Kendimizi viski alanında en azından ortalamanın üzerinde bilgiye sahip olduğumuzu düşünüyoruz, bu yüzden The Whiskey Club'ın Westward ile yakın zamanda yaptığı işbirliğini duyunca biz bile şaşırdık. Kuzeybatı Amerika'nın gerçek ve dürüst lezzetlerini Guatemala'nın baharatı ve sıcaklığıyla harmanlayan özel Westward American Single Malt Rum Fıçısı özel bir şeydir. Ruha saygısızlık gibi, dünyadaki ilk sınırlı sürüm, Westward'ın ödüllü viskisini alır ve tamamen doğal, kamıştan cama rom ile terbiyeli fıçılarda yaşlandırır.
Amerika'daki en iyi tek maltlardan bazılarını üretmesiyle tanınan Westward, şimdilerde ikonik olan Stout fıçısının öncüsü viski inovasyonunu alışkanlık haline getirdi. Bu yineleme için Westward, Leal ailesi olan Guatemalalı rom etiketi Casa Magdalena'nın uzun süreli arkadaşlarına ve kurucularına döndü.
Yerel malzemeler için ortak bir tutkudan doğan lezzetlerin sinerjisi camdan dışarı taşar. Westward Whiskey'in sarsılmaz mükemmellik arayışında olduğu gibi, Casa Magdalena, pekmezin en kaliteli ve en lezzetli çeşidi olan şeker kamışı şurubu yerine “Miel A” melasını kullanmasıyla tanınır. Kuzey Amerika'daki muadili gibi, Casa Magdalena Rum'un fermantasyon sıcaklığı daha düşüktür ve süreç diğer birçok romdan daha yavaştır. Bu daha uzun, daha soğuk fermantasyon, Westward'ın alametifarikası olan pürüzsüz, ancak küstah lezzetini mükemmel bir şekilde vurgulayarak karmaşık tatların geliştirilmesine zaman tanır.
Rum Fıçısı, orijinal, ödüllü Westward American Single Malt Whiskey ile başlar ve daha sonra imza dengesini ve cesaretini elde etmek için küçük partiler halinde yeni, hafif kömürleşmiş Amerikan meşe fıçılarında olgunlaştırılır. Daha sonra Casa Magdalena Rum ile terbiyeli fıçılarda yaşlandırılır, Escuintla, Guatemala'da damıtılır ve Portland, Oregon'daki Westward içki fabrikasında şişelenir.
"Bu yeni lansman, Westward için dünyadaki ilk rom fıçısını kutluyor ve kesinlikle hayal kırıklığına uğratmayacak. Casa Magdalena, tüm bir nesilde Guatemala'dan çıkan ilk yeni rom ve bu nedenle, bu girişim için mükemmel bir ortak olduklarını biliyorduk, ”diyor Westward Whiskey'den Baş Distiller ve Blender Miles Munroe. "Bize göre, bu sınırlı sürüm, yeni dünya viski hareketinin ruhunu mükemmel bir şekilde kapsıyor, çünkü doğal içeriklerden yararlanmaya ve her ürünün kökenine özgü mükemmel lezzetleri kutlamaya çalışıyoruz."
Şimdi, dikkatli olun, bu %62,5 oranında fıçı gücünde, kesilmemiş (su eklenmemiş) bir viski, bu yüzden çoraplarınızı biraz kıracak, ama hepsi doğru şekillerde. Westward's Single Malt, bu muhteşem sıvıyı yaratmak için tamamen doğal, kamıştan cama romla tatlandırılmış fıçılarda tamamlandı. Westward Whiskey ile aynı tarzda olan Casa Magdalena Rum'un fermantasyon sıcaklığı daha düşüktür ve süreç diğer birçok romdan daha yavaştır. Bu daha uzun, daha soğuk fermantasyon, Westward'ın alametifarikası olan pürüzsüz ama küstah lezzetini mükemmel bir şekilde vurgulayarak karmaşık tatların geliştirilmesi için zaman tanır.
Bununla birlikte, dağıtım söz konusu olduğunda, iki alkollü içki ikonu The Whiskey Club'a döndü. Westward American Single Malt Rum Fıçısı, The Whiskey Club'a özel olarak kesilmemiş bir viski olarak sunuluyor ve meraklıları için nadir bir fırsat sunuyor. Bu doğru, The Whiskey Club üyeleri, Avustralya'da sınırlı sayıda üretilen bu şişeyi tadabilecek tek kişi olacak.
The Whiskey Club'ın Kurucu Ortağı Bertie Cason, "Westward'ın sınırlı ürün tirajları her zaman Whiskey Club üyeleri arasında büyük satışlar oluyor ve Westward American Single Malt Rum Fıçısının piyasaya sürülmesi için farklı bir şey beklemiyoruz," dedi. "Westward'ın ürettiği her sınırlı sayıda şişe zengin ve sağlamdır ve muhteşem rom fıçısı kaplamasıyla, rafta tutmakta zorlanacağınız bir koleksiyon parçası haline gelmesi kaçınılmazdır."
Nasıl çalışır, tek bir şişe veya iki şişe üyeliği için kayıt olabilirsiniz. Her ayın ilk Cuma günü The Whiskey Club size Ayın Viskileri hakkında bir e-posta gönderecek. Daha sonra hiçbir şey yapmamayı (yani bir veya iki şişeniz otomatik olarak size gönderilecek ve bir sonraki ay kredi kartınızdan tahsil edilecektir), bu viski serbest bırakılmasıyla ilgilenmiyorsanız vazgeçmeyi veya ikiye katlamayı seçebilirsiniz. (standart siparişinizin iki katını alın!). Ayın viskileri şişe başına 110 - 135 dolar arasında değişiyor ve nakliye Avustralya'da sipariş başına 15 dolar.
