Melbourne'un En İyi 12 Vegan Restoranı - Men Life Web Dergisi

Vegan restoranlar, son yıllarda Melbourne'de giderek daha popüler hale geldi. Birçoğu iyi hazırlanmış sebzelerde ve tofuda bulabileceğiniz zengin lezzetleri keşfederken, vegan yiyeceklerin kendisi Avustralya nüfusu arasında büyük bir ilgi gördü. Bu, 'etsiz et' eğilimi ile birlikte çok fazla merak uyandırdı ve daha fazla insanı mutfağı denemeye yönlendirdi. Bir yemek için etsiz yemek yemek istiyorsanız veya yaşam tarzına bağlıysanız, Melbourne'un sunduğu en iyi vegan restoranlarını takip etmeye değer. Aramanızda size yardımcı olmak için, sizin için ağır işi hallettik.

İşte Melbourne'deki en iyi 12 vegan restoran listemiz.

1. Kebaplar

Melbourne'ün ilk tamamen vegan kebapçısı olarak gururla bilinen Kevabs, Melbourne'de mutlaka görülmesi, yenmesi gereken bir Türk vegan restoranı. Bahsedilen 'kevab', et, yumurta, süt, laktoz, soya, glüten, fındık ve şeker içermeyen bir karışımdır ve geleneksel bir seçeneğin etinin yerini alan bir bezelye proteini oluşturur. Bu kevab karışımı, yemeklerinin et bileşeninin yerini alırken lezzeti iki katından fazla artırıyor. Eski köşe kebap dükkânınızın yağlı, yağlı et ve sos karışımını unutun ve onun yerine marul, domates, sumak soğanı ve salamura sebzelerle dolu ve pişmanlık duymadan sizi tok hissettirecek bir kevaba girin.

Ve bir yemek yerine atıştırmalık arıyorsanız, Kevabs da orada. Dukkah tozu tadında kaplanmış glutensiz cipslerini, dukkah tozu kadar iyi söylemesi eğlenceli.

Adres: 89 Sidney Yolu, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 03 8388 7048
İşlem Saatleri: Salı-Cts 12pm-8pm Paz-Pts Kapalı

2. Smith ve Kızları

Smith & Daughters'da vegan yemek yemek hiç bu kadar havalı görünmemişti. İçeri adım attığınızda, yukarıdaki hoparlörlerden gelen etli (çok amaçlı kelime oyunu) rock 'n' roll müziği sizi şaşırtabilir. İtalya mutfağından esinlenerek, standart makarna işlerinizi ziyafet çekebilir ya da kızarmış bebek patlıcan veya bakla, brokoli, narenciye ve füme peynirli risotto Verde ile dalabilirsiniz (evet lütfen). Smith & Daughters, etin sonsuza kadar standart olduğu yemeklerde lezzetli ikameler ile vegan meraklıları için de harika bir mekandır. Bu, Melbourne'de vegan yemekler için popüler bir mekandır, bu nedenle masanızı önceden ayırtmak en iyisidir.

Adres: 175 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: +61 03 9939 3293
İşlem Saatleri: Salı-Çrş 5pm-9:30pm Pers-Cts 11:30am-3pm, 5pm-9:30pm Paz-Pts Kapalı

3. Vegan Kulübesi

The Vegan Shack'i tanımlamanın bir yolu olsaydı, marketin harika bir vegan restoranıyla birleştiğini söylerdik. Brunch, öğle yemeği ve daha fazlası için bir menü ile gerçekten doyurucu ve doyurucu bir yemek için vegan tabaklarına girin. Harika mağaza menüsünün yanı sıra The Vegan Shack, evinize götürmeniz için bir dizi hazır ve önceden paketlenmiş vegan, vejetaryen ve glütensiz ürüne sahiptir. Tatlı dişler için, diğer önceden hazırlanmış ve kendin yap seçeneklerinin yanı sıra glutensiz sakızlı ayılar, vegan çikolata düğmeleri ve petek bulabilirsiniz. Bu kendin yap ve paket servis seçenekleri, normal restoran alışverişleriniz dışında vegan ve vejetaryen yaşam tarzlarını teşvik etmenin harika bir yoludur ve The Vegan Shack'in tadını evinize götürmeniz için bir fırsat yaratır.

