Bu 3 Düşük Kalorili Tarif Sizi Parçalayacak - Men Life Web Dergisi

Son birkaç haftadır fitness protokollerimizi ihmal ettiğimiz için hepimiz biraz suçluyuz. Spor salonlarının kapalı olması ve marketlerin zor bulunması nedeniyle, giderek daha fazla Avustralyalı Uber Eats trenine biniyor ve sağlıklı beslenme planından atlıyor. Ama görünüşe göre, topu düşürmemize neden olan tembellikten daha fazlası.

Duygusal Yeme v Gerçek Açlık

Fitness uzmanı Rich Kerrigan, "Duygusal açlık ve gerçek açlık iki farklı şeydir" diyor. “Duygusal açlık, çeşitli duygularla bağlantılı anlık açlıktır: üzgün, stresli veya endişeli olmak. Ancak gerçek açlık, daha yavaş ve kademeli bir açlık şeklidir. Duygusal açlığınızı kontrol edememe eğiliminde olacaksınız, yemeniz gerekenden fazlasını yiyip yemeğinizi bitirdikten sonra kendinizi suçlu hissedeceksiniz."

Ama duygusal yemenin yolları var. Kerrigan, meşgul ve aktif kalmanızı, şımartıcı veya sağlıksız yiyecekleri kilerden çıkarmanızı, düzenli egzersiz yapmanızı ve iyi bir gece uykusu çekmenizi önerir. Bunların genel sağlığın ayırt edici özellikleri olması tesadüf değildir, ancak özellikle bu olağandışı zamanlarda hatırlatmakta fayda var. Dikkat etmeniz gereken en büyük şey kalori tüketiminizdir. Bu düşük kalorili yiyeceklere odaklanmak, izolasyon ortadan kalktığında fitness dünyasına geri dönmenin harika bir yolu olabilir.

Düşük Kalorili Gıdalar

İyi haber şu ki, Rich biraz üçlü bir tehdit. Sağlık koçu aynı zamanda bir şef, kişisel antrenör ve beslenme koçudur, bu nedenle size düşük kalorili yiyeceklerin altını çizecek daha nitelikli pek çok insan yoktur. "Şu anda, kendinize yeni hedefler belirlemenin, zaten zor ve belirsiz bir zamana baskı eklemenin zamanı değil. Sadece üzerinde çalıştığınız şeyi sürdürmenizi ve bu alışkanlıkların elinizden gitmesine izin vermemenizi öneriyorum” diyor.

Aussie efsanesiyle konuştuk ve bize ciddi bilgiler bıraktı. Tüm bu ev egzersizleri ve kapı spor salonları, mutfakta sıkı çalışma olmadan hiçbir şey ifade etmez. Rich, özellikle spor salonuna gitmenin söz konusu olmadığı durumlarda, beslenmeye son vermenin en iyi yolunun kendinizin hızına yetişmek olduğunu söylüyor.

"Sipariş vermenin hiç bu kadar kolay olmadığını biliyorum ama her öğünde ne kadar kalori tükettiğiniz hakkında hiçbir fikriniz yok ve burada günlük kalorilerinizi çabucak aşabilirsiniz" diyor. “Yemeğinize ne girdiğini kontrol etmek, yolda kalmanın en iyi yoludur. Elinizden geldiğince pişirerek sadece protein, karbonhidrat ve yağ miktarını değil, aynı zamanda her öğünde kullanılan tuz ve işlenmiş gıda miktarını da kontrol edebilir ve porsiyon kontrolünü de etkin bir şekilde yapabilirsiniz.”

Ama hepimiz Rich gibi şefler değiliz. Mutfakta her şeyi doğru yapmak zor olabilir ve acıktığınızda, spag bol her zaman yerinde olmaz. İşte bu yüzden Rich bize denememiz için üç düşük kalorili tarif verdi.

İzolasyon sonrası kondisyonunuzu tekrar rayına oturtmak için üç düşük kalorili tarif.

