Canucks hakkında söyleyebileceğiniz pek çok harika şey var, ancak aşırı kibar kuzeyliler hakkında en çok sevdiğimiz şey, harika bir Kanada viskisi yapma yetenekleridir. Kanada'da damıtılmış ve popüler hale getirilmiş (tahmin ettiniz) bu çavdar bazlı iki altılı (Kanada argosu 26 ons, 750 ml şişe alkol, ha?), her kokteyl uzmanının içki dolabında onlarca yıldır haklı olarak yer tutmuştur. Bundan sonra mikserlere izin verilmeyecek, bu yüzden Kanada Kulübünün bir parçası olmaya hazırsanız, kolanızı bırakın ve biraz viski tarihi ve en iyi 15 Kanada Viski listemiz için okumaya devam edin.
Şunlar da hoşunuza gidebilir:
21 En İyi İskoç Viski Markası
21 En İyi Burbon Viskileri
Kırılacak En İyi 18 Sert Seltzer Markası
Kanada Viski nedir?
Kanada viskisini dünyadaki diğer viskilerden farklı kılan (viski/viski yazımları dışında) damıtıcılarının kullandığı bileşenlerin dengesidir. Kanada viskisi, iki arsız yerel damıtıcı oyunu değiştirip karışımlarına daha yüksek miktarda lezzetli çavdar ekleyerek daha güçlü, daha baharatlı bir tat elde ettiğinde popülaritesini artırdı. Çavdar artık birçok Kanada Viskisinin tanımlayıcı bir özelliğidir, öyle ki Kanada viskisi ve Kanada çavdarı terimleri esasen birbirinin yerine kullanılabilir.
Kanada viskisi aksi halde buğday, mısır ve arpadan yapılır, her bir bileşen en iyi bireysel potansiyellerine ulaşmak için püre haline getirilir, fermente edilir ve ayrı ayrı yaşlandırılır. Bu bileşenlerin lezzeti zirveye ulaştığında, birlikte harmanlanmaya, servis edilmeye veya biraz daha eskitilmeye hazır hale gelirler. Viski yapım sürecinin son aşamasında bileşenler üzerinde bu harmanlama, damıtıcıların her bir bileşenin yoğunluğunu/varlığını ayarlamasına olanak tanır ve bazı geniş çapta deneysel ve lezzetli karışımlarla sonuçlanır.
Viski nasıl eleştirilir?
Lezzet avcıları için bariz bir şey olsa da, viskiye yeni başlayanlar, en iyi Kanada viskisinin ne olduğuna nasıl karar verdiğimizi merak ediyor olabilir. Cevap üç tadım notuna geliyor;
- Burun - Burun, bir viski kokusunu tanımlamak için kullanılan bir terimdir (evet, doğru okudunuz, herkes içkilerini içki olarak beğenmez). Bu, tatlıdan burun deliklerini yakmaya kadar değişebilir.
- damak - Damak, bir viskinin ilk tadını tanımlarken kullanılan terimdir. Bu tat, esas olarak kullanılan bileşenlerden elde edilir, ancak viskinin eskitildiği fıçılardan veya damıtma ve üretim sürecindeki diğer faktörlerden de gelebilir.
- Bitiş - Son olarak, bitiş, bir viskinin sonraki tadını tanımlar. Çoğu insan viskilerini takip edecek bir avcı ararken, en iyi alkollü içkilerin hayranları sıcağın ve/veya aromaların tadını çıkarmaya çalışacaklardır.
En İyi Kanada Viskileri
Jim Murray gibi viski uzmanlarından notlar alıp hem hayranların hem de yerel halkın popüler görüşleriyle birleştirerek creme dela creme için bir araya getirdik. Dışarı çıkıp bu viskilerden mümkün olduğunca çok denemenizi tavsiye ederken, hepsini bir gecede denemenizi tavsiye etmiyoruz (unutmayın, sorumlu bir şekilde için).
Bu küçük PSA'nın yoldan çıkmasıyla, işte en iyi 15 Kanada viskisinin bir listesi.