Adres: 264 Kuğu St, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 4 0131 1268
İşlem Saatleri: Salı-Cuma 11:30am-3pm Cmt-Paz 10am-3:30pm Pts Kapalı

4. Evie'nin Disko Lokantası

Evie's Disco Diner, Melbourne'de öğrendikçe daha da serinleyen vegan bir restorandır. Dönüştürülmüş bir demirhanede kurulan Evie's Disco Diner, tarzı ve menüsüyle 80'lerin New York'una saygılarını sunarken, vegan ve vejetaryen yemeklerin modern tatlarını ve lezzetlerini sunar. Menüdeki her şey vegan olabilir veya yapılabilir, yani hem otoburlar hem de etoburlar için seçenekler var. Nuggets, burger, Mexican, Evie's Disco Diner'ın yapamayacağı hiçbir şey yok ve sonra tekrar vegan bir yemek olarak yapın.

Yemeklerinizin arasında, Evie'nin cuma ve cumartesi günleri bodrum katında bir gece kulübü vardır; bu gece kulübü, hafta boyunca bir komedi kulübüne, bir trivia odasına ve daha fazlasına dönüşür. Ve yemeğe geri dönersek, Salı gecesi taco Salı, bu da bütün gece ucuz tacos ve tekila anlamına geliyor. Daha ne isteyebilirsin?

Adres: 230-232 Gertrude St, Fitzroy VIC 3002
Telefon: +61 03 9419 4192
İşlem Saatleri: Pzt-Çrş 4pm-11pm Per 4pm-1am Cum-Cts 11:30am-1am Paz 11:30am-11pm

5. Kızıl Serçe Pizzası

Red Sparrow Pizza, Melbourne'de yüzde 100 vegan, odun ateşinde pişirilen pizza konusunda uzmanlaşmış bir pizzacıdır. Pizzalarını odun ateşinde pişirme yöntemi, vegan bazlı menülerindeki lezzetleri önemli ölçüde artırır, gerçekten inanılmaz sonuçlar için hem sosları hem de hamur/kabuğu hafifçe kömürleştirir ve tüttürür. Fast food pizza restoranlarında bulacağınız geleneksel pişirme yöntemleri yerine, odun ateşinde bir pizza fırını kullanmak, pizzanızın kısa sürede biteceği anlamına gelir ve bu da Red Sparrow Pizzeria'nın sahip olduğu bilinen büyük kuyrukları aşmanıza yardımcı olur. popülerlik.

Peynirsiz bir pizza ile anlaşmaya çalışıyorsanız, endişelenmeyin, çünkü tercih ettiğiniz pizzaya bir dizi başka sos ile birlikte süt içermeyen mozzarella da eklenebilir. Red Sparrow Pizza ayrıca glütensiz seçenekler de sunmaktadır, siparişinizi verirken sormayı unutmayın. Büyük, şımarık bir pizzayı kazmak hiç bu kadar suçluluk duymamıştı.

Adres: 4046 Smith St, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 03 9417 1454
İşlem Saatleri: Paz-Per 17:00-21:00 Cum-Cts 17:00-22:00

6. İYİ Günler

GOODDays, geleneksel olmayan pho ve diğer Vietnam yemekleri konusunda uzmanlaşmış vegan dostu bir restorandır. Pho ("f-ah" olarak telaffuz edilir), et suyu, pirinç eriştesi ve geleneksel olarak dana eti veya tavuk gibi bir dilim etten yapılan bir Vietnam yemeğidir. Ancak GOODDays, Vietnam ve batı mutfağının farklı yönlerini birleştirmeyi, et yiyenleri ve veganları aynı şekilde karşılamayı seçti. GOODDays, özellikle vegan tofu ve mantarlı böreklerinin yanı sıra, kızarmış Asya mantarları ve aromatik sebzelerden yapılan mantar pho'su ile ünlüdür. İçeride kalmak isteyenler için GOODDays, siparişinizin önceden pişirilmiş malzemelerine ayrılabileceği ve kendi evinizin rahatlığında sizin tarafınızdan tamamlanabileceği bir paket servis seçeneğine de sahiptir.

