ve eczanelerde her derde deva olarak satıldı. Hastalıkla mücadeleye ek olarak, ölçülü zamanlarda içkinin akmasını sağlamanın kesin bir yoluydu. Ona "kaya ve çavdar" dediler.
Bu anlayışlı barmenlerin ve eczacıların geleneğinde, Cooper Spirits Co. klasik karışımı yeniden canlandırdı ve buna göre etiketledi. Bu nedenle, Hochstadter'ın Slow & Low Rock and Rye'ı, farklı, narenciyeli tatlı bir tat elde etmek için yasak öncesi dönem tariflerini kullanır ve kaliteli malzemeler sağlar. İlk sürüm 84 kanıttı, ardından 8 yıllık sınırlı bir sürüm geldi. Şimdi marka, viski ile özenle seçilmiş malzemeler arasında kusursuz bir denge kuran 6 yıllık 100 kanıtlı bir versiyonunu tanıttı.
Hochstadter's Slow & Low Rock and Rye 6-Year'ın her şişesinin içinde, havayla kurutulmuş göbek portakalları, %100 ham bal, Angostura Bitters ve bir parça akide şekeri ile ünlü bir şekilde aşılanmış viski bulunur. 84 kanıtlı versiyonda, ekstra bileşenler baskın olma eğilimindeyken, 100 kanıtlı ifade, tatlı, portakal aromasını daha baharatlı ve düz çavdarın daha derin omurgasıyla tamamlıyor. Bunu, pürüzsüz ve güçlü bir şekilde inen hazır bir Eski Moda olarak düşünün. Söylemek yeterli, bu tehlikeli derecede lezzetli bir içecek, siz farkına bile varmadan doğrudan aklınıza gelecek türden. İçkiyi güzelce yudumlayın veya büyük bir küpün üzerine dökün ve atalarınızın yaptığı gibi içmeye başlayın.
Genel SSS
Nasıl yavaş ve düşük Rock and Rye içersiniz?
'Rock and Rye' içmenin en iyi yolu, bir veya iki buz küpü üzerine dökülen bir bardakta. Hala çok güçlüyse biraz soda suyu ekleyin.
Hochstadter'ın slow ve low'u nerede yapılıyor?
Hochstader'ın Slow ve Low Rock and Rye'ı, 'Rock and Rye'ın doğum yeri' olan Philidelphia'da yapılmıştır.
