Viski uzmanlarının bir araya gelip biber ve tatlı bal notalarını atarak, ruhun en inceliklerini fantastik ayrıntılarla ortaya çıkardıkları zaman tekrar geldi. Bu yıl, Uluslararası Viski Yarışması, viski, bira ve şarap uzmanlarından oluşan profesyonel bir tadım paneli gördü ve dünyanın en iyi dramlarından bazılarını körü körüne tattı ve bunları 100 puanlık bir ölçek sistemi kullanarak sıraladı. Bu sefer, Islay'in favorisi Ardberg'den Uigeadail'in bu yıl en üst sırada yer aldığını iddia eden Uigeadail'in ardından bir dizi büyük isim damıtıcısıyla zaferi mühürleyen bir İskoç ikonu oldu.
Uluslararası Viski Yarışması 2021-2022
Genellikle Chicago'da gerçekleşen yıllık bir etkinlik olan Uluslararası Viski Yarışması, profesyonel bir tadım paneli tarafından tadılan ve derecelendirilen viskileri görür ve sonuçları daha sonra bir Uluslararası Viski Rehberi için tadım notları oluşturmak için kullanılır. Uluslararası Viski Yarışması 2021-2022 yönergeleri kapsamında, jüri üyeleri her bir viskiyi belirli bir dizi kritere göre sekiz dakika boyunca ayrı ayrı değerlendirdi, değerlendirdi ve puanladı. Bunlar dahil:
- Görme: Renk (0 puan), Görsel çekicilik (5 puan)
- Burun: Yoğunluk ve Karmaşıklık (15 puan), Aromaların Belirginliği (10 puan), Aromaların Dengesi (10 puan)
- Tat/Ağız Hissi: Damak ve Denge (10 puan), Alkol, Vücut ve Karmaşıklık (10 puan), Tatların Belirginliği (10 puan), Tatlar Arası Denge (10 puan)
- Bitiş: Uzunluk ve Bitiş (10 puan), Bitiş Kalitesi (10 puan)
Belirtildiği gibi, Ardbeg Uigeadail 100 üzerinden 95,9 endüstri lideri alarak Yılın Viski ödülünü kazandı. Ardberg şefi Bill Lumsden, zafere ek olarak Yılın Usta Damıtıcısı seçildi, İskoç ikonu da aynı şekilde uzaklaştı. Altın Fıçı Kupası'nın galibi. İlginçtir ki, geçen yıl Dünyanın En İyi Viski ödülünün şaşırtıcı galibi olan Dewar's Double Double 32-Year-Old, Glenmorangie Vintage 1997'nin hemen arkasında üçüncü sıraya düşerek sıralamalarda geriledi. Teşekkür, Morris Muscat Fıçı Avustralya Tek Malt Viski 90,3 puanla ülkenin en iyisi seçildi.
2021-2022 için En İyi Viskiler
Colorado'daki Estes Park'ta, normal Chicago anavatanı dışında düzenlenen Uluslararası Viski Yarışması, ruhlar topluluğundan bir dizi büyük isim yayınını değerlendirdi. Müthiş bir tadım ve değerlendirme sürecinden sonra, uzmanlar paneli bu yılın en iyi dizilerini belirledi. İşte Uluslararası Viski Yarışması'na göre 2021-2022 için en iyi 15 viski listesi.
1. Ardbeg Uigeadail - 95.9 Puan (Islay, İskoçya)
Adını Ardbeg'in saf suyunu kaynağından aldığı gölden alan Uigeadail, duman, deri, kuru meyve ve ceviz yağı notaları içeren güçlü, turba güdümlü bir viskidir. Hem eski burbon hem de şeri fıçılarında olgunlaşmanın izniyle, Ardbeg Uigeadail'in bir Noel pudingi tadı vardır, cilalı füme jambon ve bitişte karanfil güdümlü baharat patlaması.
Ülke: İskoçya
Bölge: Islay
Damıtımevi: Ardberg
ABV: 54.3%
2. Glenmorangie Vintage 1997 - 95.1 Puan (Highland, İskoçya)
Sınırlı sayıdaki The Bond House No. 1 Collection, Glenmorangie Vintage 1997'nin yedinci sürümü, bir kısmı Bordeaux'nun Saint-Estèphe adını taşıyan Château Montrose kırmızı şarap fıçılarına aktarılmadan önce eski burbon fıçılarında yaklaşık 10 yıl geçirdi. %43 ABV'de şişelenmiştir ve Haziran 2021-2022'den itibaren mevcuttur.
Ülke: İskoçya
Damıtımevi: Glenmorangie
ABV: 43%
3. Dewar's Double Double 32 Yaşında - 95 Puan (İskoçya)
Geçen yıl bu yarışmanın galibi olan Dewar's Double Double 32-Year-Old, En İyi Viski 2021-2022 kategorisini üçüncü sırada bitirerek şans eseri olmadığını kanıtladı. Bu harmanlanmış viski, Pedro Ximenez şeri fıçılarında tamamlanır ve zengin, olgun pekmez notaları ile bir miktar dumanlı ve ipeksi pürüzsüz bir bitiş sağlar.
