Yeni yıl yeni ben… Değil mi? Yeni yıl yaklaşırken hepimiz kendimizin daha iyi bir versiyonu olmak için biraz daha çabalıyoruz ve bu genellikle eski ve sağlıksız alışkanlıklardan vazgeçmek anlamına geliyor. Ve bizim gibiyseniz, bu sağlıksız alışkanlıklardan biri iyi bir parça kızarmış tavuk içerir ve bundan tamamen vazgeçmek en kolay iş olmayabilir.
Şanslıyız ki, ağız sulandıran kızarmış tavuk (ve bu konuda diğer kızarmış yiyecekleri) yemeye devam etmemize izin verecek, ancak %90'a kadar daha az yağ içeren bir boşluk var. Bu nasıl mümkün olabilir diye sorabilirsiniz? Cevap oldukça basit: 1 lezzetli kızarmış tavuk tarifi + 1 Philips XXL Airfryer.
Airfryer'lar yeni bir konsept olmasa da, Philips XXL Airfryer, daha sağlıklı yemekler ve atıştırmalıklar için yağı azaltmak üzere tasarlanmış, markanın en büyük ve en güçlü Airfryer'ıdır. Sadece %90'a kadar daha az yağ ile kızarmış yiyecekler yapmakla kalmaz, aynı zamanda geleneksel bir fırından 1,5 kat daha hızlı yemek pişirebilirsiniz. Aslında, Philips XXL Airfryer sadece kızartma için değil, aynı zamanda fırınlama, kızartma ve ızgara için de mükemmeldir ve onu çok yönlü kullanışlı bir pişirme cihazı yapar.
Şimdi tarif için. Ex -Masterchef finalisti Callum Hann, gerçekten lezzetli olan mükemmel hava-kızarmış tavuk parçaları yaratmak için Philips ile birlikte çalıştı. (Bu tarifi yeni Philips XXL Airfryer'da kendimiz denedik ve test ettik, böylece ne kadar kolay ve lezzetli olduğunu teyit edebiliriz)
Tum ihtiyacin olan sey:
1/2 su bardağı ayran
2 yemek kaşığı Dijon hardalı
3/4 Su bardağı sade un
2 yemek kaşığı füme kırmızı biber
2 yemek kaşığı öğütülmüş kişniş tohumu
1 yemek kaşığı sarımsak tozu
1 kg Tavuk parçaları
Sprey zeytinyağı
Hizmet: 4
Hazırlanma zamanı: 10 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
Yöntem:
- Büyük bir kapta, ayran ve hardalı birlikte çırpın. Başka bir büyük kapta un, kırmızı biber, kişniş ve sarımsak tozunu karıştırın.
- Tavuk kanatları ve bagetlerin üzerine tuz serpin, ardından ayran karışımına ekleyin. Tavuk eşit şekilde kaplanana kadar iyice karıştırın. Ardından tavuğu un kasesine aktarın ve otlar ve baharatlarla eşit şekilde kaplanana kadar tekrar fırlatın.
- Tavuğu kaseden bir tepsiye çıkarın ve her tarafına zeytinyağı püskürtün. Yapışmayı önlemek için sepete kısaca yağ püskürtün.
- Philips Airfryer'ı 200°C'ye ısıtın. Tavuğun yarısını sepete tek bir tabaka halinde ekleyin ve 20-25 dakika, her beş dakikada bir veya altın rengi ve gevrekleşinceye kadar dikkatlice çevirerek pişirin. Not: İçlerinin pişip pişmediğini kontrol etmek için ya bir tanesini kesin ve pembe tavuk kalmadığından emin olun ya da bir et termometresi kullanın ve sıcaklığın en az 70°C'ye ulaştığını kontrol edin.
- Pişmiş tavuk kanatlarını ve bagetleri Airfryer'dan çıkarın ve servis yapın.
İşte bu kadar millet. Ne de olsa kızarmış tavuktan vazgeçmek zorunda olmadığınız, lezzetli ve sağlıklı bir alternatif.
