Sidney İçindeki En İyi 16 Etli Turta - Men Life Web Dergisi

Mütevazı etli turta, Avustralya mutfağının en önemli simgesidir ve efsanevi hamur işlerine saygıyla, Sidney'deki en iyi 16 etli turtanın bu listesini sunuyoruz. Burada yer alan her turta, çevredeki en iyi pasta sihirbazlarından bazıları tarafından sevgi ve özveriyle hazırlanmıştır. Kış mevsiminde, kaçınılmaz üşümelerden sıcacık bir turtayla korunmanın daha iyi bir yolu var mı?

Hiçbir zaman ayrımcılık yapmayan biri ve her zaman kalabalığı memnun eden herkes için her zaman ve her durum için bir pasta vardır. Sığır eti, tavuk, kuzu eti veya sebzeler. Domates sosu veya domates sosu yok. Yemek masasında bıçak ve çatal, doğrudan kumsalda kese kağıdından çıkarılmış veya acımasızca dövüldüğünde pişmanlık duymayan tam şarjlı 3 am saldırısı - nasıl alırsanız alın, Sidney'deki en iyi turtaları burada bulacaksınız .

1. Turta Tenekesi

Bir Newtown favorisi olan The Pie Tin'in buzdolapları ve fırınları, lezzetli, geleneksel turtalarla sürekli olarak bir blok halindedir. Buradaki teklifler, neyin taze ve mevsimde olduğuna bağlı olarak dönüşümlüdür ve her turta evde el yapımıdır ve günlük olarak pişirilir. Dana etini Bavyera birası ile, tavuk ve pırasa ile chardonnay veya hindistancevizi kremasını kapuçino ile eşleştirin - canınız ne isterse, The Pie Tin'de çözüm var. Pie Tin, Sidney'deki en iyi turtayı yiyebileceğiniz yer olabilir.

Adres: 1A Brown St, Newtown
Telefon: (02) 9519 7880
Saat:Pzt-Çrş 10:00-20:00, Per-Cts 10:00-10:00, Paz 11:00-18:00

2. Sonsuzluk Fırını

El yapımı, organik malzemeler ve gerçek tereyağı - işte bu sadece hamur işi. Infinity Bakery'deki insanların turtalarının içine koydukları şey onları Sidney'deki en iyi etli turtalardan gerçekten olağanüstü kreasyonlara yükseltiyor. Her zaman en iyi malzemeleri talep eden ve karıştırmaktan asla çekinmeyen Paddington'daki amiral mağazasının beyaz badanalı duvarlarından yayılan aromalar, kilometrelerce öteden pasta severleri kendine çekiyor.

Adres: 274 Victoria Caddesi, Darlinghurst
Telefon: (02) 9380 4320
Saat: Pzt-Paz 5:30am-6pm

3. Kara Yıldız Böreği

Black Star Pastry, genellikle Sidney'in en yüce hamur işi sunumu olarak sunulan kuzu incik ve kırmızı şaraplı turta ile turta severleri uzun zamandır dizlerinde zayıf tutuyor. Yine de Black Star kraliyet turtası ailesinin diğer bazı üyeleri - özellikle kanguru ve bira ve et yemeği - son zamanlarda arkadan gelip tacı kendileri için kapmak için hamleler yaptı. İş darbelere gelirse, bu pasta devleriyle her gün savaşa giderdik.

Adres: 277 Avustralya St, Newtown
Telefon: (02) 9557 8656
Saat: Pzt-Paz 7am-5:30pm

4. Bourke Sokağı Fırını

Bourke Street Bakery, Surry Hills'de rustik bir köşe dükkanı fırını olarak mütevazi kökenlerden uzun bir yol kat etti. Sidney'in en ikonik yemek mekanlarından biri olarak kabul edilen şehir genelinde, her biri başarılarını destekleyen rustik mahalle cazibesine sadık kalan on bir yer var. Her şey en taze malzemelerle el yapımıdır ve turtalar da istisna değildir - bu Olympian şirketinde bile dana eti, mantar ve kırmızı şaraplı turta göze çarpmaktadır. Bourke Street Bakery, Sidney'in sunduğu en iyi etli turtaya sahiptir.

Adres: 633 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
Telefon: (02) 9699 1011
Saat: Pzt-Cum 7am06pm, Cmt-Paz 7am-5pm

5. Üst Kabuk

Kuzey Plajlarındaki bu mutfak kurumu, 1948'den beri mükemmel etli turta sanatını geliştiriyor. Collaroy'a bir gezinti, The Upper Crust'ın Sidney'deki en iyi pasta dükkanlarından biri olduğu konusundaki düşüncenizi hızla pekiştirecek. Menü yığılmış ama bu adamların yanı sıra klasikleri yapan birini bulmakta zorlanacaksınız. Daha fazla ikna etmeye ihtiyacınız varsa, tıknaz bir bifteğe bağlanın.

