Sıcak Melbourne güneşinin altında eriyor musun? Evet, yine yılın o zamanı geldi, eski güzel Yaz. Sizi serinletmek için hile yapan sadece birkaç şey var ve siz tahmin ettiniz, bunlardan biri dondurma. Harika, ferahlatıcı, aralarından seçim yapabileceğiniz yaklaşık bir milyar lezzetin olduğu gerçeğinden bahsetmiyorum bile. Şanslıyız çünkü Melbourne en iyi dondurma ve gelato dükkanlarından bazılarına sahip ve kesinlikle gidip onları kontrol etmelisiniz.
İşte Melbourne'un sunduğu en iyi dondurma için yerlerin bir listesi.
1. Gelateria Bico
Baba ve Oğul ikilisi Domenico ve Davide Gaglioti, Brunswick'te bu şirin, şirin küçük dondurma dükkanını yarattı. Gelateria Bico, Güney İtalya'daki Pizzo'dan ilham alan tariflerden geleneksel ev yapımı dondurmalara sahiptir. Enfes taze malzemeler kullanmak bu gelatonun kalbinde yer alıyor. Ayrıca, yumuşak bir köpüğü olan, fındık ve çikolata katmanları içeren yarım ay kubbeli bir tatlı olan Tartufo'da da uzmandırlar. Bonus olarak, geleneksel ricotta yerine gelato ile doldurulmuş cannolis de bulabilirsiniz.
Adres:288 Albert St, Brunswick VIC 3056
Temas: [e-posta korumalı]
Saat:Salı - Perşembe: 1 - 9pm, Cum - Cmt: 1pm - 22pm
2. Bekü Gelato
Geleneksel Melbourne dondurmanızda bulamayacağınız eşsiz tatlarla beku deneyleri, bir kere Durian ve Yuzu gelato bulabilirsiniz. O kadar maceracı değilseniz üzülmeyin, mango ve ahududu şerbeti gibi klasik zımbaları da var. Karpuz & fesleğenli ve lokumlu dondurmaları mutlaka denenmeli - aklınızı başınızdan alacaklar.
Adres:171 Lygon St, Brunswick Doğu VIC 3057
Temas: 0432 011 728
Saat:Pzt - Per: 15:00 - 21:00, Cuma: 15:00 - 22:00, Cmt: 12 - 21:00, Paz: 12 - 22:00
3. Lavezzi Gelateri
Rafello Laverzzi'nin en iyi dondurmayı sunma tutkusu, 1870 yılında İtalyan sahilinde Lavezzi işini kuran büyükbabasının arzusunu yansıtıyor. Geleneksel Çilek'ten Matcha'ya ve hatta mojito'ya kadar çeşitli lezzetlerle 'günlük çalkalanan' doğal malzemeler kullanıyorlar. Burası, gelenek ve modern lezzetler arasındaki harika karışımı nedeniyle Melbourne'deki en iyi dondurma dükkanlarından biridir. Kesinlikle buna geri dönmek isteyeceksiniz.
Adres:334 Lygon St, Carlton VIC 3053
Temas:(03) 9347 1462
Saat:Paz - Per: 11pm - 21pm, Cum - Cmt: 11pm - 22pm
4. Billy van Kremalı
Mağazada el yapımı olan Billy van Creamy, mevsimlik ve kaliteli malzemelerle organik süt kullanır. Hatta kendi reçellerini ve soslarını bile yapıyorlar, bu da burada hiçbir şeyin yapay olmadığı anlamına geliyor. Dışarıdaki veganlarımız için bu dondurma dükkanı vegan seçenekleri için kaju ve hindistancevizi ikameleri kullanıyor. 2014 yılında kurulan kardeşler Alex ve Mitch, paslanmaz çelik test kaşıkları ve paket servis dondurma için BYO konteyner politikalarıyla sürdürülebilirliğe kendini adamıştır. Çevreye yardım ederken aynı zamanda kremalı, nefis dondurmanın tadını çıkarın.
Adres: 27/29 En İyi St, Fitzroy Kuzey VIC 3068
Temas:[e-posta korumalı]
Saat:Pzt - Cuma: 3pm - 9pm, Cts & Paz: 12pm - 9pm
5. Piccolina Gelateria
Yüzde yüz geleneksel ve doğal. Bu dondurma dükkanı, nesiller boyu aktarılan tariflerden yapılmış otantik tatlara sahiptir. Evde yapılan Piccolina Gelateria, Nutella'yı geride bırakan bir fındık sosuna sahip olduğunu bile iddia ediyor. Billy Van Creamy'ye çok benziyor, burada hiçbir şey yapay değil, yani Melbourne'ün en iyi dondurma ve gelato dükkanlarından birinde yemek yiyeceğinizden emin olabilirsiniz. Gelatoları ayrıca vegan dostu şerbetler ile glüten ve jelatin içermez.
