Avustralya'daki En İyi 17 Kahve Dükkanı ve Marka - Men Life Web Dergisi

Avustralya'nın en iyi kahvesi, hafife almadığımız bir iddiadır. Kahve tutkunu bir millet olarak orta boy kavurmalarımızı koyu karışımlarımızdan ayırt etmekte oldukça başarılıyız. Biz sadece eski güzel günlük demlemeye razı değiliz. Avustralya'daki en iyi kahve dükkanını bulmak, milliyetçi coşkuyla memnuniyetle üstlendiğimiz hiç bitmeyen bir arayıştır, ancak yüzlerce google sonuçlarını ve çevrimiçi perakendecileri gözden geçirirken biraz göz korkutucu olabilir. Neyse ki, Avustralya'daki en iyi kahveyi daraltmak için kafein titremeleri, öğleden sonra 3'teki baş ağrıları ve uykusuz gecelerden acı çektik. Bir sonraki kafein düzeltmeniz için en iyi Avustralya kahve markalarının bir listesi.

Şunları da beğeneceksiniz:
Aslında Tadı Güzel Olan Cold Brew Kahve Nasıl Yapılır?
Çırpılmış Kahve Nasıl Yapılır; Viral TikTok Tedavisi
Sidney'deki En İyi 110 Özel Kahve Dükkanı ve Kafe

Bir Bakışta Avustralya Kahvesi

Gözünüzü birkaç on yıl geriye atarsanız, kahve görüldü ve tamamen farklı bir mercekle yaklaştı. Dizginleri hazır kahve tutuyordu ve özel kafeler, Down Under'ın eski ülkesinden bir parça arayan göçmenler ve eski patlar tarafından işletiliyordu. Milenyumun başına doğru işler değişti. Campos Kahve Şefi Adam Matheson, çok kültürlü ortamın ülkenin büyüyen kafe kültürünün arkasında katalizör görevi gördüğüne inanıyor.

Matheson, "Yunan ve İtalyan göçmenlerin etkisi sayesinde, Avustralya kafe kültürü büyük ölçüde espresso sevgisi ve Fransız basını (piston) ve ocak üstü bira üreticileri gibi daha geleneksel demleme yöntemleri tarafından yönlendirildi" diyor. Birçok Adam. "Avustralya'da kahve, anında değilse, tipik olarak acı, sıcaktı ve tazelik ve tutarlılığa çok az odaklandı. Daha büyük zincirler yerine daha bağımsız özel kafeler ve manastırlar gördüğümüz son yirmi yılda algılarımız değişti, şarap endüstrisinde gördüğümüze daha çok benzeyen daha şeffaf, kalite odaklı bir yaklaşımı savunuyoruz.”

İdeolojideki değişim, Avustralya'daki en iyi kahvenin küresel sahnede kutlandığını gördü. Kahvenin kökenlerine ve bunların içindeki bölgelere ve çiftliklere yeniden odaklanan Avustralyalı kahve tutkunları, birçoğunun yararlanmaya çalıştığı gelişen bir endüstrinin kurulmasına yardımcı oldu. Bazıları diğerlerinden daha başarılı.

“Genel olarak Avustralyalılar kaliteli yiyecek ve içeceklere karşı sağlam bir takdire sahiptir. Avustralyalı kahve uzmanı, bu kısmen Avustralyalı tüketicilerin Starbucks devrimini büyük ölçüde reddetmesinin ve kahve seven bir ulus olarak bizim için gerçek bir kredi olmasının nedeni budur” diyor. “Neyse ki dünyanın her köşesinden Avustralya'ya gelen baristalarımız, kavurucularımız ve kahve profesyonellerimiz, küresel kahve etkinliklerinde öğrenme, gelişme ve hatta rekabet etme konusunda tutkulu. Avustralya demlenmiş kahvesi dünya sahnesinde güçlü bir konuma sahiptir. Ülke olarak dünya kahvesinde etkilenmiş olmaktan, influencer olmaya geçtik. Flat White'ımızın artık dünyanın her yerinde bulunabilmesi bunun kanıtıdır."

Avustralya İçindeki En İyi Kahve

1. Kahve Simyası, Marrickville, NSW

Avustralya'daki en iyi kahve markaları söz konusu olduğunda, Coffee Alchemy pastayı alır. Marrickville kavurma makinesi, Avustralya Barista Şampiyonu unvanını, Avustralya Kupa Şampiyonu unvanını ve beş kahve çekirdeği ödülünün sahibidir. Mağazadan bir kahve ve bir torba fasulye alın veya fasulyenizi çevrimiçi sipariş edin.