Ülke: İskoçya
Bölge: Perthshire
Damıtımevi: Dewar'ın
ABV: 46%
4. Kavalan Sanatçı Serisi: Paul Chiang Turba Malt Tek Fıçı Mukavemeti Tek Malt Viski - 94.6 Puan (Tayvan)
İlk 15'e giren birçok Kavalan viskisinden ilki olan bu sürüm oldukça iddialı. Markaya göre, Tayvan'dan gelen bu turba viski, hem Kavalan hem de ünlü sanatçı Paul Chiang için emeğin meyvelerini ve yeni büyümenin tohumlarını taşıyor.
Ülke: Tayvan
Damıtımevi: Kavalan
ABV: 54%
5. King Car 40. Yıldönümü Seçilmiş Şarap Fıçısı Olgunlaştırılmış Tek Malt Viski - 94 Puan (Tayvan)
Bu tek fıçı viski, Kavalan sahipleri King Car tarafından bir dönüm noktasını kutlamak için yaratıldı. 'Son Derece Özel' kırmızı şarap fıçılarında eskitilen bu sınırlı üretim, King Car Company'nin 40. yılını simgeliyor. Tek bir kırmızı şarap fıçısında olgunlaştırılan ve sadece %56,3 abv'de şişelenen, birkaç düzine şişe Avustralya'da piyasaya sürülecek.
Ülke: Tayvan
Damıtımevi: Kavalan
ABV: 56.3%
6. Black Bourbon Society's Maker's Mark Private Selection: Reçete 2. - 93.8 Puan (Kentucky, ABD)
Viski severler arasında bir işbirliği olan Black Bourbon Society'nin Maker's Mark Private Selection: Reçete 2, perakende ortakların tamamen olgunlaşmış fıçı gücü Maker's Mark Bourbon'u bitirerek "kendi Maker'larını yapmalarına" olanak tanıyan Maker's Mark Private Selection programı aracılığıyla yapıldı.
Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
Damıtımevi: Yapımcı İşareti
ABV: 55.1%
7. Kavalan Solist Vinho Barrique Tek Fıçı Mukavemeti Tek Malt Viski - 93.7 Puan (Tayvan)
Kavalan'dan bir başka kazanan sürüm olan Vinho, markanın iddialarına göre viskiden meyveli vanilya notaları çıkaracak şekilde kavrulmuş ve yeniden kömürleştirilmiş kullanılmış Amerikan meşe şarap fıçılarında tamamen olgunlaştırıldı. Buna, karmaşık meyveli bir arka planla eşleşen bir ahşap kaplama ekleyin ve sağlam bir sürüm elde edin.
Ülke: Tayvan
Damıtımevi: Kavalan
ABV: 57.8%
8. Dewar's Double Double 21 Yaşında - 93,6 Puan (İskoçya)
Süper pürüzsüz ve içimi kolay harmanlanmış bir viski olan Dewar's Double Double 21-Year-Old, Oloroso Sherry fıçılarında tamamlandı ve viskiye "ipeksi pürüzsüz bir bitişe sahip tarçın ve olgun asma meyvelerinin ince notalarını" verdi.
Ülke: İskoçya
Bölge: Perthshire
Damıtımevi: Dewar'ın
ABV: 46%
9. Ardbeg Traigh Bhan 19 Yaşında (Toplu 2) - 9.4 Puan (İskoçya)
Best in Show viski ödülünün ardından, Ardberg's Traigh Bhan 19-Year-Old da yüksek puan aldı. Ardbeg ahırına kalıcı bir ekleme olan Traigh Bhan, çekirdek ürün yelpazesinin geri kalanından çok daha küçük miktarlarda piyasaya sürüldü ve her partinin biraz farklı olması amaçlandı. 2021-2022 baskısı, "taze limon, kavrulmuş çay yaprakları ve füme ananas" notaları sunan eski burbon ve Oloroso şeri olgunlaştırılmış viskilere odaklanmaya devam ediyor.
Ülke: İskoçya
Bölge: Islay
Damıtımevi: Ardberg
ABV: 46.2%
10. Glenmorangie Signet - 93.1 Puan (Highland, İskoçya)
Glenmorangie'nin viski yaratıcılarının bir ömür boyu edindikleri deneyimin doruk noktası olarak tanımlanan Signet, tasarımcı fıçılarda yaşlandırılan ahır arşivlerinden en eski ve en nadir viskilerin bir karışımıdır. Glenmorangie'ye göre Signet "zengin çikolata ve koyu yoğun aromalı kahvenin şehvetli dokusu gerçek bir kadife tat patlaması yaratmadan önce cızırtılı baharatlarla cezbediyor".