Adres: 165 Sidney Yolu, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 03 9041 2000
İşlem Saatleri: Pzt-Paz 12pm-9pm

7. Şoku Iku

Eklenen tüm koruyucular ve renklendiriciler ile aşırı işlenmiş gıdalar iseniz, Shoku Iku'dan başkasına bakmayın. Shoku Iku, çiğ gıdaların yaratabileceği dokunulmamış tatlara odaklanarak, insanların yiyecekleri hakkında düşünme ve tatma biçimlerini değiştirmek amacıyla ham ve organik ürünlerde uzmanlaşmıştır.

Daha sağlıklı beslenmek isteyenler için Shoku Iku, atölye çalışmaları ve eğitim hizmetleri de veriyor. Bu seanslar sayesinde vegan beslenmeyi ve yaşam tarzını daha iyi anlayabilir ve hangi öğünlerin evde kolayca yapılabileceğini planlayabilirsiniz. Bu seanslar, internette sıklıkla bulunan mitlere ve yanlış bilgilere hapsolmak yerine daha sağlıklı beslenmeye yeni bir ilgi duyanlar için harika.

Adres: 120 Yüksek St, Northcote VIC 3070
İşlem Saatleri: Perşembe-Cts 9:30am-4pm Paz 9:30am-2pm Pts-Çrş Kapalı

8. Cornish Kolları

Pub, biraların, dana burgerlerinin ve tavuk şnittylerinin hakim olduğu bir yerdi, ancak artık The Cornish Arms'ta durum böyle değil. Hala biraları ve hepimizin bildiği ve sevdiği harika pub atmosferine sahip olsalar da, menü vegan müşterilerine sevgiyle hitap ediyor. Artık etobur arkadaşlarınızla yan yana sadece bir kase cipsle oturmak zorunda kalmayacaksınız. Şimdi bir vegan patlamış mısırlı tavuk börek, doyurucu bir vegan lazanya tabağı veya maceraperestler için "tavuk", "dana", duble "peynir", turşu ve tüm soslarla birlikte vegan bir McBeast Burger'ı kazabilirsiniz.

Ancak Cornish Arms'ın menüsü sadece vegan patronlarla sınırlı değil. Tüm yemekler talep üzerine protein bazlı kökenlerine geri dönüştürülebilir. Bu, herkesin The Cornish Arms'a davet edildiği anlamına gelir.

Adres: 163A Sidney Yolu, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 03 9380 8383
İşlem Saatleri: Pzt-Cum 12pm-11pm Cmt-Paz 12pm-12am

9. Mercimek Her Şey Gibi

Mercimek Her Şey Gibi Bu listeden sadece kelime oyunu adı için değil, aynı zamanda mağazadaki benzersiz ödeme yöntemiyle öne çıkıyor. Kar amacı gütmeyen bir restoran olarak Lentil As Everything, tüm misafirlerini, finansal katkı (bir yemek için tipik ödemeniz) veya gönüllü olarak hizmet vererek siparişleri için hissettikleri gibi ödeme yapmalarını memnuniyetle karşılar. Bu ödeme yöntemi ve gönüllülük seçeneği, daha önce dışarıda yemek yemeye gücü yetmeyenlerin, kendi yemeklerini pişirmek bir yana, sıcak yemek yemeleri anlamına geliyordu.

İnanılmaz derecede hayırsever olmanın yanı sıra, Mercimek Her Şey Gibi inanılmaz derecede lezzetlidir, özellikle vegan okonomiyakileri (yumurtalı, lahana fasulyesi filizi ve daha fazlası ile bir tür Japon krepi) ve yeşil mercimek burgeri ile bilinir. Bu nedenle, bir dahaki sefere yakınınızda vegan yiyecek ararken, harika bir yemek için ihtiyacı olanlara da yardım edebileceğiniz Mercimek Her Şeyi düşünün.