Bilinen: tek kökenli karışımlar, espresso
Adres: 24 Addison Yolu, Marrickville NSW 2204
Telefon: +61 2 9516 1997
İşlem Saatleri: Pzt-Cum 7am-2pm, Cmt 8am-3pm, Paz 9am-1pm

2. Gururlu Mary, Collingwood, VIC

Proud Mary'deki öğütücüler, eve servis olarak da satın alabileceğiniz ev yapımı kavrulmuş karışımlarla doludur. Hatta iki haftada bir abonelik ile lezzetli karışımlarını doğrudan kapınıza teslim edebilirsiniz. Melbourne'deki en iyi kafelerden biri olarak adlandırıldığınızda, iyi bir şeye ulaştığınızı bilirsiniz.

Bilinen:
Adres: 172 Oxford Caddesi, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 3 9417 5930
İşlem Saatleri: Pzt-Cum 8am-3pm

3. Barrio Toplu Kahve, Braddon, ACT

Avustralya'daki en iyi kahvelerden bazılarının peşindeyseniz ve Canberra'daysanız, Barrio Collective Coffee'ye göz atın. Özel bira çeşitleri ve tatlı lezzetli hamur işleri seçenekleriyle, bir kahve molası için gerçekten yanlış gidemezsiniz.

Bilinen: hamur işleri, özel karışımlar
Adres: 59/30 Lonsdale Caddesi, Braddon ACT 2612
Telefon: +61 0423 100 814
İşlem Saatleri: Pzt-Cum 7am-2.30pm, Cmt-Paz 8am-2.30pm

4. Kara Yıldız Kahvesi, Batı Yakası, QLD

Brisbane'in West End bölgesindeki Blackstar Coffee, şehirdeki en iyi küçük kahve mekanı olabilir, ancak perde arkasında ciddi bir operasyon devam ediyor. Marka, evde kahve lezzetini arttırmak isteyenler için mükemmel, tek kökenli ve espresso karışımlarından oluşan zengin bir zenginliğe sahiptir.

Bilinen: tek kökenli karışımlar
Adres: 44 Thomas St, Batı Yakası QLD 4101
Telefon: (07) 3217 2323
İşlem Saatleri:Pzt-Paz 7am-3pm

5. Campos Kahvesi, Newtown, NSW

İkonik Avustralyalı kavurma makinesinin amiral gemisi New South Wales mağazası, Newtown'daki Campos Coffee bir mükemmeliyetçi cennetidir. Ustalıkla hazırlanmış lattelerden daha deneysel kızartmalara kadar, kafe her şeyden biraz sunuyor. Hepsinden iyisi, bu evcilik oynamak büyük bir iş değil. Campos Coffee, klasik Newtown sahnesinde tamamen kökleşmiştir ve haklı olarak öyledir.

Bilinen: tek kaynaklı karışımlar
Adres: 193 Missenden Yolu, Newtown NSW 2042
Telefon: (02) 9516 3361
İşlem Saatleri: Pzt-Cum 7am-4pm Cmt 8am-5pm, Paz 8am-4pm

6. Mekke Kahvesi, İskenderiye, NSW

Fasulyenin kokusunu daha İskenderiye'deki Mekke görünmeden alabiliyorsunuz. Bunun nedeni, eski Probat kavurma makinelerinde görünürde kızarmaları ve tutarlılık ve lezzet sağlamalarıdır. Onlara bir göz atın ve bir dahaki sefere İskenderiye'deyken eve götürmek için bir çanta veya birkaç bölme alın.

Bilinen: Ödül kahvesi, BAE rulosu
Adres: 26 Bourke Yolu, İskenderiye NSW 2015
Telefon: +61 2 9806 3030
İşlem Saatleri: Pzt-Cum 7am-3pm, Cmt-Paz 8am-3pm

7. Market Lane Kahvesi, Melbourne, VIC

Bu butik kavurma ve perakendeci, dünyanın en iyi üreticilerinden sürdürülebilir bir şekilde fasulye tedarik etmekten gurur duymaktadır. Market Lane Coffee'nin kavurma işlemi Prahran Market'te ve sadece küçük partiler halinde gerçekleşir. Dükkan, mevsimlik kahve servis ettikleri ve eve götürmek için kendi malzemelerinizi satın alabileceğiniz yerdir.