1. Zengin Kerrigan'ın Çıplak Ufalanmış Barramundi Tacos'u

İçindekiler:

• 2 büyük barramundi filetosu, derisiz
• 6 büyük mücevher marul yaprağı
• 1/2 torba lahana salatası karışımı (havuç, kırmızı lahana, pancar, lahana)
• 1 yeşil biber, ince dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 6-8 bebek turşu, kabaca doğranmış
• 1/2 demet frenk soğanı, ince doğranmış
• 1 demet turp, ince dilimlenmiş
• 1/2 kase panko galeta unu
• 1 limon
• kırmızı ve yeşil biber sosu, habanero
• tuz biber
• sızma zeytinyağı

Çıplak Ufalanmış Barramundi Tacos Düşük Kalorili Tarif

1. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Balığınızın sarılı olduğu kağıdı açın ve balığı tam ortasına yerleştirin. Her iki filetonun üzerine zeytinyağı gezdirin ve her iki taraftaki balıkları iyice ovalayın.
2. Panko kırıntılarına bir tutam tuz ve karabiber ekleyin, ardından cömertçe balığın üzerine yayın ve ete bastırın. Her iki tarafını da aynı şekilde tekrarladıktan sonra balıkları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Kırıntıların geri kalanını güzel bir kabuk oluşturacak şekilde üstüne dağıtın ve tüm etin iyice kaplandığından emin olun.
3. Son olarak üzerine biraz daha yağ gezdirin ve filetoların boyutuna ve kalınlığına göre 15-20 dakika fırında pişirin.
4. Mayonez, frenk soğanı ve bebek turşusunu küçük bir kapta karıştırın, ardından yarım limonun suyunu 2 tatlı kaşığı yeşil biber sosuyla ekleyin ve son bir kez karıştırın.
5. Marul kaplarını yıkayın ve büyük bir servis tabağına alın, her bir bardağa küçük bir avuç çiğ lahana salatası ekleyin.
6. Balıklar piştikten sonra 2 dakika dinlenmeye bırakın ve limonun diğer yarısını üstüne sıkın.
7. Ufalanmış filetoları her bir filetodan 4-5 kalın parça olacak şekilde açıyla dilimleyin. Balığı dikkatlice marul kabının üzerine koyun ve üzerine birkaç çay kaşığı baharatlı mayonez koyun. Taze turp, pul biber, kırmızı biber sosu ve tepsiden kalan kırıntıları ekleyin.

Servis başına kalori: 570
Hizmet: 2

2. Zengin Kerrigan's Vişne ve Yaban Mersini Granola Crumble

İçindekiler

• 3 su bardağı yulaf
• 1 su bardağı hindistan cevizi gevreği
• 3 tatlı kaşığı yenibahar
• 4 su bardağı dondurulmuş çekirdeksiz kiraz
• 1 su bardağı dondurulmuş yaban mersini
• 2 çay kaşığı mısır unu
• 1 limon
• 4 yemek kaşığı pirinç kepeği şurubu veya bal
• 1/2 su bardağı badem
• 1/2 su bardağı ceviz

Vişne ve Yabanmersinli Granola Crumble Düşük Kalorili Tarif

1. Fırınınızı önceden 180 dereceye ayarlayın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve yulafları tepsiye yayın.
2. Bademleri ve cevizleri kabaca doğrayın ve yenibaharla birlikte yulaflara ekleyin. Ellerinizle iyice karıştırın. Üzerine 2 yemek kaşığı pirinç kepeği şurubu gezdirin ve fırının alt rafına koyun ve 10 dakika pişirin.
3. Bir tavaya vişne ve yaban mersini ekleyin ve ocağı orta ateşte açın. 2 yemek kaşığı pirinç kepeği şurubu ve 1/4 su bardağı su ekleyin ve meyvelerin yumuşamasını bekleyin.
4. Küçük bir kapta mısır unu ve 1/2 limon suyunu bir çay kaşığı ile mısır unu tamamen kaybolana ve beyaz bir sıvı kalana kadar karıştırın. Bunu çileklerin içine dökün ve karıştırın.
5. Isıyı 5 dakika kaynatın. Şurup biraz kalın görünmeye başlarsa, meyveye biraz su ekleyin. Bir kaşığın arkasını kaplamaya başlamalıdır.
6. Yulafları fırından çıkarın ve eşit pişmesi için iyice karıştırın, bu noktada hindistancevizi pullarını ekleyin ve 4 dakika daha fırına geri dönün.
7. Meyveleri bir fırın tepsisine ya da dilerseniz ayrı ramekinlere koyun ve üzerine kızarmış granola kırıntısı koyun. Bu hemen yemeye hazır ve birkaç kaşık Yunan yoğurdu ile süper lezzetli olacak.