1. Lot No. 40 Kanada Çavdar Viski
Listemizin başında, 2000'lerde üretimi durdurulan ancak yoğun talep üzerine geri getirilen bir karışım olan Lot No. 40 Canadian Rye Whisky var. Bu ruhun burnu karanfil ve tarçındandır, damak kuru ve biberlidir, içenlere taze pişmiş ekmek veya ekşi turşuları hatırlattığı bilinmektedir (büyük ölçüde karışımda kullanılan kızarmış çavdar nedeniyle). Viski, inişine baharatlı bir son verir, bir roller-coaster lezzeti sarar ve sizi içeride sıcak bırakır.
Marka: 40 numara
Bölge: Ontario
ABV: 43%
2. Pike Creek Port Barrel Finish Kanada Viski
Pike Creek, elementler tarafından hazırlanmış bir ruh olarak satılmaktadır. Bunun nedeni, yaşlanma süreçlerinin modern sıcaklık kontrolü uygulamalarından vazgeçmesi ve bunun yerine viskilerini her mevsimin koşullarıyla yüzleşmeye bırakmasıdır. Bu geleneksel, uzun yıllandırma işlemi, vanilya, tarçın ve fındık notaları içeren meyveli bir viski üretir. Burnu çavdar ve kuru meyvelerden, damakta kremsi vanilya tadındadır. Bunların hepsi tatlı, sıcak bir bitişle tamamlanıyor ve bu da onu tatlı şeylerle ilgilenenler için en iyi Kanada viskilerinden biri yapıyor.
Marka: Pike Deresi
Bölge: Ontario
ABV: 40%
3. Alberta Premium Fıçı Dayanıklı Çavdar
2021-2022 Jim Murray Whiskey Bible'da en üst sırada yer alan Alberta Premium Cash Strength Rye, dünya sahnesinde Kanada viskisi için çok şey yaptı. %65,1 canavarı güçlüdür ve göğsünüzde tüy bırakmaktan fazlasını yapacaktır. Fıçı gücünde sürümlerin hayranıysanız, Alberta Premium sadece en iyi Kanada viskilerinden birini yaratmadı, dünyanın önde gelen dramalarından biridir. Elinize almak zor olsa da, normal çavdar viskisi de aşağıdaki bağlantıdan alabileceğiniz harika bir ektir.
Marka: Alberta Distillers Limited
Alkol/Vol:65.1%
Bölge: Alberta, Kanada
4. Kanıtlanmış İki Tahıl Viski
Proof Two Grain Whisky, büyük olasılıkla post mix ile seyreltilmiş olmasına rağmen, kasabada bir gece boyunca tatmış olabileceğiniz bir ruhtur. Kulüp sahnesinde popüler olan aroması, narenciye ve bal burnu ile Japon viskisine çok benzer. Limon, tarçın ve karanfilden oluşan damak tadına, gecenin derinliklerinde tekmelemek için ihtiyaç duyduğunuz uyanmayı verecek ateşli bir bitiş eşlik ediyor. Proof Two Grain Whiskey, Japon varyasyonlarıyla benzerlikleri nedeniyle uluslararası viskileri denemek isteyenler için harika bir başlangıç.
Marka: Kanıt Markalar
Bölge: Ontario
ABV: 42%
5. Masterson'ın 10 Yaşındaki Düz Çavdar
Masterson's 10 Year Old Rye, cesurlar veya ruhunda yoğun bir lezzet arayanlar için bir ruhtur. Çavdarın baharatı, ilk yudumunuzla hemen dudaklarınıza çarpar ve siz yutarken boğazınızdaki ateşli haçlı seferini sürdürür. Bununla birlikte, bitiş, kahve ve bitter çikolatadır, bu da tat sonrası keskin, ekşi bir tat verir. Bu, birkaç buz küpüyle sulamak zorunda kalsanız sizi yargılamayacağımız bir viski.
Marka: Masterson'lar
Alkol/Vol:45%
Bölge: Alberta, Kanada
6. JP Wiser'ın 18 Yaşındaki Kanada Viski
JP Wiser'daki nazik insanlar 18 yıl boyunca bu demlemeye özen gösterdi ve baktı ve şimdi içki fabrikasını terk etmeye ve dünyayı deneyimlemeye hazır. Geleneksel bir üst raf Kanada viskisi olan ruh, yaşlandırıldığı Kanada ahşap fıçılarının dünyevi, dumanlı dokularını alır. Damakta narenciye ve bitişi, JP Wiser's 18 Year Old, güvenilir, tutarlı aromalı bir viski için harika bir şişe viski. İçmek.