Adres:296 Smith Caddesi, Collingwood, VIC, 3066
Temas: (03) 8456 0071
Saat:12pm - Geç (Her gün)
6. Augustus Jelatery
Augustus'ta yüzünüzde bir gülümsemeyle ayrılacağınızdan emin olabilirsiniz, misyonları 36 çeşidiyle 'mutluluğu yaymaktır'. Yerel malzemelerle pişirerek gelatolarını her gün taze yapıyorlar. İtalya'dan ithal edilen ekipmanlarla, Itay'da bulabileceğiniz o özgün kremalılığı alacağınızdan emin olabilirsiniz. Karamelli kek ve pamuk şeker kesinlikle lezzetli ve bizim için bir zorunluluktur.
Adres:13/21 Russell St, Essendon VIC 3040
Temas: (03) 9114 9812
Saat:Pzt - Paz: 11am - 11pm
7. Gelato Papa
Gelato Papa'daki gelatiler canlı, ağız sulandıran ve tek kelimeyle muhteşem. Kurucu Lily, ailesini görmek için 40 yılı aşkın süredir sevgili dondurmalarını yaptıkları Sicilya İtalya'ya gitti. Geleneksel tarifleri modern bir zanaatkar dokunuşuyla kullanan her parti, kendinizi şımartmanız için kusursuz ve mükemmeldir. Gerçekten de Melbourne'un sunduğu en iyi gelatolardan bazılarına sahiptir.
Adres:14a Gilbert Rd, Preston VIC 3072
Temas: (03) 9480 5776
Saat:Salı ve Çarşamba: 13:00 - 20:00, Pers - Paz: 13:00 - 21:00, Cuma ve Cts: 13:00 - 22:00
8. Pidapipo
Gelato Papa'dan Lily gibi, Lisa Valmorbida da en iyi dondurma tekniklerini öğrenmek için ta İtalya'ya gitti, sırf sana getirsin diye. Tüm dondurmaları, tadı korumak için evde ve küçük partiler halinde yapılır. Adını Nonno (dedesi) ile oynadığı bir İtalyan oyunundan alan Pipapipó, gezilecek yerler listenizde olmalı. Papaya ve Nektarin gelatileri tek kelimeyle mükemmel.
Adres: 299 Lygon St, Carlton VIC 3053
Temas: (03) 9347 4596
Saat:Pzt - Paz: 12pm - 11pm
9. Jock's Dondurma ve Şerbet
2001 yılında kurulan bu dondurma dükkanı, dondurmalarını kaliteli malzemelerle sıfırdan yapıyor. Çift pastörize tam yağlı süt kullanmaları, en zengin ve en kremalı gelatoyu almanızı sağlar. Mocha ve pavlova dondurmaları, Jock's Ice Cream & Sorbet'te bulacağınız ilginç lezzetlerden sadece birkaçı. Süt sağamayanlar için limon ve ahududu şerbeti tam size göre.
Adres:83 Victoria Ave, Albert Park VIC 3206
Temas: (03) 9686 3838
Saat:Pzt - Paz: 12pm - 8pm
10. Kenny Aşık
Yerli Avustralya malzemelerini kullanmayı tercih eden Kenny Lover, yine kendi bünyesinde yapılan lezzetleriyle yenilikçi. Yaban çileği, hindistancevizi ve misket limonu, dondurmaları hem süt hem de krema açısından zengin olduğu için favorilerimizden bazıları. Sahiplerinden biri Michelin Yıldızlı bir restoranda şefti, bu yüzden Melbourne'deki en iyi dondurma ve gelato dükkanlarından birinde yemek yiyeceğinizi biliyorsunuz.
Adres:796 Yüksek St, Thornbury VIC 3071
Temas:[e-posta korumalı]
Saat:Pzt - Cuma: 14:00 - 21:30, Cts & Paz: 12:00 - 21:30
11. Miino Gelato
Vintage bir Avrupa hissi veren bu aydınlık ve klasik dondurma dükkanı, iki dondurma uzmanı, Karı koca ikilisi Emma ve Gary tarafından işletilmektedir. Ağzınızda eriyecek kadifemsi dondurmayı size getirmek için gelato bilgilerini kullanarak, Miinot Gelato'da bulunan lezzet eşsizdir. Her parti, her gün taze yapıldığı için aynı tadı vermiyor!
Adres: 71 Melville Rd, Pascoe Vale Güney VIC 3044
Temas: (03) 9383 4258
Saat:Çar - Per: 13:00 - 20:00, Cuma: 13:00 - 21:00, Cmt: 12:00 - 21:00, Paz: 12 - 20:00
12. Fritz Gelato
Fritz'de amaç, Avustralya'nın en iyi dondurmasını yapmak ve bu unvanı talep etme yolunda olabilirler. Kremalı ve yumuşak gelatoları çoğu dondurmadan daha sağlıklı hissettiriyor çünkü her şey vegan, dondurmalarının yüzde 92-96'sı yağsız. Organik içerikli, ödüllü yeşil elma şerbeti mutlaka bizden denenmeli.
