Jalisco'nun yaylalarından zanaatkar ve ödüllü tekila üreticisi Mijenta geliyor. Eski Bacardi CEO'su Mike Dolan, kıdemli miksolog Juan Coronado ve sürdürülebilir tasarımcı Elise Som tarafından ortaklaşa kurulan marka, yerel terör, yerel topluluk ve genel olarak çevreye vurgu yaparak birinci sınıf ruhlarını özenle üretiyor. Her parti sınırlı sayıda üretilir ve kalite ile patlama yapar, hem damakta hem de sahne arkasında tüm doğru notaları yakalar.
Meksika'nın zengin topraklarını ve geleneklerini kutlamak için Mijenta, kısa süre önce dizilişlerine bir Reposado ifadesi ekledi. Küçük seri bir Blanco'nun hemen ardından gelir ve tahmin edilebileceği gibi aroma, lezzet ve doku açısından kadranı yukarı kaldırır. Üretiminin her yönü, en iyi agav bitkilerini ve ısmarlama fıçıları seçen Maestra Tequilera Ana Maria Romero tarafından denetlendi ve ruhu Amerikan ak meşe, Fransız meşesi ve Fransız akasya fıçılarının bir karışımında altı aya kadar yaşlandırdı. İlk parti sadece 6500 şişe ile sınırlıydı.
Mijenta Reposado şişenizi çatlattıktan sonra, davetkar bir vanilya ve agav burnu bekleyin. Tadı, portakal çiçeği, kiraz, armut ve kakao haznelerinin nüanslı alt tonları ile birlikte agav ve karabiberin algılanabilir notaları ile olabildiğince klasik. Karabiber baharatı ve agavın sıcak ve yumuşak katmanları, bir kez daha yüksek kaliteli bir Reposado'nun klasik ilkelerini çağırarak bitişe kadar devam ediyor.
Bu arada, sürdürülebilirlik, yerel topluluk, kültür ve zanaata devam eden bir bağlılık gibi Mijenta'nın sürecinin tam kalbinde yer almaktadır. Kağıtla ilgili tüm ambalaj malzemeleri agav atıklarından yapılırken marka, Meksika'daki tüm ambalaj öğelerini satın alarak yerel işletmeleri aktif olarak destekliyor. Çevresel etkiyi en aza indirmek ve enerji kullanımını optimize etmek, hasattan şişelemeye ve aradaki her yere kadar üretim sürecinin her adımını bilgilendirir.
Çevre dostu uygulamaları ve lezzetli çıktıları ile Mijenta, gelecek şeylere umut verici bir bakış sunuyor. Bundan bahsetmişken, boru hattında en az iki ifade daha var. Heyecanla bekleyip izliyor olacağız, iştahımız artık iyice kabardı.