Adres: 1003 Pittwater Yolu, Collaroy
Telefon: (02) 9971 5558
Saat: Pzt-Cum 7am-5pm, Cmt-Paz 7am-5:30pm

6. Harry'nin Cafe de Wheels'ı

Birkaç Aussie pasta dükkanı Harry'ninki kadar büyük bir sıçrama yaptı. Orijinal Woolloomooloo yiyecek kamyonu, Sidney'in orijinal gece geç saatlere kadar beslenmesine ev sahipliği yapıyor ve işçi sınıfını depresyon ve savaş yıllarında beslemeye devam ediyor. 70 yıl sonra, bu ikonik karavan şehrin dört bir yanına yayıldı ve hala imzasını taşıyan Harry's Pie'nin Sidney'deki en iyi etli turta olduğunu iddia ediyor.

Adres: Köşe Cowper Wharf Yolu ve Dowling St, Woolloomooloo
Telefon: (02) 9357 3074
Saat: Pzt-Per 08:30-1am, Cum 08:30am-2am, Cmt 9am-2am, Paz 9am-1am

7. York 75

Bir Chesterfield kanepeye girin ve Sidney'in en sevilen kolej spor barı York 75'te cömert bir etli turtaya katılın. İncelenmesi gereken yirmi ekran, duvarlardaki tahnitçilik kupaları ve zengin maun mobilyalarla buranın önemli olduğunu görmek uzun sürmeyecek.

Adres: 2/75 York St, Sidney
Telefon: (02) 9114 7319
Saat: Pzt-Sa 12pm-9pm, Çar 12pm-10pm, Per-Cum 12pm-12am, Cts 12pm-8pm

8. Un ve Taş

Bu şehir içi fırın, çalışma haftasının durgunluğunda mahsur kalanlar için ufukta bir serap gibi parlıyor. Un ve Taş, hacim bakımından tuzlu ürünleri bir şekilde gölgede bırakan çok çeşitli tatlı ürünler sunar. Ancak mükemmel etli turtalar, birinci sınıf unlu mamullerin bu cazip yelpazesinde bile gölgede bırakılmamalıdır. Hyde Park'ta bir bankta ikindi kahvesi ve kuzu, patates ve biberiyeli turta, iş gününden bize oldukça iyi bir sapma gibi geliyor.

Adres: 53 Riley St, Woolloomooloo
Telefon: (02) 8068 8818
Saat: Pzt-Cum 7am-4pm, Cmt 8am-4pm

9. Otel Palisade

Hotel Palisade'nin ustaca restore edilmiş eski halk evinde bir tabure çekin ve bir bardak yerel zanaat birasını yudumlarken ve Sidney'deki en iyi etli turtalardan birini yudumlarken Eski Sidney Şehri'ni hissedin. Biftek ve Guinness çömlek turtası için biraz daha hamur ayıracak olsanız da, patates püresi yatağına tünemiş ve bezelye ile doldurulmuş lapa lapa hamur işi ile kaplanmış yumuşak sığır eti ve zengin sos sizi hayal kırıklığına uğratmayacaktır.

Adres: 35 Betington St, Millers Noktası
Telefon: (02) 9018 0123
Saat: Pzt-Cum 12pm-12am, Cmt 11am-12am, Paz 11am-10pm

10. Ders Kitabı Boulangerie Pastanesi

Sydney, bazı ciddi yetenekli fırıncılar ve pasta şefleri ile şımartıldı ve kendini mükemmel mutfaklara adamış bir ikili bulmak için Textbook Boulangerie Patisserie'nin arkasındaki adamlardan daha zorlanırsınız. Onların tavuklu, mantarlı ve trüflü turtası soğuk bir kış günü için idealdir ve her birinin yerinde bir kırıntı olmadan ders kitabı mükemmelliği ile hazırlanıp sunulduğundan bahse girebilirsiniz.

Adres: 274 Botanik Yolu, İskenderiye
Telefon: (02) 9699 6156
Saat: Sal-Cts 7am-3pm, Paz 7am-2pm

11. Glenorie Fırını

Sidney'deki en iyi etli turtayı talep etmek büyük bir mesele, ancak Glenorie Bakery tam da bunu yaptı. Ve bunu yedeklemek için kimlik bilgilerine sahipler. Onların imzası olan dana eti ve soslu etli turta, 2007 ve 2011'de Sidney'de 1 numara seçildi ve kalabalıktan memnun kalanlar ve pasta klasiklerinden oluşan bir yıldız dizisine liderlik ediyor.

Adres: 930 Eski Kuzey Yolu, Glenorie
Telefon: (02) 9652 2624
Saat:Pzt-Cum 6am-6pm, Cmt-Paz 6am-5pm

12. Paçavra ve Açlık Oteli

Aç mısın? Sidney'in Kuzey Sahili'ndeki Rag and Famish Hotel'e liman köprüsünden atlamak, iştahınızdaki pasta büyüklüğündeki delik için kesin bir tedavidir. Ünlü çıtır kapaklı turtalarına bir porsiyon salata (sizin için iyi), sıcak cips (bu daha çok benziyor) veya püre, bezelye ve sos (işte burada) eşlik ediyor. Sığır eti ve Guinness, tavuk ve pırasa veya yazlık turta arasında seçim yapmak ve bu yoğun Sidney bistro barında boş bir masa bulmak, gün boyu karşılaşacağınız en zor kararlar olacak.