Servis başına kalori: 415
Hizmet:6

Üst uç:

Artan granolanız varsa, bunu soğumaya bırakın ve hava geçirmez bir kavanozda saklayın, ardından kahvaltının tadını çıkarın.

Zengin Kerrigan'ın Baharatlı Risoni

İçindekiler

• 1 su bardağı risoni makarna veya (200 gr)
• 1 kutu doğranmış domates (400 gr)
• 1 litre sebze suyu
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 2 kuş gözü biber, ince doğranmış
• 4 çubuk kereviz, ince doğranmış
• 2 havuç, kabaca doğranmış
• 1 kahverengi soğan, ince doğranmış
• 3 su bardağı dondurulmuş bezelye
• 1 demet taze kekik, seçilmiş
• 3 diş sarımsak, ince doğranmış
• tuz biber
• sızma zeytinyağı

Baharatlı Risoni Düşük Kalorili Tarif

1. Büyük bir tencereyi yüksek ateşte ısıtın ve tavaya bol miktarda sızma zeytinyağı gezdirin.
2. Soğanı, kerevizi ve havucu ekleyip 2-3 dakika kavurun. Sarımsak, kuş gözü biber ve 1/2 demet taze kekik ekleyin ve 2 dakika daha kızartın, tuz ve karabiberle iyice baharatlayın.
3. Doğranmış domatesleri ekleyin ve iyice karıştırın. Boş teneke domatesleri soğuk su ile doldurup tencereye ilave edip karıştırın.
4. Bu arada ayrı bir tavada sebze suyunu kaynama noktasına getirin. Kaynadıktan sonra kalan sebzeleri ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın ve tekrar kaynatın.
5. Kaynadıktan sonra risoniyi ekleyin ve tavanın dibine hiçbir parça yapışmadığından emin olarak hafifçe karıştırın. Ocağı azaltın ve ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.
6. Risoni hazır olmadan yaklaşık 3 dakika önce bezelyeleri ekleyin ve kalan süre boyunca pişirin.
7. Bir kasede taze kekik yaprağı, közlenmiş biber ve bir çiseleyen zeytinyağı ve canınız çekiyorsa birkaç dilim kızarmış ekmek ya da kıtır ekmek ile servis yapın.

Servis başına kalori: 290
Hizmet: 5

Düşük Kalorili Tarif İpuçları

Şimdi bu kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğini kapsıyor, peki ya aradaki o sinir bozucu gezintiler? Rich'in düşük kalorili atıştırmalıklarla nasıl başa çıkılacağı konusunda da birkaç önerisi var. "Canımız bir şeyler çektiğinde, günlük kalori hedefinizi boşa harcamamak için seçebileceğimiz seçenekler var" diyor. “Yaban mersini, karpuz ve çilek gibi süper tatlı meyveler, düşük kalorili harika bir seçenektir. Ayrıca 2-3 yemek kaşığı doğal yoğurda bir tatlı kaşığı balı karıştırmak doyurucu bir atıştırma sağlar.”

İzo sonrası vücudunuzun nasıl göründüğüne bakılmaksızın, Rich'in genel tavsiyesi oldukça evrenseldir. "Hepimiz farklı miktarlarda enerji gerektiren farklı antrenman hedefleriyle farklıyız, bu yüzden daha ayrıntılı olarak incelemeye değer, ancak genel bir kural olarak, diyetinizin sağlıklı bir protein, karbonhidrat ve yağ dengesi içerdiğinden emin olmak başlamak için iyi bir yerdir. ”

Sıfır kalorili ne yiyebilirim?

Pek çok gıdanın toplamda sıfır kalorisi yoktur, ancak kereviz, kabak, kuşkonmaz ve marul çok yakındır.

Kilo kaybı için en iyi meyve hangisidir?

Kilo kaybı için en iyi meyveler greyfurt, çilek ve kividir. Bunun nedeni, her birinin sağlığınıza yardımcı olmak için vitaminler ve antioksidanlar eklenmiş olmasıdır.

Hangi beş yiyecek karın yağını yakar?

Yağ kaybetmek için yemeyi düşünmeniz gereken beş yiyecek badem, somon, marul, yumurta ve tavuk göğsüdür.