Marka: JP Wiser'ın
Bölge: Ontario
ABV: 40%
7. Gibson'ın En İyi Nadir 18 Yaşındaki Yaşı
Listemizdeki 18 yaşındaki bir diğer viski olan Gibson's Finest Nadir Yaşlı 18-Year-Old, arpa ve çavdar ağırlıklı bir karışımdır. Arpa ile çavdarın karışımı, ruhun Masterson's'tan bir viski kadar burun kıllarını yakmadığı, ancak yine de damakta küçük bir tekme tuttuğu anlamına gelir. Meşe burnu, tarçın ve akçaağaç (eh!) ve dumanlı, biberli bir bitiş ile bu, bazen sert baharat ve ısı olmadan Kanada çavdar viskisini gerçekten takdir edenler için bir içecektir.
Marka: Gibson'ın En İyisi
Bölge: Ontario
ABV: 40%
8. Alberta Çavdar Koyu Parti
Ülkenin en saygın içki fabrikalarından birinden gelen Alberta Rye Dark Batch, birinci sınıf bir Kanada viskisidir. Karışımlarında kızarmış çavdar kullanan viski, listemizde daha önce yer alan 40 Numaralı Çavdar ile benzer bir damak tadına sahip, ancak bu sefer burnunda da biraz olgun meyve var. Bitiş, biberli ve tatlı, kendileriyle çelişiyor gibi görünen iki kelime, ancak bir kombinasyondan çok iki vuruşlu bir yumruk. Sadece bizim sözümüze güvenmeyin, kendiniz deneyin.
Marka: Alberta Distillers Limited
Alkol/Vol:45%
Bölge: Alberta, Kanada
9. Kanada Kulübü Başkanının Seçtiği %100 Çavdar
Zaten Canadian Club baharatlı, önceden karıştırılmış ve şişelenmiş viskilerin büyük bir hayranıysanız, Başkanlarının Seçilmiş %100 Çavdarının lezzetleri size ve damak zevkinize sürpriz olabilir. Kuru zencefilli gazozla çok popüler olarak servis edilen tatlı, karamelli viskiden uzak, bu çavdar damakta biraz daha fazla ısıya sahiptir. Listemizdeki en deneysel değil, ancak iyi bir Kanada viskisi isteyenler için kesinlikle güvenli bir satın alma.
Marka: Kanada Kulübü
Bölge: Ontario
ABV: 40%
10. WhistlePig Çavdar 10 Yıl
WhistlePig Rye 10 Year, baharatları ile size bir tekme verecek listemizdeki bir başka ruhtur. Teknik olarak Vermont'ta bulunsa da, damıtım tesisi, bileşenlerinin çoğunu Alberta'dan sağlıyor. On yıllık yaşlanması sayesinde meşe burunlu, henüz bilmiyorsanız baharatın geldiğini göremeyebilirsiniz (bize daha sonra teşekkür edebilirsiniz). Viskinin sıcaklığı, sıcak bir vanilya ve hindistan cevizinin boğazınızı rahatlattığı bitişe ulaşana kadar damağınızı korur ve şimdiden bir sonraki yudumunuzu içmeye başlarsınız. Bu, likör dolabınızda her zaman bulundurmak isteyeceğiniz bir Kanada vanilyalı viski.
Marka: ıslık domuz
Bölge: Vermont/New Brunswick
ABV: 50%
11. Crown Royal El Seçilmiş Namlu
Crown Royal Hand Select Barrel, ağır dozda akçaağaç şurubu içeren Kanada bayrağının ruh eşdeğeridir. Viskinin burnunda yoğun bir şekilde meyve esintileri taşıyan tatlı şurup tadı yine damakta. Bu tutarlı tatlı tat, Crown Royal Hand Selected Barrel'ı yukarıda bahsedilen tüm tatların uzun ve kalıcı bir bitişi ile listemizdeki belki de en yumuşak viski yapar. Bu ekstra Kanada lezzeti için, bu viski büyük bir kase poutine ile de eşleştirilebilir.
