Avustralyalı ragbi oyuncularının kariyerlerinin sonraki aşamalarında Fransa'ya gitmeleri oldukça yaygın hale geldi. Ancak nadiren olan şey, bu rugby yıldızlarının Fransız yaşam tarzının 'gurmand' kültürünü ve 'joie de vivre'sini eve getirmesidir, ancak Wallaby test oyuncuları Adam Ashley-Cooper, Matt Giteau ve Drew Mitchell'in yaptığı tam olarak budur. Üç Avustralyalı şampiyon, Fransa'nın Bordeaux ve Toulon bölgelerinde geçirdikleri zamandan esinlenerek yeni bir proje olan Backline Wines'ı başlattı.
Yakın zamanda eski Avustralyalı kriket kaptanı Ricky Ponting ile bir işbirliğini açıklayan ünlü Avustralyalı şarap üreticisi Ben Riggs'e katılan Wallabies üçlüsü, incelikle hazırlanmış, bölgesel olarak etkileyici şaraplardan oluşan yeni bir koleksiyon sunuyor. Onlar da sadece elçi değiller. Üçü de işe yatırım yaptı ve kariyerleri boyunca yaptıkları gibi geriye doğru bir adım atmıyorlar.
Three Kings Wine Merchants'ın iş ortağı ve direktörü David Krenich, “Onların tutkusu, dürüst olmak gerekirse, gerçekten heyecanlandım” diyor. “Her gün konuşuyoruz ve bu proje başladığından beri. Bunu çekimlerde ve videoda görebilirsiniz, onlar gerçekten operasyonun yüzü değil, sahipleridir.”
Peki Backline Şaraplarından ne bekleyebiliriz? Eh, sunulan iki şaraba bakılırsa, bazı oldukça göze çarpan damlalar.
Backline 'Je Fais' Langhorne Creek Carbernet Blend 2021-2022
Projeyi başlatmak, dünyanın en büyük Cabernet'lerini anımsatan bir 2021-2022 vintage 'Je Fais' Langhorne Creek Cabernet Blend'dir. Cabernet karışımı, serin deniz iklimi ile ünlü Langhorne Creek bölgesinde yetişen üzümlerden yapılır. Sonuç, kara dut, meyan kökü ve baharat gibi meyve aromalarına sahip, uzun ince tanenlere sahip orta gövdeli bir şaraptır ve ona harika bir denge ve uzunluk verir.
Şarap, Adam Ashley-Cooper'ın bölgenin zengin şarapları için derin bir takdir geliştirdiği Bordeaux'da oynadığı zamandan esinlenmiştir. 'Yaparım' anlamına gelen 'Je Fais' etiketi, yalnızca Cabernet'e olan sevgisine atıfta bulunmakla kalmaz, aynı zamanda karısı Anna'ya dokunaklı bir haraç görevi görür. Çift, birkaç yıl önce Fransa'daki Chateau Soulac'ta evlendi ve elbette Gits ve Drew da katıldı.
Backline 'Block Raiders' Langhorne Creek Şiraz 2021-2022
'Block Raiders' Shiraz, çocuğun Wallabies günlerinden en sevdiği oyunlardan birine saygılarını sunar. Aslında, Mitchell'in Güney Afrika'ya karşı 2010 Tri-Nations maçında 71. dakika denemesinin tam olarak haritalandığı şişenin arkasındaki oyuna ince bir baş selamı görebilirsiniz.
Ancak eskilerin büyük zaferlerine bir övgü olmanın ötesinde, Block Raiders Shiraz çok iyi bir düşüş. Yemyeşil, yumuşak ve esnek şarabın içilmesi kolaydır ve hafta ortasında Dünya Kupası arşivlerine dalmak için mükemmel bir eşliktir.
Backline 'Pilou Pilou' Fleurieu Yarımadası Rosé 2021-2022
Backline Wines da Rosé'ye ilk adımını atmaya hazırlanıyor. Krenich, 'Pilou Pilou' Rosé'nin önümüzdeki haftalarda piyasaya sürüleceğini açıkladı. "2021-2022 şarabı olduğu için şu anda şişeleniyor ve yeni iki hafta içinde piyasaya sürülmeli."
Hem Giteau hem de Mitchell, ikilinin bölgenin hareketli Rosé sahnesine oldukça düşkün olduğu Toulon Rugby Kulübü ile epey zaman geçirdi. 'Pilou Pilou' adı, bölgenin savaşçıları arasında bir gelenek olan ve oyun günlerine pek de ince olmayan bir selam olan Toulon savaş çığlığından gelir.
Backline '295' McLaren Vale Shiraz 2021-2022
Adını Ashley-Cooper, Giteau ve Mitchell'in Wallaby arka hattında oynadığı toplu test sayısından alan 295 McLaren Vale Shiraz, Backline koleksiyonundaki en premium düşüş. Henüz piyasaya sürülmemiş, iyi yapılandırılmış ve tam gövdeli şarap, uzun bir bitiş için bir araya gelen yemyeşil meyve, çikolata ve etli aromalarla doludur. Şu anda Backline Wines mahzenlerinde dinlenirken, 295 Shiraz bu yılın ikinci yarısında raflara çıkmaya hazırlanıyor.
Krenich, yakında beyaz şarabın da piyasada olabileceğini açıkladı, ancak henüz hiçbir şey doğrulanmadı. Şimdilik, Backline'ın zaten düşürdüğü kaliteli şaraplarla yetinmek zorunda kalacağız. Yaparsak kusura bakmayın.