Ülke: İskoçya
Bölge: yayla
Damıtımevi: Glenmorangie
ABV: 46%
11. Kavalan Solist (Oloroso) Sherry Tek Fıçı Mukavemeti Tek Malt Viski - 93 Puan (Tayvan)
Bir diğer kazanan, Kavalan Solist Sherry, Oloroso sherry fıçılarda özel sürümlerde olgunlaştırılıyor ve her sürüm damıtımevinde elle şişeleniyor. Daha da iyisi, bu Tayvan viskisi, renklendirme veya soğutma filtrasyonu olmadan hazırlanmış ve onu olabildiğince saf hale getiriyor.
Ülke: Tayvan
Damıtımevi: Kavalan
ABV: 57%
12. Kilchoman Machir Bay - 92.97 Puan (Islay, İskoçya)
İskoçya'daki en küçük içki fabrikalarından birinin favorisi olan Kilchoman's Machir Bay, hem Bourbon hem de Sherry fıçılarının bir kombinasyonunda olgunlaştırılarak zengin tropik meyve, turba dumanı, hafif vanilya ve yoğun tatlılığın dengeli bir kombinasyonunu oluşturur.
Ülke: İskoçya
Bölge: Islay
Damıtımevi: Kilchoman
ABV: 46%
13. Ardbeg An Oa - 92.87 Puan (Islay, İskoçya)
Arberg, yeni kurulan ısmarlama meşe Gathering Vat'ta geçirdiği zaman sayesinde “tek yuvarlak” olarak tanımlanan bir viski olan An Oa ile kazananın masasına geri dönüyor. Bu süreç, ruhun çeşitli fıçı türlerinden viskilere aşina olmasını sağlar - bunlar arasında; tatlı Pedro Ximenez; baharatlı bakire kömürleşmiş meşe; ve yoğun eski burbon fıçıları, diğerleri arasında.
Ülke: İskoçya
Bölge: Islay
Damıtımevi: Ardberg
ABV: 46.6%
14. Aberlour A'Bunadh - 92.73 Puan (Speyside, İskoçya)
Aberlour a'bunadh, yalnızca Speyside bölgesinden tedarik edilen tek parti tek malttır. Soğutucu filtreleme ve alkol azaltma olmadan doğrudan fıçıdan çıkan bu viski, ağır gövdelidir ve zayıf kalpler için değildir.
Ülke: İskoçya
Damıtımevi: Aberlour
ABV: 61%
15. Glenmorangie Quinta Ruban 14 Yaşında - 92.67 Puan (Highland, İskoçya)
İlk 15'i yuvarlamak başka bir eski favoriydi. Glenmorangie'nin 14 yaşındaki Quinta Ruban'ı, başlangıçta Bourbon fıçılarında olgunlaştırılan yoğun bir filtrelenmemiş tek malttır. Daha sonra, Quinta Ruban'ın çikolata, nane notalarını yaratmak için, Liman fıçılarında ruh ekstra olgunlaştırılır veya "tamamlanır".
Ülke: İskoçya
Damıtımevi: Glenmorangie
Başlıca Kazananlar
En iyi 15 duyurunun yanı sıra, Uluslararası Viski Yarışması ayrıca bir dizi önemli endüstri ödülünün ana hatlarını verdi. Burada sürpriz yok, ancak Ardberg, çarpıcı bir yıl ve vintage sürümden sonra beş büyük ödülden üçünü güvence altına almayı başardı. İşte Uluslararası Viski Yarışması 2021-2022 etkinliğinden büyük ödül kazananların listesi.
Yılın Viski
Ardbeg Uigeadail (95.9 puan)
Yılın Usta Damıtıcısı
Doktor Bill Lumsden
Glenmorangie & Ardbeg İçki Fabrikası
Altın Varil Kupası
Ardbeg Damıtımevi (İskoçya)
Yılın Damıtımevi
Kavalan Damıtımevi (Tayvan)
Yılın Usta Blenderi
Stephanie Macleod
John Dewar ve Oğulları
Genel SSS
Uluslararası Viski Yarışması nedir?
Uluslararası Viski Yarışması, Chicago'da, viskilerin kör tadım yapıldığı ve profesyonel bir tadım paneli tarafından derecelendirildiği yıllık bir etkinliktir. Sonuçlar, Uluslararası Viski Rehberi için tatma notları üretmek için kullanılır.
2021-2022 için dünyanın en iyi viskisi hangisidir?
Uluslararası Viski Yarışması 2021-2022'de Ardbeg Uigeadail, Glenmorangie ve Kilchoman gibi büyük damıtma tesislerinden çıkan salımları geride bırakarak Yılın Viski seçildi.
Viski ve viski aynı şey mi?
Viski, e olmadan yazıldığından, ayrıca yalnızca İskoçya, Japonya veya Avustralya'da yapılan fermente edilmiş tahıl püresinden yapılan alkoldür. Scotch viski, özellikle İskoçya'da yapılan bir viski türüdür.