Adres: 41 Blessington St, St Kilda VIC 3182
Telefon: +61 4 2434 5368
İşlem Saatleri: Paz-Çrş 12pm-4pm Per-Cts 12pm-4pm, 5pm-8pm

10. Ruhun Kızkardeşi

Hangi mutfaktan hoşlanacağına asla karar veremeyenlerdenseniz, Sister of Soul sizin için yapıldı. Menü, Meksika'dan ilham alan burritolar, İtalyanlardan ilham alan vegan spag bol ve Hint tikka masala'da bir tofu bükümü ile dünyanın her yerinden vegan yemeklerini kapsar. Seçim yapmakta kendinizi şımartın ve dünyanın dört bir yanında tek bir restoranda yemek yiyebileceğiniz için tüm kalabalığı memnun edin.

Listemizde daha önce bahsedilen restoranlara benzer, hayırsever bir şekilde, Sister of Soul, St Kilda Veg Out Community Gardens ile birlikte çalışıyor ve yeni meyve, sebze ve otlar için toprak olarak kullanılmak üzere yemek atıkları ve kahve öğütücüleri bağışlıyor. Yine, bu daha büyük bir amacı ve mesajı desteklerken tadını çıkarabileceğiniz bir besindir.

Adres: 73 Acland St, St Kilda VIC 3182
Telefon: +61 03 9593 8550
İşlem Saatleri: 7:30am-geç, her gün

11. Jinda Tay

Modern bir dokunuşla geleneksel Tay yemekleri söz konusu olduğunda, Jindi Thai'nin ötesine bakamazsınız. Menünün bel kemiği, nesilden nesile aktarılan, uzun zamandır gizli aile tarifleri ve şimdi de sofralarınıza. Bahsedilen modern bükülme, bu aile tariflerini zamanımızın değişen diyetlerine, özellikle vegan ve vejeteryan seçeneklerine uyacak şekilde değiştirmekten geliyor. Geleneksel et bazlı seçeneklerin sıkıntısı olmaksızın, Jindi Thai ayrıca menü öğelerinin çoğu için vejetaryen, vegan ve glütensiz seçenekler sunar; bu, herkesin aileden ilham alan yemeklerin tadını çıkarmaya davet edildiği anlamına gelir. Tofuya doyamayanlar için Gra Pow Crispy Tofu'nun yanı sıra tofu ve tempura sebzelerini tatlı biber sosuyla karıştıran tofu combo'yu denemenizi öneririz.

Adres: 1-7 Ferguson St, Abbotsford VIC 3067
Telefon: +61 9419 5899
İşlem Saatleri: Perşembe-Salı 11:30am-3:30pm, 4:30pm-10pm Çar Kapalı

12. Trippy Taco

Melbourne'deki en iyi vegan restoran listemizi tamamlamak için size Trippy Taco'yu sunuyoruz. Güney Kaliforniya'da yaşayan bir şef tarafından yapılan Meksika sokak yemeklerinde uzmanlaşan Trippy Taco, çok çeşitli geleneksel ve vegan seçeneklerin yanı sıra her zamanki mısır cipsi ve sos suçluları (elbette guac ve salsa) sunar. Kelimenin tam anlamıyla Evie's Disco Diner'ın hemen yanında otururken, canınız çektiği boogie yemeğinden sonra bunun için Trippy Taco'ya gidebilirsiniz.

Adres: 234 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: +61 03 9415 7711
İşlem Saatleri: Paz-Çrş 5pm-8:30pm Per-Cts 12pm-3pm, 5pm-8:30pm

Genel SSS

Hangi fast food vegandır?

Kevabs, Red Sparrow Pizza ve Trippy Taco, hepsi vegan fast food sağlar.

Veganlar restoranlarda kahvaltıda ne yiyebilir?

Soku Iku'da çilek, granola ve reçel ile harika Super Berry Bowl vardır.

Hangi zincir restoranlarda vegan seçenekler var?

Trippy Taco, Melbourne'de vegan menü seçeneklerine sahip bir zincir restorandır.

En vegan dostu şehir hangisi?

Melbourne, vegan restoranlarının miktarıyla gösterildiği gibi, en vegan dostu şehirdir.