Adres: 199 Miller St, Kuzey Sidney
Telefon: (02) 9955 1257
Saat: Pzt-Cum 10:00-12am, Cmt 10:30am-12am, Paz 10:30am-10pm

13. Gökyüzündeki Turta

Sidney'in hemen dışındaki el değmemiş çalılıklara sıkışmış olan Pie in the Sky Cowan, Eski Pasifik Otoyolunda kuzeye doğru ilerlerken mükemmel bir mola yeridir. Bu saçma sapan turtalar gerçek makale. Yerel kaynaklı ürünler ve kendi bünyesinde yapılan hamur işleri ile günlük olarak taze olarak hazırlanırlar. Aralarından seçim yapabileceğiniz 20'den fazla farklı sığır eti, tavuk, kuzu eti ve sebzeli turta ile tüm kabileyi memnun edecek bir şey var. Öne çıkan biri mi? Sığır eti, domuz pastırması ve peynirin yanından geçemez.

Adres: 1296 Pasifik Hwy, Cowan
Telefon: (02) 9985 7018
Saat: Pzt-Cum 9am-5pm, Cmt-Paz 8am-5pm

14. Lord Nelson Bira Fabrikası Oteli

Sidney'in sık sık övülen bira barı The Lord Nelson Brewery Hotel, mükemmel Three Sheets soluk ale soğuk bir bira bardağı ile oldukça iyi eşleşen bir helluva etli turta servis etmektedir. Sidney'in en eski sürekli lisanslı otelinin antik tavan kirişleri ve elle kesilmiş kumtaşı duvarları altında, hareketli bir kış gününde şöminenin yanında yemek yemek için daha iyi birkaç yer vardır. Bezelye püresi ve patates yığınları arasında ezilmiş bir turta ile sos ve uzun bir bira içinde yüzen böyle bir ortamı yenmek zor.

Adres: 19 Kent St, Kayalar
Telefon: (02) 9251 4044
Saat: Pzt-Cts 11am-11pm, Paz 12pm-10pm

15. Hannah'nın Turtaları

Hannah's Pies biraz tanıdık geliyorsa, onlarla daha önce farklı bir kisve altında karşılaşmış olabilirsiniz. Bu adamlar, Harry's Café de Wheels'in tek tedarikçileri, bu yüzden pastacılık oyunlarını kilitlediklerini söylemek doğru olur. Bu devasa görevin yanı sıra, Ultimo'da bahisçilerin kendi “Kaplanlarını” doğrudan kaynağından alabilecekleri bir köşe pasta standı da işletiyorlar.

Adres: 562 Harris St, Ultimo
Telefon: (02) 8346 4100
Saat: Pzt-Cum 07:30-19:00, Cmt 9:00-19:00, Paz 10:00-18:00

16. SG (eski adıyla Kaşık Keçileri)

NSW içki otoritesinin hassas hassasiyetleri ve Star Wars hatıraları ve ilginç yerel sanat için bir fantezi için çok çekirdekli kabul edilen bir isim olan Aussie içkisini tedarik etmeye kendini adamış bir Sidney pubından daha ne isteyebilirsiniz? Kahrolası bir yırtıcı etli turta, işte bu - ve onlarda da var. The SG'yi ziyaret etmek için tüm nedenler arasında, lezzetli hamur işleri bu listede üst sıralarda yer alıyor - bir arcade Donkey Kong oyununun hemen arkasında.

Adres: 32 York St, Sidney
Telefon: 0402 813 035
Saat: Salı-Cuma 16:00-12:00, Cts 18:00-12:00

Genel SSS

Sidney'deki en iyi etli turta nerede?

Sidney'deki en iyi etli turtalardan bazıları The Pie Tin, Infinity Bakery, Bourke Street Bakery, The SG, Hotel Palisade, Rag and Famish Hotel, The Upper Crust, York 75, Flour and Stone ve Lord Nelson Brewery Hotel'de bulunabilir. , birkaç yer saymak gerekirse.

Avustralya etli börek malzemeleri nelerdir?

Kesin tarifler şef ve konum gibi şeylere bağlı olarak değişse de, tipik olarak Avustralya etli turtasının şu malzemeleri içermesini bekleyebilirsiniz: yumurta, un, soğan, domates sosu, kısa hamurlu hamur işi kabuğu, sığır eti, tuz ve Worcestershire sosu.

Gece geç saatlerde Sidney'de etli börek nereden alabilirim?

Sidney'deki Hotel Palisade ve Rag ve Famish Hotel, sırasıyla şehirdeki en iyi etli turtalardan bazılarına hizmet ediyor. Her iki bölge de pazartesiden cumartesiye gece yarısına kadar ve pazar günleri 22:00'ye kadar açıktır. SG aka Kaşık Keçileri de salıdan cumartesiye gece yarısına kadar açıktır.