Marka: Kraliyet tacı
Bölge: Ontario
ABV: 51.5%
12. Caribou Geçişi Tek Varil Kanada Viski
Adından da anlaşılacağı gibi, Caribou Crossing Single Barrel, çok daha basit ve bakımı daha kolay bir ruh için tek bir namluda yaşlandırılmıştır. Bu sadelik, lezzetten ödün vermez, ancak Kanada viskisinin basit tatlarını tam potansiyeline göre tartışmaya açık bir şekilde geliştirir. Burun, damak için üstte çıkan şekerleme ile bir miktar narenciye ile kesilmiş tatlı şekerlemedir. Bitiş, hafif bir biber ısısıdır ve size çavdarın damıtma işleminde kesinlikle bir faktör olduğunu hatırlatır.
Marka: Karibu Geçişi
Bölge: Quebec
ABV: 40%
13. Pendleton Kanada Viski
Kişisel favorilerimizden biri olan Pendleton, Kanada viskisini Amerikan ustalığıyla birleştiriyor. Her şişe, Oregon'un en yüksek zirvesi Mt. Hood'dan gelen bozulmamış buzulla beslenen kaynak suyuyla kanıtlanmak üzere kesilmeden önce Kanada'da damıtılan ultra premium viskilerin bir karışımı kullanılarak üretilmiştir. Pürüzsüz ve içimi kolay olan bu, piyasadaki daha uygun fiyatlı seçeneklerden biridir.
Marka: Pendleton
Bölge: Oregon
ABV: 40%
14. Konfederasyon Meşe Rezervi Kanada Viski
Geleneksel damıtma sürecinin ardından, Confederation Oak Reserve, ruhlarınızla alabileceğiniz kadar güvenlidir. Caribou Crossing'in listemize katkısı gibi, basit tutmakla, viskileri dört ana bileşeninden en büyük, en farklı lezzetleri elde etmeyi amaçlıyor. Yaşlandırıldığı fıçılardan meşe burnunu ve damağı alan bu, bitişinde bulunan biraz ısı ve en lezzetli tatlı bir viski. Kanada viskisi dünyasına ilk kez güvenli bir şekilde girmek için, almanız gereken şişe bu.
Marka: Kırk Dere
Bölge: Ontario
ABV: 40%
15. Forty Creek Double Barrel Rezerv Kanada Viski
En iyi 15 Kanada viskisi listemizi kapatmak, son olarak ama kesinlikle en az değil, Forty Creek Double Barrel Reserve'dir. Bu, ikiz fıçı kanıtlarında (adından da anlaşılacağı gibi) iki kat daha uzun süre eskitilmiş bir başka üst raf Kanada viskisidir. Bu, zengin karamel ve vanilya damak tadına sahip tatlı, karamelalı bir buruna sahip bir ruh yaratır. Tüm iyi Kanada viskilerinde olduğu gibi, bitiş kuru ve biberli, burun deliklerine inerken biraz ısı veriyor. Bu, içki dolabınızda yer açmak için bir ektir.
Marka: Kırk Dere
Bölge: Ontario
ABV: 40%
Genel SSS
En iyi Kanada Viski nedir?
Piyasada çok sayıda harika Kanada viskisi olsa da, Forty Creek Double Barrel Reserve, en iyi puan alan sürümlerden biridir. Benzer şekilde, Alberta Premium Cask Strength Rye, yakın zamanda önde gelen uzman Jim Murray tarafından dünyanın en iyi viskisi seçildi.
İyi bir Kanada viskisi var mı?
Caribou Crossing Single Barrel, Alberta Rye Dark Batch ve JP Wiser's 18 Year Old Canadian Whiskey, giriş seviyesi içiciler için harika Kanada viskileridir.
En yumuşak Kanada viskisi nedir?
Canadian Club gibi küresel favorilerin en yumuşak olduğunu iddia edebilirken, uzun süredir devam eden Kanada savunuculuğu size Crown Royal Hand Selected Barrel'ın en yumuşak Kanada viskisi olduğunu söyleyecektir.
