Avustralya'nın turbanın yeni bir efendisi var ve şaşırtıcı bir favoriden geliyor. Melbourne viski damıtma tesisi Starward, Islay'in İskoç bölgesinden turba viskiyle ıslatılmış fıçılarda bitmiş, kırmızı şarap fıçısında eskitilmiş yeni bir Avustralya tek maltı olan UNEXPEATED'i piyasaya sürdü. Ama bir an için bunun deneye başka bir hileli yaklaşım olduğunu düşünmeyin. Starward UNEXPEATED, Aussie dramına cesur bir bakış atmakla kalmıyor, aynı zamanda dünya çapında bir düşüş.
Starward Viski TECRÜBESİZ
Renk: gün batımı altın
Aroma: Tropikal meyveler, kızarmış meşe ve biraz tatlı turba.
Damak: Olgun kırmızı meyveler, kıyı turba dumanı, sarı şeftali ve kakao uçları.
Bitiş: Meşe, uzun turbalı bir yüzeyle damağı yavaşça kurutur.
Londra'daki The Spirits Business tarafından yönetilen ve viski uzmanlarından oluşan bir panel tarafından değerlendirilen World Whiskey Masters'da, UNEXPEATED, Avustralyalı üreticilerin ödüllerinin zirvesinde mükemmellik için bir Master ödülüne layık görüldü. Etiketli ilk sürüm, kıyı turbası ve dumanlı lezzetleri Starward'ın imzalı meyveli ve sulu dramıyla birleştiriyor. Eklenen Islay turba unsuru, kırmızı şarap fıçısı kırmızı meyveler, yapışkan altın şeftaliler ve kakao uçları ile iyi bir şekilde karışarak Avustralya viskisine yeni bir öz getirdi.
Starward için turbalı bölgeye adım atmak tamamen yeni bir şey, ancak Melbourne viski simgesi tam evde görünüyor. Ancak Starward Whiskey yapım yönetmeni Sam Slaney'e göre bu kolay olmadı.
"Islay'in uzak damıtma tesislerinden taze, içi boşaltılmış, turbaya batırılmış viski fıçıları tedarik ettik ve denemeye başladık" dedi. “Kullanılan varillerin bazıları 1968 yılına kadar uzanıyor, ancak onları Avustralya'ya getirdiğimizde, onlara yepyeni bir yaşam süresi verildi. Sonuç olarak elimizdeki şey, yayınlarımızın hiçbirinde tatmamış bir Islay deniz turbası karakterine sahip benzersiz bir Starward tek malt viski oldu. UNEXPEATED gerçekten eski dünya ile yeninin çarpışmasıdır.”
UNEXPEATED için Master ödülüne ek olarak, Starward daha iyi bilinen sürümleri için büyük övgüler aldı. Çöken meyveli Nova, zengin Fortis ve dengeli Solera'nın tümü altınla ödüllendirildi; İki Katlı, Zencefilli Bira Fıçısı #6 ve Sicilya'dan ilham alan Dolce'un tümü takdir topladı. Starward'ın kurucusu David Vitale, ödülün tüm Starward'ın damıtıcılarının sıkı çalışması ve etiketin yeniden icat etme yaklaşımı için uygun bir tanıma olduğunu söyledi.
“İnovasyon, Starward'da DNA'mızın bir parçası. Ekiplerimizin sürekli denemeleri ve denemeleri, elimizden gelen en iyi viskiyi üretmek için yenilik yapmaya devam ettiğimiz anlamına geliyor” dedi. "Farklı bir şey denemekten asla korkmadık ve bu sürüm, geleneksel stile çok Yıldızlı bir dokunuş ve kesinlikle ismine yakışıyor."
Sınırlı bir sürüm olan Starward Whisky's UNEXPECTED 5 Ağustos'ta piyasaya sürüldü ve yalnızca çevrimiçi olarak mevcut ve şişe başına 149 AUD'den perakende satışta.