Bilinen: tek kökenli fasulye
Adres: 8 Collins Caddesi, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9804 7434
İşlem Saatleri: Pzt-Cum 7am-2pm

8. Seven Miles Roasters, Manly Vale, NSW

Ödüllü kahve kavurucularından oluşan bir ekip tarafından yönetilen Seven Miles Roasters, ürünleri fincanla teslim ediyor. Sadece Avustralya'nın en iyi kahve üreticilerinden biri değil, işletme aynı zamanda endüstri lideri kahve bilimi, kafe desteği ve sürdürülebilirlik programları da sunuyor. Dedikleri gibi, olağanüstü kahve yaratmak için sanatın bilimle buluştuğu yer burasıdır.

Adres: 75 Kenneth Rd, Manly Vale NSW 2093
Saat: Pzt-Cum: 8:30am-5pm
Telefon: 1300 132 507

9. Patricia Kahve Bira Fabrikaları, Melbourne, VIC

Avustralya'nın sunduğu en iyi kahve için, Little Bourke Caddesi'ndeki Melbourne CBD'sine gidin ve Patricia kahve biralarını bulacaksınız. Fasulyenin nasıl kavrulacağını gerçekten bilen ve çeşitli lezzetli kahveler ve yerel unlu mamuller sunan şirin bir kahve dükkanı. Melbourne'un kafein bağımlısı yerlileri için çok yıllık bir favori olan Patricia'da zaten isteyebileceğiniz bir bardak köpüklü su var. Avustralya'daki en iyi kahve dükkanını arıyorsanız, burası çok iyi olabilir.

Bilinen: tek kökenli kahve, düz beyaz
Adres: 493-495 Küçük Bourke Caddesi, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 2 9806 3030
İşlem Saatleri: Pzt-Cum 7am-4pm

10. Kupa Odası, Canberra, ACT

Avustralya'nın sunduğu en iyi kahve markalarından bazılarının peşindeyseniz, Canberra'daki The Cupping Room her kahve sever için cevaptır. Soğuk filtre kahve düşünün, üzerine dökün, espresso ve daha fazlasının yanı sıra bir sonraki beni almanız için mükemmel olan bazı mükemmel hazırlanmış rezerv çaylar ve karışımlar.

Bilinen: siyah betty kahvesi
Adres: 1/1-13 Üniversite Caddesi, Canberra ACT 2601
Telefon: +61 2 6257 6412
İşlem Saatleri: Pzt-Cum 7am-4pm, Cmt-Paz 8am-3pm

11. Duyu Laboratuvarı, Melbourne, VIC

Duyusal Laboratuar Melbourne ve Sidney'de bir elyaftır ve şimdi dünyanın diğer tarafında Londra'nın merkezinde mağaza açmıştır. Küçük Collins caddesi mağazası, Avustralya'daki en iyi kahvelerden bazılarını ve evinize götürmek için düzenli bir kahve çekirdeği seçkisini tatmak için rahat bir mekandır.

Bilinen: uzun siyah, espresso
Adres: 297 Küçük Collins Caddesi, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9132 8960
İşlem Saatleri: Pzt-Cum 08:00-18:00

12. Yedi Tohum, Carlton, VIC

Seven Seeds 2007'de başladı ve sonunda bugünkü kafe-kavurma modeline dönüştü. Carlton'daki mağazalarına göz atabilir, Guatemala, Etiyopya, Kolombiya ve Brezilya'dan elde edilen çekirdekleri içeren mevcut espresso ve filtre kahve çeşitlerini sunabilir ve satın alabilirsiniz.

Bilinen: yedi çekirdekli espresso karışımı
Adres: 114 Berkeley St, Carlton VIC 3053
Telefon: +61 0460 579 905
İşlem Saatleri: Pzt-Cum 7am-4pm, Cmt-Paz 8am-4pm

13. Karartma Kahvesi, Paddington, QLD

Brisbane'in Paddington banliyösündeki Blackout Coffee, güzel bir ara sokakta yer alır ve kahvelerinden birini kendi kavurma makinesi Black Lab Co.'dan almak için güzel ve güneşli bir yer sunar. Eve götürmek için bir çanta alın ve normal sabah demlemenizi yapın.