Adres: 334 Köprü Yolu, Richmond VIC 3121
Temas: (03) 9427 9898
Saat:Pzt - Per: 15:00 - 20:30, Cuma: 15:00 - 21:00, Cmt: 12:00 - 21:00, Paz: 12:00 - 20:30
13. Gelateria Primavera
Lezzetleri ile deneysel olan Gelateria Primavera, size geri dönmek için yalvaracağınız kadar taze lezzetli gelato verir. 10 süt ve 6 süt ürünü olmayan seçenekler var. Şeftali ve fesleğen şerbetleri son derece keyifli.
Adres: 157 Bahar Caddesi, Melbourne VIC 3000
Temas: (03) 9639 0335
Saat:Pzt - Cuma: 7am - 11pm, Cts & Paz: 9am - 11pm
14. Gelato Messina
Messina bu noktada bir Avustralya klasiği. Bir dizi süt içermeyen sorbe ile yenilikçi lezzet kombinasyonlarına sahip olduğu bilinen bu gelateria, hayal kırıklığına uğratmaz. Bu, her ziyaretinizde mükemmel olacağına güvenebileceğiniz bir dondurma.
Adres:237 Smith St, Fitzroy VIC 3065
Temas: (03) 9417 0488
Saat:Pzt - Pers & Paz: 12pm - 11pm, Cum & Cmt: 12 - 11:30pm
15. 7 Elma Dondurma
Kurucu Mark Mariotti, İtalya'nın Toskana kentinde yaşarken gelato yapma zanaatını öğrendi. 7 Apples Gelato'daki günlük el yapımı dondurma ödüllüdür. Fransız vanilyası, Ahududu ve Ferrero Rocher'ı seviyoruz.
Adres: 75 Acland St, St Kilda VIC 3182
Temas: (03) 9537 3633
Saat:Pzt - Paz: 10:30am - 22pm
16. Sıfır Gradi
Muhtemelen Johnny Di Francesco'nun en iyi Pizza'ya sahip olma konusunda uzmanlaşmış 400 Gradi restoranını ziyaret etmişsinizdir (2014'te Dünya Şampiyonasını kazanmıştır). Yanındaki dondurmacı Zero Gradi'nin sahibi olduğunu bilmiyor olabilirsiniz. Limon ve Antep Fıstığı da dahil olmak üzere 18 muhteşem lezzeti ile bu tatlı restoranı, yüzünüzü Pizza ile doldurduktan sonra gidilecek yer olacak.
Adres:99 Lygon St, Brunswick Doğu VIC 3057
Temas:(03) 9994 5303
Saat:Pzt - Paz: 12pm - 11pm
17. Barbarella
Milano'daki Galleria Vittoria'ya selam veren Barbarella, sizi zamanda geriye, Victoria dönemine götürüyor. Kasabadaki zarif gecenizi tamamlamak için Gelateria Primavera'dan yiyecek, şarap ve dondurma satıyorlar.
Adres:Blok Arcade, 282 Collins St, Melbourne VIC 3000
Temas: (03) 9663 2214
Saat:Pzt - Cuma: 07:00 - 18:00, Cts & Paz: 08:00 - 17:30
18. Kızlar ve Erkekler
Bu dondurma dükkanı tamamen bitki bazlıdır ve Girls & Boys'ta içinizdeki çocuğu ortaya çıkarmaya çalıştıkları klasik Mr Whippy'yi taklit eder. Taze ve organik malzemelerle, zımbaları kiraz olgunluğu ve elmalı ufalanmış, sizi lise günlerinize geri götürecek.
Adres:382A Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Temas: (03) 9417 6766
Saat:11am - Geç (Her gün)
19. Gelobar
Gelobar geleneksel, zanaatkar ve ikoniktir. Yenilikçi tatlara sahip bu dondurmacılar, şimdiye kadar yaşadığınız tüm dondurmalardan tamamen farklı çünkü farklı olmaya çalışıyorlar. Rafello ve Panna e Fragola, tatmış olabileceğiniz diğerlerinden farklıdır.
Adres:74/76 Lygon St, Brunswick Doğu VIC 3057
Temas: (03) 9388 1419
Saat:Paz - Per: 7am - 11pm, Cum - Cmt: 7am - 12am
Genel SSS
Melbourne CBD'deki en iyi dondurma nerede?
Pipapipó, Gelato Primavera ve 7 Elma
Dondurma ve gelato arasındaki fark nedir?
Gelato, geleneksel dondurmaya göre daha az krema kullandığı için daha az yağ içerir. Gelato ayrıca genellikle süt içermeyen birçok meyve bazlı seçenek içerir.
Melbourne'de vegan dondurmayı nereden alabilirim?
Billy van Creamy, Piccolina Gelateria, Fritz Gelato ve Girls & Boys.
