Avustralya yeni bir viski efsanesi doğurmuş olabilir. Victoria damıtma tesisi Mountain Distilling, en son sürümü için 2021-2022 Uluslararası Şarap ve Alkollü İçkiler Yarışması'nda (IWSC) Altın ile ödüllendirildi. Hepsinden iyisi, yeni Red Gum Single Malt, Makedon Dağı etiketinin ilk viskisidir.
Her yıl düzenlenen etkinlikte, Red Gum Single Malt, Worldwide Whiskey kategorisinde 95 puanla ödüllendirildi ve Starward, Lark Distillery ve Archie Rose Distilling Co.'dan daha üst sıralarda yer aldı. , yeni viski gerçekten eşsiz bir damla. Etikete göre, tek ahşap etkisi olarak olgunlaşma sürecinde baştan sona yalnızca yerli Avustralya Kırmızı Sakızını kullanan ilk kişidir.
“Ürettiğimiz ilk viskinin aynı ödülü alması kesinlikle şaşırtıcı.
Avustralya'daki en yüksek puanlı viski", Mountain'ın kurucu ortağı Michael Harris
Damıtma dedi. "Makedon Sıradağları ve Red Gum'ın kendine özgü tadı hakkında çok cezbedici bir şey var. Bunu deneyen herkes bize harika geri bildirimler verdi ancak bu ödül beklentilerimizi bile aştı. Kırmızı Sakız Tekli Maltımız, damıtım fabrikamızın burada, Makedon Sıradağlarında gerçek bir temsilidir.”
En çok çırçırıyla bilinmesine rağmen, Mountian Distilling viski dünyasına giriş yapmak, birden fazla şekilde verimli olduğunu kanıtlıyor. Red Gum Single Malt'ın profili “karamel, yanmış odun ve çalılık aromalarına sahip otsu, baharatlı tütsülenmiş bir burundur. Turba damakta iyi gider ve bir miktar narenciye ile aydınlatılan kuru erik, Noel baharatı ve armut lezzetlerini dengeler. Mountain Distilling'in merakla beklenen Red Gum Single Malt ürününü, Kasım 2021-2022'deki resmi çıkışına kadar etiketin resmi web sitesi aracılığıyla ön sipariş verebilirsiniz.