Bilinen: tek kaynaklı karışımlar
Adres:173 Latrobe Teras, Paddington QLD 4006
Telefon: +61 0410 195 459
İşlem Saatleri:Pzt-Paz 6am-2pm

14. Pazartesi Kahve Dükkanı, Adelaide, NSW

Adelaide'de en iyi kahveyi ararken, bu küçük kafe kesin bir kazanan. Enfes karışımları yerinde deneyin ve Pazartesi'nin Kahve dükkanlarından birinde özenle kavrulmuş çekirdeklerden bir torba eve götürün. Bize güvenin, bu gerçekten sabırsızlıkla bekleyeceğiniz bir Pazartesi.

Bilinen: mevsimsel karışımlar
Adres: 95 Grenfell St, Adelaide SA 5000
İşlem Saatleri: Pzt-Cum 7am-3pm

15. Kara Liste Kahve Kavurucuları, Subiaco, WA

Perth'deki en iyi kafeler söz konusu olduğunda, Kara Listeye girmek zor. Subiaco kavurma makinesi, yakın zamanda ilk 'kiler kapısı' konsept mağazasını açarak kahve severlere filtre demleme barında oturma ve kristal şarap bardaklarından nadir ve üst düzey tek kaynaklı kahveleri yudumlama seçeneği sunuyor. Şarap tadımı veya viski seansı gibi, her biri ayrıntılı tatma notları eşliğinde dökülür. Ayrıca, tüm karışımları ve demleme yöntemlerini kapsayan, içebildiğiniz kadar bir tatma menüsü de sunarlar.

Servis seçenekleri: Akşam Yemeği · Paket Servis · Teslimat yok
Adres: 439D Saman Sokağı, Subiaco WA 6008
Saat: Pzt-Paz: 7am-2pm

16. Halk, Byron Bay, NSW

Byron Bay'in harika Avustralya kahve dükkanlarıyla dolu olduğu bir sır değil, ancak Folk, yenilmesi zor bir yer. Yemek menüsü sebzeler tarafından yönlendiriliyor ancak buradaki kahve gerçekten parlıyor. Filtre toplu demlemeye, geleneksel espressoya odaklanan bu özel kahve dükkanında büyük, cesur ve sağlam lezzetler bekleyebilirsiniz.

Servis seçenekleri: Akşam Yemeği · Paket Servis · Teslimat yok
Konumlanmış: Keşif Parkları - Byron Bay
Adres: 1/399 Ewingsdale Yolu, Byron Bay NSW 2481
Saat: Pzt-Paz: 7:30am-2:30pm
Telefon: (02) 6685 5265

17. Tek O, Surry Hills, NSW

Avustralya'nın en iyi kahve markalarından birinden ev için taze kavrulmuş bir çanta alın. İster tek kaynaklı dökme, soğuk demleme veya espresso peşinde olun, Single O sizi korudu. Birçok teklifini tatmak için Rezervuar Caddesi'ndeki kafelerine gidin veya çevrimiçi sipariş verdiğinizde doğrudan kapınıza teslim edilmesini sağlayın.

Bilinen: tek kaynaklı karışımlar, rezervuar karışımı
Adres: 60-64 Rezervuar St, Surry Hills NSW 2010
Telefon: +61 2 9211 0665
İşlem Saatleri: Pzt-Cum 7am-3.30pm Cmt-Paz 8am-3pm

Genel SSS

Kahve sağlığınız için iyi mi?

Kahvenin, yağ yakarken ve fiziksel performansı artırırken daha enerjik hissetmenizi sağladığı kanıtlanmıştır. Çalışmalar ayrıca, tip 2 diyabet, kanser ve Alzheimer ve Parkinson hastalığı gibi çeşitli durumların riskini de azaltabileceğini gösteriyor.

Kahve çekirdeklerini nasıl saklıyorsunuz?

Fasulyenizin taze kavrulmuş lezzetini mümkün olduğunca uzun süre korumak için, oda sıcaklığında opak, hava geçirmez bir kapta saklayın.

Kahve çekirdekleri ne kadar dayanır?

Sıradan kaplarda saklanan işlenmiş çekirdekler yaklaşık 10-14 gün dayanır. Folyo kullanarak evde paketleme raf ömrünü 3-4 haftaya kadar uzatırken, kapalı dört katlı kağıt torbalarda paketlenmiş kavrulmuş fasulye 6 aya kadar saklanabilir.