Tazmanya'nın önde gelen viski damıtım tesisi Lark Distilling Co., Amaro Cask Single Malt Whisky'nin piyasaya sürülmesiyle damak zevkimizi İtalya'ya geri dönüş yolculuğuna çıkarıyor. Bir kez daha yerel yapımcı OSARE ile birlikte çalışan en son sürüm, bu yılın başlarında piyasaya sürülen çılgınca başarılı Chinotto Cask'in kardeş ruhu. Eski ülkeye geri dönen bir başka girişim olan Amaro Cask sürümü, Tazmanya'nın en iyi botaniklerini bir araya getirirken, OSARE likör evlerinin İtalyan mirasına saygılarını sunar. Seyahatin kart dışı olduğunu kim söyledi?
Likör hayranları için, otantik bir İtalyan Amaro, bir sindirim likörü olarak tadını çıkarmak için acı tatlı, şuruplu tatları bir narenciye bükümüyle kullanır. Bu özü bir viskide yakalamak pek kolay değil, bu yüzden Lark OSARE'nin ev yapımı Amaro'suna döndü. Bir dizi viski fıçısını baharatlayarak, cüretkar bir karışımın temelleri atıldı ve şimdi bu emeğin meyvelerinin ortaya çıktığını görüyoruz. Lark's Amaro Cask Single Malt Whiskey, sizi Tazmanya vahşi doğasından Toskana kırsalına götüren duyular için canlı bir yolculuktur.
Burunda, tek malt, portakal kabuğu, greyfurt, limon, taze elma ve bir parça zencefilli kurabiyenin canlı, narenciye liderliğindeki bir deneyimidir. Tatlı şekerleme, mandalina ve portakal yağının ince bir karışımı ile damakta çilek ve krema ile karışır. Bitiş karmaşık, acı tatlı ve parlaktır.
Lark damıtıcı ve viski devrimcisi Chris Thomson, “Bu, Hobart kıyılarından Sicilya'nın Arnavut kaldırımlı sokaklarına götürebilecek duyular için çağrıştırıcı bir deneyim” dedi. "Genel sonuç, sizi Akdeniz'e taşırken, üzerinde yapıldığı toprağı kutlayan karmaşık ve acı tatlı tek uzman bir viski."
Amaro Fıçı Tek Malt Viski, Lark Distillery Co. web sitesinde bulunan yalnızca 1303 şişenin kesinlikle sınırlı bir sürümüdür. Yeni Lark Distilling Co. Amaro Cask, %44.5 ABV'de şişelenmiştir ve 500 ml'lik bir şişe için 299,99 AUD'den satın alınabilir.
